更多來自法國的雞蛋
出口大幅增長
法國在今年上半年出口了約374,5百萬個帶殼蛋用於消費，比同期的16高出2002％。 特別是，向法國雞蛋的主要購買國德國的交貨量顯著增長，增長了29％，達到144,2百萬個單位。 第二大接受國是英國，有74,5百萬個雞蛋和百分之六的雞蛋。儘管出口增加，法國仍然是淨進口國。 從1月到6月，帶殼蛋的進口量增長了9％，達到2003百萬單位。 尤其是西班牙，向法國運送了538,9百萬個雞蛋，數量仍佔340,2％，這一比例更高。
新聞頻道
XNUMX月飼料市場
磨坊副產品供應稀缺
業界稱農業對複合飼料和補充飼料的需求旺盛； 可以強制執行區域性強勁的價格溢價。 XNUMX 月份生產商的採購價格也可能保持堅挺。單個組件的固定價格也是可以預見的。 即時可用的磨機副產品可能只提供少量，因為小研磨產生的貨物幾乎完全與合同捆綁在一起。 此外，荷蘭的配合飼料廠以高價收購西德的大量麥麩。 因此，德國對前麥麩的需求進一步增加，2004 年 XNUMX 月至 XNUMX 年 XNUMX 月的商品也以固定價格交易。
標準雞蛋要貴得多
對於主要來自網箱養殖的普通雞蛋，消費者今年必須支付比往年更多的費用，包括在折扣店。 1,29 月份，德國平均每包 39 件 M 級體重上漲至 1,86 歐元，比一年前高出 XNUMX%。 傳統散養雞蛋的零售價格同比增長 XNUMX%，達到每十個雞蛋 XNUMX 歐元。
價格上漲的原因是德國和歐盟其他國家的供應量減少。 這與自 2003 年 XNUMX 月起生效的歐盟法規有關，該法規增加了對籠中母雞的空間要求。 結果，一些農場的容量以及蛋雞的數量正在減少。
德國首個非轉基因生物區在梅克倫堡-前波美拉尼亞宣布
農民要求聯邦政府澄清共存的問題
梅克倫堡-前波美拉尼亞的農民想要建立一個近 10.000 公頃的無轉基因生物區。 昨天，包括 15 名有機農民在內的 1 名農民簽署了一項承諾，他們不會自願在其毗鄰的耕地上使用改良種子。 德國農民協會 (DBV) 宣布，通過簽署這份將於 2003 年 XNUMX 月 XNUMX 日生效並最初有效期為一年的合同（也稱為備忘錄），他們希望樹立一個榜樣。我們想發出一個信號來動員同事，同時增加對聯邦政府的壓力，以建立早該使用綠色基因工程的法律框架，”該運動的發起人 Heinrich von 博士解釋道Bassewitz 這正是 DBV 長期以來對聯邦和州政府的要求。
Moksel增資成功完成
A. Moksel AG (WKN 66 22 30) 已成功完成增資。 該公司將從這項措施中獲得約 23,4 萬歐元的新資本。 A. Moksel AG 因此顯著增強了其財務實力，並且如今在以巨大競爭壓力為特徵的市場環境中保持穩定。
在 29 年 12 月 2003 日至 15.000.000 月 7.432.154 日的認購期內行使的新 Moksel 股份認購權中有 22.432.154% 歸屬於獨立股東。 A. Moksel AG 的股份數量從 89 股增加到 XNUMX 股，增加了 XNUMX 股。 增資後，Bestmeat Company bv 持有 A. Moksel AG XNUMX% 的股本。
丹麥停止抗生素性能促進者：回顧
大約四年前，丹麥養豬者自願完全停止在豬身上使用抗生素性能增強劑。 世界衛生組織 (WHO) 現在呼籲所有國家逐步淘汰績效增強劑，並參考丹麥的積極經驗。 歷史概況
早在 1995 年，業界就減少使用抗生素性能增強劑達成自願協議。 1998 年，這最初導致在育肥豬中禁用抗生素性能增強劑 - 1 年 2000 月 XNUMX 日，也停止在仔豬中使用抗生素。
丹麥生豬生產的發展和創新
養豬生產者年會
近日，丹麥國家養豬諮詢委員會——Danske Slagterier 旗下的一個獨立部門——召開了主要針對丹麥養豬生產者的年度大會。 養豬生產領域的最新成果和結論將在大會上公佈。 演講涵蓋了廣泛的範圍——從實用的穀倉技巧到養豬生產者未來的專業和政治挑戰。也有來自有趣人物的貢獻，由於他們的生活經歷，他們為我們周圍的世界以及最後但並非最不重要的生產者行業提供了新的和不同的視角。
歐盟農漁業理事會會議報告
17 年 2003 月 XNUMX 日在布魯塞爾
飼料和食品控制 - 綿羊和山羊的登記 - 鱈魚和無須鱈種群的恢復 - 與格陵蘭島的漁業協議 - 關於漁業資源管理的科學建議 I. 農業總結理事會會議的重點是就糖、煙草、橄欖油和棉花領域的計劃改革進行詳細的定向辯論。 （這裡我們不再贅述[頂部]）
軟飲料是全球肥胖的罪魁禍首
現像不僅限於工業化國家
北卡羅來納大學教堂山分校 UNC [http://www.unc.edu] 的研究人員一直在研究美國和歐洲肥胖的原因，並得出結論認為，優質軟飲料和加糖果汁是在過去的 40 年裡，這在很大程度上應歸咎於此。 據研究人員稱，這種現像不僅限於工業化國家，而是一種全球現象。專家們一致認為，越來越多的糖的使用正在導致全球肥胖。 北卡羅來納大學營養學家巴里·波普金說：“過去幾年的研究清楚地確定了美國肥胖與軟飲料消費量增加之間的聯繫。” 然而，迄今為止，還沒有關於哪些食物實際上會導致肥胖的可靠研究。 研究人員在統計數據中比較了 1977 年至 1996 年間軟飲料和加糖果汁的消費量。 “在美國，研究發現每天增加 83 卡路里的熱量是由於含熱量的甜味劑，因為甜味飲料每天會增加 66 卡路里。這意味著總熱量增加的 80% 是由於單獨的飲料， ”波普金解釋道。 研究人員比較了 103 年 1962 個州和 127 年 2000 個州的食品數據。 科學家們還檢查了人口統計數據，例如城市住區和人均收入。 利用美國農業部的各種研究，科學家們能夠推斷出哪些食物對增加卡路里攝入量的貢獻最大。 全球卡路里攝入量平均每天增加 74 卡路里。 有趣的是，在人均收入較低的國家，1962 年至 2000 年間卡路里攝入量的增加幅度大於富裕國家。
肉桂降低血糖
糖尿病值下降了20％
已經有半茶匙的肉桂可以顯著降低糖尿病患者的血糖水平。 這是貝爾茨維爾人類營養研究中心（http://www.barc.usda.gov/bhnrc）進行的一項研究的結果。 已經在茶中浸泡肉桂棒可以達到這種效果。 高級科學家理查德·安德森（Richard Anderson）告訴新聞科學家（http://www.newscientist.com），這一發現最初純粹是巧合。 “我們研究了普通食品對血糖的影響，但是我們期望的非常受歡迎的肉桂味蘋果派是不好的，但事實恰恰相反。” 該研究結果發表在《糖尿病護理》雜誌上，網址為：http：//care.diabetesjournals.org。肉桂的活性物質是水溶性多酚化合物MHCP。 在試管中的實驗中，MHCP模仿胰島素，從而激活其受體並與細胞中的胰島素協同作用。 為了驗證這些結果，在巴基斯坦進行了一項研究。 進餐後，患有2型糖尿病的志願者每天服用一，三或六克膠囊形式的肉桂。 在幾週內，該組的血糖水平平均比對照組低20％。 一些參與者甚至達到了正常的血糖水平。 停止服用後，血糖水平再次上升。 此外，肉桂還降低了血液中的脂肪和膽固醇含量，其中一些也受胰島素控制。 在試管中的實驗中，自由基被中和。
在產蛋母雞中，農民不僅需要動物福利
農民協會秘書長批評不必要的兩極分化
作為對公眾的故意誤導和欺騙，德國農民協會（DBV）呼籲當前的動物福利組織開展產蛋運動。 德國農民協會（DBV）秘書長說：“動物權益保護主義者激起了消費者的興趣，並提高了對蛋雞法規改革的認識，該法規將給雞帶來更多的動物福利和更好的健康。” 赫爾穆特（Helmut Born）。 先前的籠式電池已淘汰，歐盟最新的2012禁止使用。 聯邦政府和州政府一致認為，這項禁令甚至應在德國更早實施。在聯邦委員會中，下一個星期五（28.11.2003）與動物福利《牲畜法規》的修正案有關，不是針對常規籠養的對沖，而是對室外和地面飼養以及所謂的小團體可能採取的替代方案進行了無偏見的審查。天生的。 伴隨調查的初步結果表明，土壤和自由放養農業存在問題，特別是從動物福利的角度來看。