The Cultivated B บริษัทเทคโนโลยีชีวภาพของไฮเดลเบิร์ก ประกาศว่า บริษัทได้เข้าสู่กระบวนการเบื้องต้นของหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) ด้วยผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเพาะเลี้ยงเซลล์ การรับรอง EFSA ว่าเป็นอาหารใหม่ถือเป็นข้อกำหนดสำคัญสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ Jens Tuider ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายกลยุทธ์ของ ProVeg International กล่าวถึงเหตุการณ์สำคัญ...
การส่งมอบเนื้อหมูเยอรมันไปยังสาธารณรัฐเกาหลี (เกาหลีใต้) เป็นไปได้อีกครั้งหลังจากถูกสั่งห้ามเป็นเวลาสองปีครึ่งอันเป็นผลมาจากการตรวจพบโรคอหิวาต์สุกรแอฟริกัน (ASF) ครั้งแรกในเยอรมนี โรงฆ่าสัตว์และโรงงานแปรรูปสามแห่งแรกของเยอรมันได้รับการอนุมัติอีกครั้งโดยทางการเกาหลีเพื่อส่งออกไปยังเกาหลีใต้...
อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ของเยอรมันอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ยากลำบาก สต็อกหมูยังลดลงอย่างมากเนื่องจากนโยบายการเกษตรในปัจจุบันของรัฐบาลกลาง เหตุผลอื่น ๆ คืออุปสงค์ที่อ่อนแอเนื่องจากอัตราเงินเฟ้อและการห้ามส่งออกหมูป่าในเยอรมนีเนื่องจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร จำนวนวัวก็ลดลงเช่นกัน...
ราคาอาหารสูงและคาดว่าจะสูงขึ้นอีก ราคาเฉลี่ยที่เพิ่มขึ้นในปี 2022 อยู่ที่ 15 เปอร์เซ็นต์สำหรับมันฝรั่งและปลาสด ไปจนถึง 65 เปอร์เซ็นต์สำหรับน้ำมันดอกทานตะวันและเรพซีด หากคุณเปรียบเทียบในเดือนมิถุนายน 2021 ความแตกต่างของราคาจะยิ่งสูงขึ้นไปอีก..
กระแสนิยม "ลดเนื้อสัตว์" ยังคงมีอยู่ ในปี 2022 ผู้คนในเยอรมนีบริโภคเนื้อหมูน้อยลงประมาณ 2,8 กิโลกรัม เนื้อวัวและเนื้อลูกวัวน้อยลง 900 กรัม และเนื้อสัตว์ปีกน้อยลง 400 กรัม สาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับสิ่งนี้อาจเป็นแนวโน้มที่ต่อเนื่องไปสู่การรับประทานอาหารจากพืช...
ชาวเบลเยียมครึ่งหนึ่งกินเนื้ออย่างน้อยสี่ครั้งต่อสัปดาห์ เนื้อสัตว์ปีก เนื้อหมู และเนื้อสดผสมครองตำแหน่งสูงสุดในระดับความนิยม นั่นคือบทสรุปของการศึกษาโดยสถาบันวิจัยตลาดสองแห่ง GfK Belgium และ iVox ในนามของสำนักงานการตลาดเกษตร Flanders VLAM...
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการปกป้องสภาพภูมิอากาศที่กำหนดไว้ในพระราชบัญญัติคุ้มครองสภาพภูมิอากาศ การเกษตรจะต้องดำเนินการตามขั้นตอนที่จำเป็นต่อไป พระราชบัญญัติคุ้มครองสภาพภูมิอากาศกำหนดให้ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ต่อปีในภาคการเกษตรจากปัจจุบันที่ 62 ล้านตันของ CO2 เทียบเท่ากับ 2030 ล้านตันภายในปี 56...
อุตสาหกรรมอาหารเกษตรของเดนมาร์กสร้างสถิติการส่งออกใหม่ในปี 2022 ด้วยปริมาณการส่งออก 190 พันล้าน DKK (25.54 พันล้านยูโร) ซึ่งมีส่วนสนับสนุนเศรษฐกิจและความเจริญรุ่งเรืองของราชอาณาจักรมากกว่าที่เคย "ความจริงที่ว่าอุตสาหกรรมการเกษตรและอาหารของเราให้ผลลัพธ์ที่ดีเป็นประโยชน์ต่อประชาชนทุกคน เศรษฐกิจเดนมาร์กและความเป็นอยู่ที่ดีของสังคม...
ตัวเลขการฆ่าสัตว์ในเบลเยียมลดลง 2022% เป็น 310 ล้านตัวสำหรับสัตว์ทุกประเภทในปี 2022 สิ่งนี้รายงานโดย Statbel สำนักงานสถิติแห่งเบลเยียม หลังจากเติบโตมาสามปี การฆ่าหมูของเบลเยียมในปี 10,52 ลดลง XNUMX% เมื่อเทียบเป็นรายปี เหลือ XNUMX ล้านตัว ดังนั้น ข้อมูลของเบลเยียมจึงสอดคล้องกับแนวโน้มของยุโรป ซึ่งแสดงให้เห็นตัวเลขการสังหารที่ลดลงสำหรับประเทศสมาชิกเกือบทั้งหมด...
เนื่องในโอกาสที่ ALDI Nord และ ALDI SÜD ประกาศว่าภายในปี 2030 ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และไส้กรอกแช่เย็นในเยอรมนีจะเปลี่ยนเป็นรูปแบบการเลี้ยงสูงสุดสองรูปแบบอย่างสมบูรณ์ นั่นคือ 3 และ 4 และความมุ่งมั่นของกลุ่ม Schwarz (Lidl และ Kaufland ) เพื่อออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่และเพิ่มจำนวนเพื่อลดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ Cem Özdemir รัฐมนตรีกระทรวงรัฐบาลกลางอธิบาย...
การผลิตเนื้อสัตว์ในเยอรมนีลดลงอย่างรวดเร็วในปี 2022 ตามรายงานของสำนักงานสถิติแห่งสหพันธรัฐ (Destatis) โรงฆ่าสัตว์เชิงพาณิชย์ผลิตเนื้อสัตว์ได้ 2022 ล้านตันในปี 7,0 ตามผลการศึกษาเบื้องต้น ซึ่งน้อยกว่าปีที่แล้ว 8,1% หรือ 0,6 ล้านตัน ซึ่งหมายความว่าการผลิตเนื้อสัตว์ในประเทศลดลงทุกปีหลังจากปี 2016 ที่ทำสถิติไว้ (8,3 ล้านตัน) แต่ไม่มากเท่าในปี 2022 โดยรวมแล้วมีหมู โค แกะ แพะ และม้า 2022 ล้านตัว และไก่ 51,2 .701,4 ล้านตัว ไก่งวง และเป็ดเชือด...