سلامت

خطرات با سوسیس چای، سالمون دودی و شرکت

خطرات شناخته شده اغلب دست کم گرفته می شوند. یا به سادگی پذیرفته شده است. در غیر این صورت هیچ کس مثلاً سیگار نمی کشید، اسکی نمی کرد یا سوسیس خام نمی خورد. مشکلی نیست، تا زمانی که شما فقط مسئول خودتان هستید...

ادامه مطلب

گوشت گوزن به عنوان یک غذای لذیذ

گوشت شکار تازه هنوز هم به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شود. از نقطه نظر آماری صرفاً، آلمانی‌ها سالیانه فقط دو وعده غذای بازی خود را پذیرایی می‌کنند - که حدوداً 450 گرم به ازای هر نفر است. گوشت آهو، گراز وحشی و...

ادامه مطلب

کلم سفید برای آشپزخانه زمستان

در فصل سرما، سیستم ایمنی بدن به ویژه با چالش مواجه می شود. یک رژیم غذایی سالم با مقدار زیادی سبزیجات و میوه ها سیستم ایمنی بدن ما را تقویت می کند. یک سبزی معمولی زمستانی کلم سفید است که مواد با ارزش زیادی را برای بدن فراهم می کند...

ادامه مطلب

مصرف کنندگان از شفافیت انتظار دارند

کلن، 7 دسامبر 2018 جمعیت جهان در عرض چند ثانیه رشد می کند. 7,6 میلیارد نفر در اواسط سال جاری در زمین زندگی می کنند، پیش بینی می شود 2030 8,55 میلیارد سال در سال ...

ادامه مطلب

شکر کم کالری در غذا

موسسه فناوری مواد غذایی. NRW (ILT.NRW) دانشگاه OWL در پروژه تحقیقاتی "Sugars Healthy" شرکت دارد. محققان Lemgo و Detmold با استفاده از جایگزین های شکر در حال همکاری با شرکای صنعت و علم و با حمایت وزارت کشاورزی فدرال هستند.

ادامه مطلب

خوردن منظم صبحانه خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد

کسانی که به طور منظم صبحانه می خورند کمتر به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند. این توسط نتایج یک مطالعه که مرکز دیابت آلمان (DDZ) نیز در آن مشارکت داشته است، پیشنهاد می شود. دانشمندان داده های بیش از 96.000 شرکت کننده را از شش مطالعه رصدی بین المللی ارزیابی کرده بودند.

ادامه مطلب

وزن بدن سالم

وقتی کودکان پیش دبستانی بیش از حد وزن دارند، اغلب تا نوجوانی اضافه وزن باقی می مانند. این چیزی است که یک مطالعه توسط دانشگاه لایپزیگ نشان می دهد. دانشمندان رشد وزن بیش از 51.000 کودک را از بدو تولد تا نوجوانی دنبال کردند. وزن با استفاده از شاخص توده بدنی (BMI) که نسبت وزن (بر حسب کیلوگرم) به قد (بر حسب متر مربع) است، تخمین زده شد.

ادامه مطلب

به عنوان غذا نگاه می کند

آرد، نان، جایگزین های قهوه: از بلوط های رسیده، غذا به زودی به عنوان عصر حجر و بعد از آن، مخصوصا در زمان نیاز تولید می شود. اگر شما احساس می کنید که میوه های میوه های مغذی را دوست دارید و غذاهای خوشمزه را پردازش می کنید، در فرصت ...

ادامه مطلب

هرم غذایی جدید

خوردن و نوشیدن سالم، لذت بخش و لذت بخش - آسان تر از انجام آن آسان تر است. یک مدل ساده و آزمایش شده که هرکسی را قادر می سازد تا عادت های غذایی خود را بررسی و بهبود بخشد، هرم غذایی است ...

ادامه مطلب

لیستریوز - زنان باردار و افراد مسن در معرض خطر

لیستریوز یک بیماری باکتریایی است که در اثر خوردن برخی غذاها ایجاد می شود. در مقایسه با عفونت با سالمونلا یا کمپیلوباکتر ، این بیماری به ندرت اتفاق می افتد ، اما روند در حال افزایش است. علاوه بر این ، عفونت می تواند شدید باشد ...

ادامه مطلب

منطقی و پایدار، اما ارزان است

مصرف کنندگان همچنین می خواهند انتخاب گسترده ای از غذاهای محلی برای برچسب های خصوصی داشته باشند. اما آنها نمی خواهند قیمت بالاتر را پرداخت کنند. این توسط مانیتور علامت تجاری 2018 نشان داده شده است، که Lebensmittel Zeitung و موسسه تحقیقات بازار Ipsos اخیرا منتشر شده است ...

ادامه مطلب