Halos bawat sambahayan pagbili mula sa hindi bababa at sa discounters. Ang isang malaking comparative pagsubok ng Frankfurt OKO PAGSUSULIT magazine sa kasalukuyang isyu Pebrero ay ipapakita: Ang kalidad ng mga pagkain na inaalok walang mas masahol pa kaysa sa mas mahal mga supermarket at hypermarkets.
Ang diarrheal pathogen Campylobacter sa manok karne ay inalog: Meron 18. Disyembre, pederal na mga ahensiya ay gumawa ng sa isang pulong of Health (BAG) at Veterinary Office (FVO) sa mga mananaliksik, ang industriya ng manok at nasa kanton awtoridad. Ang mga partido sumang-ayon sa dalawang mga layunin: kaalaman gaps at suriin ng control hakbang, gaya ng FVO inihayag. Para sa Campylobacter platform ay itinatag para coordinated combat diarrheal pathogen.
Mula 23. Disyembre 2008 dapat na minarkahan sa lahat ng prepackaged pagkain dalawang pangunahing allergens sa karagdagan: Kung ang isang pagkain ay naglalaman ng sa unprocessed o naproseso form "molluscs" o "mukhang asong lobo" na ito ay dapat na minarkahan sa packaging: ang pangalan ng produkto sa listahan ng mga ingredients o sa pamamagitan ng isang hiwalay na paunawa.
Kahit sa mga bansa tulad ng Switzerland o Brazil, kung saan BSE ay naroroon o maaaring mangyari, ang ilang mga bahagi ng mga baka ay ligtas na magagamit bilang isang pagkain. Kabilang dito ang mga karne. Ayon sa World Organization para sa Animal Health OIE din bahagi ng bituka ay hindi nakakapinsala at maaaring magamit bilang isang sausage casing.
Ayon sa pinakahuling impormasyon na ibinigay sa pamamagitan ng European mga antas ng mabilis na alerto ng polychlorinated biphenyls (PCB) ng hanggang sa 292 mcg / kg ay nakita sa mga produkto ng baboy mula Ireland. Dahil ang legal maximum na mga halaga ay makabuluhang lumampas sa samples investigated, ang mga pagkain ay ina-recalled sa pamamagitan ng ang Irish Government. Ang Aleman na awtoridad, ang insidente sa pamamagitan ng European mabilis na sistema ng alerto para sa pagkain ay iniulat. "Sa kasalukuyan, ito ay naka-check din sa Germany, kung at kung hanggang saan Irish pork ay import, upang dalhin ito dito para sa precautionary dahilan mula sa merkado", ang Pangulo ng Federal Institute para sa Risk Assessment (BfR), sabi ni Propesor Dr. Dr. Andreas Hensel. "Ang European Rapid Alert System, at ang close contact sa pagitan ng mga iba't-ibang mga kasaping Bansa ay makikipag lamang sa ganitong mga kaso para sa isang mataas na antas ng proteksyon para sa mga mamimili sa Europa."
Sa pamamagitan ng resolusyon ng QS advisory boards karne ng baka at karne ng usa, baboy at manok mula 24. Hunyo 2008 nangyayari mula sa 1. Enero 2009 ang Guideline Livestock Transport sa lakas. Ang mga patnubay, na kung saan ay summarized sa Guideline Livestock Transport, ay magiging opsyonal. Para 1. Mauna Enero 2011 ang mga pagtutukoy at pagkatapos ay para sa mga magsasaka at animal transport kumpanya sapilitan.