原則上，我們歡迎歐盟委員會出於消費者和健康政策的原因提出的擬議法規。 隨著之前對疾病相關食品廣告的禁令放寬，食品行業現在有機會積極強調降低疾病風險的信息。 科學證明和健康聲稱的標準化促進了公平競爭並改善了商品的自由流動。
需要協調食品的營養和健康聲明以及食品中維生素和礦物質的強化。 成員國的不同法規阻礙了貨物的自由流動，因此需要在歐盟制定更統一的規則。 然而，歐盟委員會的這兩項規定遠遠超出了這一目標。
專家們的聲明表明：歐盟委員會的目標——食品廣告的標準化和更大的科學基礎以及更好的飲食習慣，尤其是在年輕人中——絕對值得支持。 然而，擬議的法規遠遠超出了這一目標。
歐盟委員會根據歐洲議會的要求提出的法規提案設想在歐洲層面對食品的營養和健康相關聲明進行標準化。 這是為了確保信息在歐洲範圍內的可靠性、更好的消費者信息和公平競爭。
平均而言，委員會每週通過歐盟範圍內的危險產品快速信息系統（縮寫為 RAPEX）收到 2 到 4 個產品警報。 在許多情況下，涉及以下危險：窒息、呼吸道阻塞、觸電或著火。 受影響的產品主要是玩具。 第二個最危險的產品是電氣設備。 隨著自 15 月 04 日起生效的通用產品安全指令的修訂，製造商和分銷商有義務主動向當局通報危險產品（參見 IP/53/03），RAPEX 快速警報系統現在變得更加重要。 歐盟層面的食品和飼料有單獨的快速警報系統 (RASFF)。 使用該系統報告的威脅也會在每週概覽中發布（參見 IP/750/XNUMX）。
3 月份，肉類貿易等級 R2,39 的年輕公牛每公斤屠宰重量平均為生產者獲得 18 歐元； 這比 31 月多 3 美分，但仍比一年前少 2,26 美分。 對於 R3 級別的小母牛，平均價格上漲 1,52 美分至每公斤 17 歐元，比上一年的水平低 2003 美分。 用於屠宰的 OXNUMX 類奶牛的收入也有所增加； 從 XNUMX 月到 XNUMX 月，它們上漲了 XNUMX 美分，達到每公斤 XNUMX 歐元，儘管有時有明顯的下降趨勢； 所以農民的收入比 XNUMX 年 XNUMX 月少了 XNUMX 美分。
因此，歐盟的供應狀況應該會吸引更多來自南半球國家的商品，這通常有助於彌合早春歐洲新舊作物之間的洋蔥差距。 來自南非的第一批貨物即將上市，來自新西蘭和南美的洋蔥船也在途中。 他們將在三月初到達。 總體來看，海外國家對歐盟的出口量有望增至230.000萬噸左右，較上年增長XNUMX%左右。
處理器組繼續構成所涉及公司的大多數，約佔三分之一。 麵包和烘焙食品仍佔 Bio-Siegel 產品的大部分，約佔 15%。 香腸和肉製品組以 13% 的份額緊隨其後。 大多數公司來自巴伐利亞，近五分之一，其次是北萊茵-威斯特法倫州和巴登-符騰堡州，各佔 XNUMX%，下薩克森州佔 XNUMX%。
許多德國人仍然喜歡直接從生產商那里或在每週市場購買新鮮雞蛋。 德國家庭購買的雞蛋中，超過五分之一來自生產者附近的這些銷售渠道。 然而，折扣店的趨勢不容忽視：2003 年，全國平均 43% 的雞蛋是從 Aldi、Lidl、Penny 和 Co. 購買的。 此信息基於消費者研究協會的家庭小組。 從 12.000 年初開始，2003 戶德國家庭的採購轉為手持掃描儀，因此無法與早期信息進行比較。 儘管如此，很明顯折扣店近年來顯著擴大了市場份額，包括雞蛋。 不管你在哪裡買，今天的雞蛋仍然和 30、40 或 50 年前一樣便宜！
2001 年，口蹄疫使歐盟的產量比 2000 年減少了十分之一。 歐盟最重要的生產國英國受到的打擊尤為嚴重。 由於德國綿羊和山羊肉的自給率僅為50%左右，進口在滿足需求方面發揮著重要作用，供應普遍短缺對德國市場和價格走勢產生了影響。 與此同時，我們的綿羊存量在過去兩年中一直在下降。
由於亞洲持續爆發禽流感，歐盟已將亞洲禽類產品的進口禁令延長六個月。 進口禁令影響從泰國進口的新鮮雞肉和雞肉產品，以及從柬埔寨、印度尼西亞、日本、老撾、巴基斯坦、中國、韓國、泰國和越南進口的寵物鳥。 禁運有效期至 15 年 2004 月 XNUMX 日（含）。但是，歐盟保留對亞洲局勢進行徹底檢查的權利，以便在必要時更改措施。