اخیراً یک آرم جدید روی بسته بندی های بیشتر و بیشتر مواد غذایی ظاهر شده است: Nutri-Score. این یک برچسب اضافی برای مقایسه سریع کیفیت تغذیه ای مواد غذایی است. به دنبال ABC ، غذاهایی با کیفیت غذایی نسبتاً خوب دارای درجه A با پس زمینه سبز هستند ...
اطلاعات تغذیه ای اغلب یک جنگل اعداد است. آنقدر Nutri-Score نیست. با حروف از A تا E ، که با رنگ های روشن از سبز تیره تا زرد تا قرمز مشخص شده است ، مدل پنج سطح یک مرور سریع از کیفیت تغذیه یک ماده غذایی بدون رقم و شماره را نشان می دهد ...
آلمان Nutri-Score را با آئین نامه ای از سوی وزیر فدرال غذا و کشاورزی ، جولیا کلوکنر معرفی می کند. Nutri-Score یک برچسب تغذیه ای گسترده است و در قسمت جلوی بسته بندی ظاهر می شود. هنگام خرید ، به مقایسه کیفیت غذایی محصولات در یک رده محصول (به عنوان مثال ماست A با ماست B) با یک نگاه کمک می کند ...
بسیاری از مردم تصمیم می گیرند آگاهانه و با تعادل تری مواد غذایی را خریداری کنند. اما: چه کسی واقعاً برای این کار وقت می گذارد؟ حدود نیمی از مصرف کنندگان حتی یک ثانیه هم برای تصمیم گیری در یک بازه زمانی صرف نمی کنند ...
بیشتر و بیشتر مردم مصرف گوشت را به نفع گزینه های گیاهی کاهش می دهند. با این حال ، بازاریابی فعلی به اندازه کافی به یک گروه هدف بزرگ از مهارتهای انعطاف پذیر نمی رسد. حدود 75 میلیون نفر در اروپا گیاهخوار یا گیاهخوار هستند و روند رو به افزایش است. تعداد افراد انعطاف پذیر حتی بیشتر است ...
برای مطالعه "غذا و بسته بندی فراتر از کرونا" ، مشاوره مدیریت استراتژی مونیخ ، متخصص در صنعت مواد غذایی و بسته بندی 01 ، اثرات طولانی مدت همه گیر 19 COVID-03 را بر شش حوزه فعالیت اصلی در صنعت غذا و بسته بندی مورد تجزیه و تحلیل قرار داد....
پس از استراحت موقتی ، تعداد موارد در آلمان در حال حاضر دوباره در حال افزایش است. این امر باعث می شود اجرای مداوم اقدامات بهداشتی اضافی و محافظت از عفونت از همه مهمتر ...
همبرگر حشرات ، ملخ سرخ شده و شرکتها: دانشجویان دانشگاه هوهنهایم رفتار جوانان را بررسی می کنند. در مقایسه با گوشت یا محصولات لبنی ، تعادل زیست محیطی و آب و هوایی بسیار عالی است. دامداری مناسب؟ مشکلی نیست! حشرات همچنین به لطف محتوای پروتئین بالا و ریز مغذی های ارزشمند می توانند از نظر غذایی قانع شوند ...
مطالعه دانشگاه هوهیمهایم نشان می دهد که بیماریهای زمینه ای ، مانند سایر عوامل خطر ، با ویتامین D کم همراه هستند. دیابت ، بیماریهای قلبی و عروقی ، چاقی بیش از حد و فشار خون بالا - این بیماری های اساسی در صورت اضافه شدن عفونت Covid 19 به یک دوره شدید منجر می شود ...
وزیر فدرال غذا و کشاورزی ، جولیا کلوکرر ، هفته گذشته گزارش غذا را ارائه داد. نماینده بررسی فورسا عادت های غذایی و خرید آلمانی ها را برجسته می کند ...