פיך און פלייש

רינדערנס געשעפט אין כאָולסייל פלייש מארקפלעצער איז דיסאַפּויניד שטיל. אין די קויפן פּרייזן פֿאַר רינדערנס קאַרקאַס איז כּמעט קיין ענדערונג. ע ס אי ז אוי ך געװע ן א קװענקלע ך צ ו פארקויפ ן טײלן , בעסט ן אונטע ר ד י איצטיקע . אין די שוחט-הויז שטאַפּל, די פּייאַוט פּרייז פֿאַר יונג בולז געקומען אונטער דרוק אין רובֿ געגנטן פון דייַטשלאַנד. די פּרייז אַראָפּרעכענען ריינדזשד צווישן דריי און אַכט סענס פּער קילאָ. דע ר באשטימטע ר פאקט ר פא ר דע ר אנטװיקלונ ג אי ז געװע ן װײניקע ר ד י פארזארגונג , װ י ד י גאנ ץ אומבאפרידיקנדיק ע צוריקקער ן פא ר ױנג ן ביק ן פלײש , אי ן הײ ם או ן אי ן אויסלאנד . יונגע בוקס ר 3 געבראכט אַ דורכשניטלעך פון 2,46 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, פיר סענס ווייניקער ווי פריער. אין קאַנטראַסט, עס זענען געווען מער גינציק פֿאַרקויף אַפּערטונאַטיז פֿאַר די נאָך זייער קליין צושטעלן פון קאַוז פֿאַר שחיטה, וואָס ריזאַלטיד אין סטאַביל פּייאַוט פּרייסיז. ווי אין די פריערדיקע וואָך, די פעדעראלע דורכשניטלעך פֿאַר קלאַס אָ 3 קאַוז איז געווען 1,84 עוראָס פּער קילאָ. דער פאַרקויף פון יונג ביק פלייש צו די ארומיקע לענדער איז געווען מעגלעך בלויז אונטער אַנטשיינדזשד טנאָים. שיפּינג הינד פלייש פון ווייַבלעך אַנימאַלס צו פֿראַנקרייַך איז מער סמודלי. עקספּאָרץ צו רוסלאַנד זענען נאָך מעגלעך נאָך די ימפּאָרט פאַרבאָט איז פּאָוסטפּאָונד. - ווייַטער דיוועלאַפּמאַנץ אויף די שחיטה פיך מאַרק זענען אונטערטעניק צו אַנסערטאַנטי רעכט צו דער אי.יו. ס מזרח יקספּאַנשאַן. יונגע ביק פּרייזן זענען מסתּמא צו בלייַבן שוואַך, און קליין ענדערונג אין די פּרייַז מדרגה פֿאַר שחיטה קאַוז איז דערוואַרט. - די צושטעלן פון קאַלבפלייש אין כאָולסייל פלייש מארקפלעצער איז געווען לימיטעד און קען זיין סאָלד אין סטאַביל צו פאַרפעסטיקט פּרייסיז. די פּרייסיז פֿאַר שחיטה קאַווז זענען אין אַ קאַמפּעראַטיוולי הויך מדרגה. פֿאַר שחיטה אַנימאַלס באפוילן מיט אַ פלאַך קורס, די פּראַוויידערז באקומען 4,73 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, דריי סענס ווייניקער ווי די פריערדיקע וואָך. - די פּרייסיז פֿאַר פּראָדוקטיוו קאַווז דעוועלאָפּעד סתירה.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   785 מאל געוויזן

גראָב גרענעץ סליפּט אין די רויט

די חזירים פיטערן איז שוין א לאנגע צייט נישט קיין לוקראַטיוו געשעפט אין דייטשלאנד. פאַרקערט, אין די לעצטע צוויי יאָר זענען פילע פאַטנינג קאָמפּאַניעס אין די רויט. זיי האבן געהאפט אויף א באדייטליכע פארבעסערונג אין זייערע עקאנאמישע רעזולטאטן אין יאר 2004, אבער ביז יעצט איז געווען ביטערע אנטוישונג, הגם די פארדינסטן זענען פארבעסערט געווארן א דאנק די פארשידענע אדמיניסטראטיווע מיטלען וואס די אייראפעאישע קאמיסיע האט גענומען.

אין דער ערשטער פערטל פון דעם יאָר, לויט צו מאָדעל חשבונות פֿאַר די גראָב גרענעץ - רעוועך פֿאַר שחיטה פּיגס מינוס קאָס פֿאַר פּיגלאַץ און פיטער ווען רעקאָרדעד אין דער זעלביקער צייט - פּראַפיטאַביליטי אין חזיר פאַטנינג איז געווען אין נעגאַטיוו טעריטאָריע. בשעת אין די זייער גוט "חזיר יאָר" פון 2001, אַ גראָב גרענעץ פון מער ווי 30 עוראָס פּער חזיר איז אַטשיווד אין דער ערשטער פערטל פון די יאָר, די פאלגענדע יאָר עס איז געווען אַרום 6,60 עוראָס און אין דער ערשטער פערטל פון 2003 עס איז געווען נאָך. 3,10 עוראָס פּער כייַע. אין דער ערשטער דריי חדשים פון דעם יאָר, די גראָב גרענעץ איז ינדזשערד צו בלויז 1,20 עוראָס פּער חזיר, כאָטש די פאַרגלייַכלעך חזיר פּרייַז איז געוואקסן אין דורכשניטלעך קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר. דעריבער, לויט די מאָדעל כעזשבן, די אַטשיווד פּרייַז קען נאָר דעקן אַ ביסל מער ווי די קאָס פון קאָרמען און פּיגלאַץ; אי ן דורכשניט ן אי ז ניש ט געבליב ן פיל , פא ר אל ץ אנדערש , װ י אויסגאבן , פא ר װאסער־און־ענערגי , מאשינע ן או ן געביידע , לוין ן או ן שכר , קאפיטאל ן או ן אנדער ע זאכן .

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   750 מאל געוויזן

אונטער דעם דעוויז "קוואַליטעט פון די F", די הויפט מאַרקעטינג פֿירמע פון ​​די דייַטש אַגריקולטוראַל ינדאַסטרי (קמאַ) דורכגעקאָכט אַ קאָאָפּעראַטיווע פארקויפונג העכערונג קאמפאניע פֿאַר פלייש און ווורשט צוזאַמען מיט די דייַטש בוטשערס אַססאָסיאַטיאָן (DFV). ווי אַ טייל פון דער נאַציאָנאַלער קאמפיין, וואָס האָט זיך פאָוקירט אויף די עקספּערטיזישע געביטן פון די קצבים-געשעפטן – קוואַליטעט, פאַרשיידנקייט און דינסט – און אויך צוגעשטעלט געשמאקע רעצעפּט-אידעעס און צוגרייטונג-רעקאָמענדאַציעס, איז אויך געווען אַ גרויסער פאַרמעסט.

פֿאַר Erika Groschek, די וויזיט אין די קאַצעוו איז געווען אַ געווינען-געווינען אין יעדער רעספּעקט:

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   977 מאל געוויזן

אין די IFFA אין האַלל 6, שטיין D 23

יאָ, עס יגזיסץ, דעם לעצט כאַזער נאַש וואָס אפילו פאַרגליווערט ווורשט דיספּיערז וועט זיין וויקאַנד דורך.
 
מיר זענען גערעדט וועגן אַ חזיר - די יבעריאַן חזיר - וועמענס פאָלקס נאָמען Pata Negra קומט פון זיין טונקל קאָליר און פּיגמענטיד קלאָז.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   829 מאל געוויזן

שאָפּ פּרייסאַז זענען סימילאַרלי נידעריק ווי אין די פריערדיקע סעזאָן

עס איז קיין דוחק פון כאַזער אין אייראָפּע, און באַרביקיו ליבהאבערס קענען דערוואַרטן אַ ענלעך ברייט און אַפאָרדאַבאַל קייט פון באַרביקיו ייטאַמז ביי פלייש און אָף קאָונטערס אין דייַטש רעטאַילערס ווי אין די פריערדיקע סעזאָן. רינדערנס און קאַלבפלייש וועט נישט קאָסטן מער ווי לעצטע יאָר, לאַם איז פיל טשיפּער.

דייַטש קאָנסומערס ניט בלויז בעסער צו עסן כאַזער איבער די יאָר, עס איז אויך די נומער איין טיפּ פון פלייש אין דעם לאַנד בעשאַס די באַרביקיו סעזאָן. זינט די פּראָדוקציע איז קוים ווייניקער שעפעדיק דעם יאָר, ניט בלויז אין דייַטשלאַנד אָבער אויך אין די אנדערע אי. אין די פריערדיקע יאָר.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1099 מאל געוויזן

הויז פּרייסאַז פאַרשאַפן אומצופרידנקייט

 פֿאַר עטלעכע מאָל, עטלעכע גרויס שחיטה קאָמפּאַניעס זענען דיוויייטיד פון די גרונט "נאָרד-מערב" ציטאַט פון די אַססאָסיאַטיאָן פון פּראָדוצירער אַסאָוסייישאַנז אין מזרח און מערב דייַטשלאַנד פֿאַר שחיטה פּיגס און צאָלן אַ הויז פּרייַז. דער פּרייַז איז יוזשאַוואַלי איין צו צוויי סענס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג אונטער די באַזע פּרייַז. די קאָמפּאַניעס מעלדן אַז די פּרייסינג פּאָליטיק סערוועס "שוטפעס קאָואַפּעריישאַן אין די אינטערעסן פון אַלע די ינוואַלווד".

געשעפט אין פלייש פארקויפונג איז דאָך ערגער ווי אין די פריערדיקע יאָרן אין טערמינען פון שחיטה פּרייז. צום צווייטן יאָר אין אַ רודערן, מער חזירים זענען שחיטה ווי אלץ פריער. דעם מיטל אַז די כאַזער פּראָדוקט קענען אָפט בלויז זיין סאָלד "אויף פּרייַז". די גרויס, קאַנסאַנטרייטאַד לאַכאָדימ קייטן נוצן דעם סיטואַציע און דרייווינג אַראָפּ זייער פּערטשאַסינג פּרייסיז. ביליק ספּעציעל אָפפערס זאָל דינען ווי אַ קונה מאַגנעט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   812 מאל געוויזן

יעדער צענט יי אין שווייץ איז אַן אָרגאַניק יי

פֿאַר די ערשטער מאָל אין פילע יאָרן, שווייצער אָרגאַניק פאַרמערס האָבן צו קעמפן מיט אַ אָוווערסאַפּלייז פון אָרגאַניק עגגס לעצטע זומער. יעדער צענט שווייצער יי איז איצט אַן אָרגאַניק יי.

49 מיליאָן אָרגאַניק עגגס זענען געשאפן אונטער די באַד פירמע אין 2003. פארקויפונג איז געפאלן פֿאַר די ערשטער מאָל לעצטע יאָר, און עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז האָבן באטייטיק יקספּאַנדיד זייער פּראָדוקציע באַנד, ריפּאָרץ Bio aktuell. אַז ס וואָס BioSuisse איז איצט מידיייטינג צווישן אָרגאַניק יי טריידערז און די אָף קאָמיסיע אין סדר צו באַשליסן מיטלען פֿאַר קוואַנטיטי קאָנטראָל.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   916 מאל געוויזן

CMA האלט קאַנסומער קאמפאניע

"פלייש: יאָ, דאָך!" - די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH איז קאַנטיניוינג די אינפֿאָרמאַציע קאמפאניע פֿאַר רינדערנס מיט די אָנטייל פון די אייראפעישע קאַמיוניטי פון די 17 קאַלענדאַר וואָך.

פֿון אפריל ביז נאוועמבער, אַדווערטייזמאַנץ אויף די לעצטע דעקל פון פאָלקס מאַגאַזינז מיט הויך סערקיאַליישאַן אַזאַ ווי TV Spielfilm, Für Sie אָדער Bunte ציען די ופמערקזאַמקייט פון קאָנסומערס צו די טעמע פון ​​רינדערנס. די מאָוטיפס פון די בילד אַדווערטייזמאַנץ אַפּעלירן ימאָושנאַלי צו קאָנסומערס. א טעקע אויך גיט אינפֿאָרמאַציע וועגן אייראפעישער געסעצ - געבונג ווי געזונט ווי נאציאנאלע געזעצן און רעגיאַליישאַנז פֿאַר אַלע פּראָדוקציע סטאַגעס פון פלייש פּראָדוקציע, וועגן קוואַליטעט און זיכערקייַט קרייטיריאַ, די נוטרישאַנאַל ווערט פון פלייש ווי געזונט ווי אַספּעקץ פון ענדזשוימענט און געשמאַק. דערצו, אַקאַמפּאַניינג PR מיטלען - אַ טעלעפאָן אינפֿאָרמאַציע ליניע און אינפֿאָרמאַציע מיטלען אויף דער אינטערנעץ - צושטעלן אינפֿאָרמאַציע אויף טעמעס אַזאַ ווי כאַנדרי און פידינג, שחיטה, פּראַסעסינג, לייבלינג און QA ווי געזונט ווי נוטרישאַנאַל און פּראָדוקט אינפֿאָרמאַציע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   812 מאל געוויזן

די קאָנטראָווערסיאַל אַנטי-פלייש קאמפאניע "דער חורבן אויף דיין טעלער" דורך די כייַע שוץ אָרגאַניזאַציע פּעטאַ בלייבט באַנד. מיט דעם אורטייל דעם 22סטן אפריל 04 האט דער בערלינער רעגיאָנאל געריכט באשטעטיגט א צייטווייליגע פארארדענונג וואס דער צענטראלער יידן-ראט אין דייטשלאנד האט באקומען קעגן די חיות-רעכט אקטיוויסטן אין מערץ. ריכטער מיכאל מאַוק זעט מאָנטאַגעס פון בילדער פון קאָנצענטראַציע לאַגער געפאנגענע און הענער אין באַטערי שטייַג ווי אָנרירן די מענטש כשיוועס פון די חורבן וויקטימס, פֿאַר אים, דאָס גייט צו ווייַט.

PETA לאָנטשט אַ ענלעך קאמפאניע קעגן פלייש קאַנסאַמשאַן אין די USA לעצטע האַרבסט. ד י בילד־מאנטאזשן , װא ם דע ר צענטראל־ראט , װא ם הא ט זי ך קעגנגעשטעלט , זײנע ן אוי ך שוי ן געװע ן אי ן שווי ץ או ן עסטרייך . אונטער טיטלען אַזאַ ווי "גיין סקעלעטאָנס", "קינד בוטשערס" און "די נסיעה צו גיהנום", לייווסטאַק טראַנספּאָרץ און דעפּאָרטאַציע טריינז, חזיר קאַרקאַסיז און מענטש קערפּס ווי געזונט ווי קאָנצענטראַציע לאַגער געפאנגענע און טשיקאַנז אין באַטאַרייע פּאַקס. אין דייטשלאנד האט מען פּלאַנירט דעם אנהויב פון דער קאמפיין פאר מיטן מערץ אין שטוטגארט. דעמאלט האט דער צענטראל־ראט אפעלירט צום בערלינער רעגיאנאלן געריכט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   864 מאל געוויזן

דער לאַנג-שטייענדיק רעווע באָרד טשערמאַן האַנס ריישל (64) וועט פאַרלאָזן זיין שטעלע אין דער רעווע טריידינג גרופּע אויף 30 אפריל 2004. לויט אַן אָפֿיציעלער מעלדן, איז די צעשיידונג פֿון דער קאָמפּאַניע פֿאָרגעקומען "אין פֿרײַנדשאַפֿט און דאַנקבאַרקייט" עטליכע חדשים איידער דער איינגעשטימטער יבערגאַנג אין "דיזערווד" ריטייערמאַנט. די רעווע סופּערווייזערי באָרד איז אַזוי דערלויבט ריישל צו נעמען אויף צוקונפֿט טאַסקס און קאַמיטמאַנץ אַרויס די גרופּע אָן קאָנפליקט. ד י פאזיציע ם פו ן װאר ט פו ן דע ר רעװע ר פארװאלטונ ג װע ט איבערנעמע ן דור ך פארװאלטונג־מיטגלי ד דר . ערנס דיעטער בערנינגהאַוס (1), וועלכער איז דער 2004טן פעברואר 39 באַשטימט געוואָרן אַלס דער נאָכפאָלגער פון ריישל דורך דער אויפזיכט־קאָמיטעט פון רעווע.

די Rewe סופּערווייזערי באָרד אנערקענט די אַנטראַפּראַנעריאַל דערגרייכונגען פון Hans Reischl ווי אַ לעבן 'ס אַרבעט וואָס אָפפערס אַ האַרט און זיכער יקער פֿאַר די געראָטן ווייַטער אַנטוויקלונג פון די Rewe גרופע ווי אַ לידינג לאַכאָדימ און טוריזם פירמע אין אייראָפּע. די אַנטוויקלונג פון די Rewe הויפּטקוואַרטיר, געגרינדעט אין 1927, פון אַ "בויינג קלוב" פון עסנוואַרג כאָולסייל קאָאָפּעראַטיוועס אין אַן אינטערנאַציאָנאַלע גרופּע איז ינעקסטריקאַבלי פארבונדן מיט זייַן נאָמען.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1222 מאל געוויזן

די האָטעל און קייטערינג אינדוסטריע דערוואַרטן פארקויפונג צו פאַרגרעסערן מיט 2004 פּראָצענט אין 1,5

נאָך די ערגסט עקאָנאָמיש יאָר אין דער געשיכטע פון ​​די האָספּיטאַליטי אינדוסטריע אין דייַטשלאַנד מיט אַ פארקויפונג אָנווער פון 5,1 פּראָצענט אין 2003, די 250.000 דייַטש כאָוטעליערז און רעסטראַטאָרס אָנהייבן דעם יאָר ס זומער סעזאָן פאָרזיכטיק אָפּטימיסטיש. ביי דער יערלעכער פרעסע זיצונג פון דער דייַטש האטעל און רעסטאָראַן אַססאָסיאַטיאָן (DEHOGA Bundesverband) מיטוואך אין בערלין, פרעזידענט Ernst Fischer פּרעדיקטעד אַ קליין פאַרגרעסערן אין פארקויפונג פון 1,5 פּראָצענט פֿאַר די קראַנט פינאַנציעל יאָר מיט סטאַביל פּרייז. פֿיזשער האַלט אָבער, אַז אַ פּאָזיטיווע אַנטוויקלונג אין דער היימישער טוריזם־אינדוסטריע איז אָפענגיק אויף אַ היפּשער פֿאַרבעסערונג אין דער אַלגעמיינער עקאָנאָמישער מצבֿ, וואָס האָט ווײַטער אַ גרויסע השפּעה אויף די ביזנעס־רעזולטאַטן פֿון דער האָטעל און קייטרינג־אינדוסטריע.

אָבער, דער יסוד פֿאַר אַ סוף צו דער שטענדיק סטאַגניישאַן פון די דייַטש עקאנאמיע ריקווייערז דרייסט טריט פון פּאַלאַטישאַנז וואָס גיין ווייַט ווייַטער פון די פריערדיקע השתדלות, האט געזאגט פישער. "אַנשטאָט צו דיסקוטירן ווייַטער רעגיאַליישאַנז און ווייַטער ומרויק קאָנסומערס און אַנטראַפּראַנערז, טאַקע דראַסטיק מיטלען מוזן זיין גענומען ווי געשווינד ווי מעגלעך צו מאַכן אַרבעט געזעץ מער פלעקסאַבאַל און רעדוצירן ביוראַקראַסי. בלויז ווען בירגערס און אַנטראַפּראַנערז זענען לעסאָף געגעבן אַ בלייַביק רעליעף פון טאַקסיז און פליכט, די גרייטקייט צו ינוועסטירן און קאָנסומער סענטימענט וועט פאַרגרעסערן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   863 מאל געוויזן