Menos animales en el anzuelo, los costos y la regulación aumentan, el consumo de carne per cápita es estable
La industria cárnica alemana tiene que imponerse en un entorno permanentemente difícil. Las razones de la difícil situación son las reducciones de las poblaciones de cerdos y vacunos provocadas por la incertidumbre política y la presión regulatoria, y las restricciones actuales en importantes mercados de exportación...