En la seva 23a conferència anual, l'Associació Alemanya d'Aliments Animals va advertir. V. (DVT) proporciona condicions marc calculables des de la política per a un subministrament alemany fiable de pinsos i aliments per tal de poder fer front als reptes nacionals i internacionals del sector agrícola...
Nou sistema de conformació FS 503 per a cadenes de botigues i el segment de rendiment mitjà: amb el nou sistema de conformació FS 503 d'un sol carril, Handtmann ofereix a les cadenes de botigues, així com a les empreses mitjanes i industrials, una solució de producció que combina diversitat amb una alta rendibilitat. . En combinació amb una farcidora al buit Handtmann, és possible la producció totalment automàtica d'una gran varietat de productes en forma 3D...
Enviat per Fleischportal.de am , publicat a Unternehmen
Balingen, 27 de setembre de 2023 - Bizerba, fabricant líder de solucions innovadores per a la indústria minorista i alimentària, anuncia la seva associació amb KanduAI. L'empresa amb seu a Israel desenvolupa i ven solucions per al reconeixement d'objectes basat en IA, la tecnologia de les quals s'integrarà a l'aplicació minorista ObjectRecognition en el futur. Això permet als clients minoristes reconèixer automàticament fruites i verdures, per exemple, a les bàscules d'autoservei de Bizerba...
Enviat per Fleischportal.de am , publicat a Unternehmen
Del 21 al 23 d'octubre, Bizerba es presentarà a la SÜFFA d'enguany al pavelló 7, estand A30 de Messe Stuttgart sota el lema “Forma el teu futur. Avui” una cartera potent. Els més destacats inclouen tres nous tipus de dispositius només en l'àrea de la tecnologia de tall: la versió VSV d'entrada, les versions automàtiques de la sèrie VSP i la serra d'ossos MBP. Però tampoc es descuida l'última tecnologia de pesatge: amb dues bàscules de botiga de la sèrie Q1 i la bàscula de comptador K3 800, Bizerba presenta els seus actuals vaixells insígnia en aquest àmbit, així com les seves solucions de programari mòbils per a comerços...
Enviat per Fleischportal.de am , publicat a Unternehmen
Nubassa, un proveïdor global d'espècies d'alta qualitat, mescles de condiments, adobs i productes tecnològics per a la producció i perfeccionament de productes carnis i embotits, rememora 90 anys d'èxit. L'empresa es va fundar a Mannheim i actualment subministra la indústria alimentària i càrnia, el comerç de carnisseria, així com restaurants, càterings i cuines comercials a més de 40 països d'arreu del món des de la seva seu a Viernheim, al sud de Hesse. La cartera inclou ara més de 4000 productes...
Els aprenents de la fàbrica de carn Kaufland a Heilbronn també van rebre el suport de més de 250.000 abelles aquest any. La seva feina era lliurar mel per a un pernil de mel exclusiu. El pernil va ser produït de manera independent pels estudiants i estarà disponible exclusivament a Kaufland a finals d'octubre...
L'empresa biotecnològica de Heidelberg The Cultivated B ha anunciat que ha entrat als tràmits preliminars de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) amb un producte d'embotit de cultiu cel·lular. La certificació de l'EFSA com a nou aliment es considera un requisit clau per a la producció comercial a gran escala. Jens Tuider, director d'estratègia de ProVeg International, parla d'una fita...
Enviat per Fleischportal.de am , publicat a colorit
Enhorabona, vicecampions d'Europa! Franz Prostmeier (carnisseria Stuhlberger) enganxat la medalla de plata per a Alemanya al 8è Campionat d'Europa "Euroskills 2023" a Gdansk. L'esdeveniment representa la promoció de l'educació i les competències professionals a nivell europeu. La professió de carnisser només va ser reconeguda com a tal fa dos anys, juntament amb 43 professions més...
Fins i tot mesures senzilles com refredar els fems o reduir la seva superfície han demostrat efectes: es pot reduir l'emissió de gasos nocius, especialment amoníac, de les parades de porcs d'engreix. Aquest és un resultat provisional de la Universitat de Hohenheim a Stuttgart en el projecte conjunt "Reducció d'emissions de la ramaderia", per abreujar EmiMin. Amb un bon finançament federal de 2 milions d'euros, el subprojecte de la Universitat de Hohenheim és un pes pesat de la recerca...
El dimecres 13 de setembre de 2023, la indústria es va reunir per invitació de l'Institut alemany d'embalatge. V. (dvi) per a la cerimònia de lliurament dels German Packaging Awards 2023 al Meistersaal de Berlín. En el marc de les celebracions, també es van donar a conèixer els guanyadors dels Gold Awards, amb els quals el jurat del German Packaging Prize també va distingir quatre innovacions especialment destacades entre els guanyadors...
Enviat per Fleischportal.de am , publicat a Unternehmen
Les parts van avançar molt bé en les negociacions col·lectives entre el Grup Vion Food i la Unió Alimentació-Placer-Gastronomia (NGG) el 7 de setembre de 2023. Tota la indústria, inclosa Vion, està sota una forta pressió a causa de l'alta inflació, l'augment dels preus de les matèries primeres i els altres efectes de la crisi de la indústria...