Balingen، 18.09.2017 سپتامبر XNUMX - غذا خوردن مانند خدا در فرانسه؟ بررسی رفتار مصرف کننده حول موضوع غذای تازه نشان می دهد...

1.   0 Kommentar
2.   4597 بار نمایش داده شده است

(BZfE) - در آلمان، بسیاری از مردم کمبود ویتامین D دارند. مطالعه روی سلامت بزرگسالان در آلمان (DEGS) نشان داده است که تامین ید برای هر سوم بزرگسالان نیز بهینه نیست.

1.   0 Kommentar
2.   5286 بار نمایش داده شده است

مانهایم (bgn) - علت حادثه همیشه یکسان است: با روشن شدن دستگاه، یک کارمند گوشت باقی مانده را از قیف یک پرکننده خلاء می تراشد...

1.   0 Kommentar
2.   4443 بار نمایش داده شده است

عطر بهتر و کمی سالم تر، اما میکروب بیشتر و زرده کمتر - این نتیجه گیری پروفسور دکتر است. مایکل گراشورن در موسسه علوم دامی در دانشگاه هوهنهایم. یک دانشمند طیور تخم مرغ های ارگانیک را با تخم مرغ های انبار مقایسه می کند...

1.   0 Kommentar
2.   4762 بار نمایش داده شده است

(BZfE) - در بسیاری از خانواده ها، بره کباب به طور سنتی در عید پاک سرو می شود. زیرا بره مانند تخم مرغ و خرگوش نماد قدیمی عید پاک است که قرار است به یاد رستاخیز عیسی مسیح باشد. گوشت بره را می توان به طرق مختلف میل کرد...

1.   0 Kommentar
2.   4294 بار نمایش داده شده است

(BZfE) - گیاهخواران طیف گسترده ای از جایگزین های گوشت را در سوپرمارکت پیدا می کنند. همیشه نباید توفو باشد. یک جایگزین جالب، seitan است که از گلوتن موجود در گندم تهیه می شود. آل دنته است و قوام فشرده و فیبری دارد که یادآور گوشت است. سیتان برای قرن ها نقش عمده ای در رژیم غذایی روزانه راهبان آسیایی داشته است. این نام از ژاپنی گرفته شده است و می تواند به عنوان "پروتئین زندگی" ترجمه شود. در واقع، در مقایسه با سایر غذاهای گیاهی، دارای پروتئین نسبتاً بالایی معادل 25 درصد است...

1.   0 Kommentar
2.   4886 بار نمایش داده شده است

"گوشت خوک می تواند حاوی ویروس های هپاتیت E باشد. گوشت خام به طور خاص تحت تاثیر قرار می گیرد، به عنوان مثال به شکل گوشت خوک چرخ شده. در آلمان، موارد ثبت شده هپاتیت E در سال های اخیر به شدت افزایش یافته است. یک متخصص دلیل آن را توضیح می دهد."

1.   0 Kommentar
2.   4550 بار نمایش داده شده است

در ماه‌های اخیر اشتیاق به تغذیه گیاه‌خواری و گیاه‌خواری در آلمان کاهش قابل‌توجهی داشته است. طبق آمارهای کنونی انجمن تحقیقات مصرف‌کننده، بازار پررونق جایگزین‌های گوشت از تابستان در حال کاهش بوده است.

1.   0 Kommentar
2.   4427 بار نمایش داده شده است

کلیه‌ها، قلب‌ها، جگرها، حتی ریه‌ها، گلو، حتی بیکن گوشت گاو زمانی مرتب خورده می‌شدند، اما به نظر می‌رسد آن زمان به پایان رسیده است. یقیناً این هنوز با زمان گرسنگی مرتبط بود، زمانی که انسان به استفاده معنادار از همه اعضا و اجزای حیوان وابسته بود. امروز متفاوت است - زمان تغییر کرده است...

1.   0 Kommentar
2.   4971 بار نمایش داده شده است

گوشت زیادی در طول تکامل هومو ساپینس مصرف شد. حیوانات بی‌شماری: گرازهای وحشی (که بعداً به خوک‌های اهلی تبدیل شدند) و سایر حیوانات باید رنج می‌بردند. بسیاری از اجداد ما پروتئین ضروری را از گوشت دریافت می کردند. بنابراین آیا وگان ها و گیاهخواران با رد کردن تمام محصولات حیوانی، تکامل ما را نادیده می گیرند؟ آیا گیاهخواران حتی با تکامل ما مخالفند؟...

1.   0 Kommentar
2.   4329 بار نمایش داده شده است

ارزش بالا در مقیاس افسردگی اجازه می دهد که پیش بینی ( "پیش بینی") افزایش خطر مرگ و میر در بیماران با نارسایی قلبی (نارسایی قلبی)، گزارش دکتر جولیا Wallenborn (مرکز آلمانی برای نارسایی قلبی، بیمارستان دانشگاه وورتسبورگ) در 80. نشست سالانه در آلمان، انجمن قلب و عروق در مانهایم.

گروه تحقیق 864 بیمار مبتلا به "نارسایی قلبی جبران شده" - در صورت احتباس آب یا تنگی نفس حتی در حالت استراحت - را در بیمارستان با پرسشنامه ویژه (PHQ-9) برای خلق و خوی افسرده بررسی کردند. در 29 درصد از کل بیماران یک حالت افسرده وجود دارد. 28 درصد از این زیر گروه سابقه افسردگی قبلی داشتند که فقط 50 درصد آنها با داروهای ضد افسردگی تحت درمان قرار گرفتند. در گروهی که افسرده تشخیص داده شد ، 18 درصد بیماران پس از 27 ماه فوت کردند ، در گروه 14 درصد غیر افسرده بودند.

1.   0 Kommentar
2.   5664 بار نمایش داده شده است