مطمئناً این فقط یک کلیشه نیست، زیرا آمریکایی‌هایی که به وضوح اضافه وزن دارند هنوز در زندگی روزمره قابل توجه هستند. دانشمندان آمریکایی اکنون زنگ خطر را به صدا در می آورند: غذاهای بیش از حد حاوی انرژی بیش از حد، اسیدهای چرب اشباع شده ...
آیا ویتامین C از سرماخوردگی محافظت می کند؟ آیا تخم مرغ کلسترول را افزایش می دهد؟ آیا قند، چربی و نمک به طور کلی مضر هستند؟ بسیاری از مردم گاهی اوقات دیگر نمی دانند چه چیزی بخورند و بنوشند و کدام اطلاعات صحیح است...
مدیریت بهداشت حرفه ای به یک بازار بزرگ تبدیل شده است. از مشاغل کوچک صنایع دستی گرفته تا شرکت های بورسی، شرکت ها در حال حاضر مهمترین محیط برای دستیابی به نیمی از مردم آلمان با اقدامات پیشگیرانه هستند - زنان و مردان، از کارآموزان گرفته تا مدیران ارشد...
در واقع، آنتی پاستی ها پیش غذاهایی هستند که شما را برای غذای اصلی آماده می کنند. با این حال، آنها نیز به تنهایی سرو می شوند. یک بروشتا کلاسیک است که از نان برشته شده ایتالیایی با گوجه فرنگی تازه تهیه می شود.
خوردن وعده های غذایی با هم انسجام خانواده را تقویت می کند و فرصتی برای تبادل نظر فراهم می کند. اما در زندگی پر استرس روزمره، این گونه آیین ها معنای خود را بیشتر و بیشتر از دست می دهند. این یکی از نتایج مطالعه ...
غذا می تواند حاوی نانوذرات باشد که به عنوان افزودنی، خواص محصول را بهبود می بخشد. به عنوان مثال، سوپ های فوری ممکن است حاوی ذرات دی اکسید سیلیکون باشند تا از جمع شدن سوپ جلوگیری کنند. ذرات ریز دی اکسید تیتانیوم باعث می شوند آدامس و سس ماست سفید روشن بدرخشند...
انجمن آلمانی تغذیه، مقدار مرجع برای دریافت ویتامین B12 را به روز کرده است. مقادیر تخمین زده شده برای دریافت مناسب بر اساس داده های علمی فعلی و وابسته به سن است.
از هر پنج آمریکایی یک نفر فکر می کند که به برخی غذاها حساسیت دارد. با این حال، این سوء ظن تنها از نظر پزشکی در ده درصد تایید شده است. احتمالاً بسیاری از افراد مبتلا از آلرژی رنج نمی برند...
آلمانی ها بیشتر و بیشتر آگاهانه خرید می کنند و به یک رژیم غذایی سالم با شکر کمتر و میوه و سبزیجات زیاد توجه می کنند. این نتیجه گزارش تغذیه سال 2019 است...
+ + + فردا چه می شود، طعم آینده چگونه است؟ وزارت کشاورزی فدرال و سازمان های چتر BLL و BVE در IGW سوالاتی در مورد آینده می پرسند...
برلین، 09.01.2019. مدیر عامل Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW)، پیتر روریگ، در مورد گزارش تغذیه سال 2019 وزارت غذا و کشاورزی فدرال اظهار نظر می کند.