İçecek sektöründe bir ekipman daha hızlı ve daha çevre dostu temizlik umudu Bremerhaven "Gıda endüstrisinde temizlik ve dezenfeksiyon için ozon kullanımı" konulu bir atölyeye 40 katılımcılara yol açmıştır. Bu konuda üçüncü Bremerhaven atölye için şarap ve bira endüstrisinde tartışma için önemli bir temel just-sonucuna Testi serisinin ilk sonuçlarını verdi.
mevcut bilgi ve takma tırnak durumuna göre, tırnak takviyeler veya tırnak takı mutfak personeli ve hemşireler için sorumlu değildir. ulaşılan bu sonuç, Prof. Dr. med. veteriner. Dieter Bödecker, 8 bir son ders Bakımevlerine için hijyen danışman. Hanover dergi Akılcı yarar Hijyen Forumu.
Kasım sonu hastane kökenli enfeksiyonlara karşı mücadelede bakır önemli rolü ele uluslararası bir kongre düzenledi ilk kez, Atina'da oldu. bir süre içinde, Laboratuar çalışmaları son derece tehlikeli MRSA patojenlerin (MRSA metisilin dirençli Staphylococcus aureus anlamına gelir) de dahil olmak üzere, bakteri bu 99,9 yüzde göstermiştir: dünyanın önde gelen bilim adamları "sağlık korumaları" olarak malzemeye önemli bir rol atamak, bakır spesifik antimikrobiyal özelliklere tasdikli bakır yüzeylerde iki saat için birkaç dakika elimine edilmiştir. aksine, en fazla üç gün boyunca aynı mikropların hayatta kalma oranları, paslanmaz çelik yüzeyler üzerinde ölçülmüştür. Atina'da bu araştırma sonuçları ve pratik deneyim yanı sıra şimdi İngiltere'de, Güney Afrika, Japonya, ABD ve Hamburg-.Wandsbek içinde Asklepios Hastanesi'nde çeşitli hastanelerde çalışacak klinik çalışmalarda gösterilmiştir. Burada sık sık bakır alaşımından yapılmış ürünlerin tarafından değiştirildi böyle doorknobs veya ışık anahtarları olarak temas ettiği yüzeylerin kullanımı.
Gıda üretmek hijyenik açıdan güvenli gıda endüstrisi için en önemli önceliğimizdir. Çünkü tüketicilerin sağlık ürünlerinin tehlikeye olmayacaktır. hijyenik standartları altında bu amaç, makine ve üretim süreçleri dizayn edilmelidir başarmak için. Bu arada, gıda üreticileri bu tedbirlerin de optimizasyon ve böylece süreçlerine de katkıda bulunduğunu kabul etmişlerdir. dağıtıma hijyenik üretim, paketleme ve depolama 10 gelen Anuga FoodTec de kapsamlı olduğunu. 13 için. Mart 2009 hazır.
insan ve hayvanların korunması için yeni antimikrobiyal plastik yüzeyler Bonn sadece Üniversitesi, Uygulamalı Bilimler Münster ve altı iş işletmelerin Üniversitesi katıldığı proje "Akıllı Surf", amacı geliştirmek. Araştırma gıda kalitesini ve güvenliğini geliştirmeyi amaçlamaktadır. Yaklaşık 1,4 milyon euro, üç yıl geçerli için Ekonomi ve Teknoloji Federal Bakanlığı. İyi 500.000 Euro katılan şirketlerin varsayalım.