دانشمندان نمک کمتری را توصیه می کنند
شما اغلب پیام را خوانده اید: "خوردن نمک کمتر" اما چه کسی می داند چقدر نمک به طور متوسط مصرف می کنید؟ قطعا اختلاف بین مصرف توصیه شده و واقعی بودن وجود دارد ...
سلامت
عموما تعداد مقاله: 139
کودکان و جوانان تعداد مقاله: 28
سیستم قلب و عروق تعداد مقاله: 76
رژیم غذایی و وزن تعداد مقاله: 155
دیابت تعداد مقاله: 40
روان تعداد مقاله: 39
سالمندان تعداد مقاله: 10
اضافه وزن در نوجوانان
هر کس که بیش از حد به عنوان یک نوجوان وزن می کند، اغلب دارای فشار خون بالا و قلب تند به عنوان یک بالغ جوان است. این نشان می دهد که یک مطالعه دانشگاه بریستول ...
همبرگر ، سیب زمینی سرخ کرده و شرکت
مصرف زیاد فست فودها به طور بالقوه می تواند خطر آسم و سایر بیماری های آلرژیک را افزایش دهد. حداقل این همان چیزی است که دانشمندان بیمارستان West China در دانشگاه سیچوان ، که در مجموع 16 مطالعه را ارزیابی کرده اند ، گمان می کنند. این مطالعات ، هر کدام با 140 تا 500.000 شرکت کننده ، از سال 2001 تا 2015 بوده است ...
خوردن و آشامیدن در سرزمین های دور
در سفرهای طولانی مدت ، آب میوه های تازه فشرده و تنقلات عجیب و غریب در کنار جاده صدا می کنند. بوی غذاهای مخصوص سرخ شده در هوا وجود دارد و فروشندگان سیار میوه و سبزیجات را روی گاری های غلتکی ارائه می دهند ...
بعلاوه ، به سختی مهندسی ژنتیک در مواد غذایی پذیرفته شده است
اکثریت عظیم جمعیت در آلمان سالهاست که استفاده از مهندسی ژنتیک در کشاورزی را رد کرده اند: 79 درصد از کسانی که در این نظرسنجی شرکت کرده اند موافق ممنوعیت مهندسی ژنتیک در کشاورزی هستند. 93 درصد از افراد مورد بررسی می خواهند مواد غذایی حیواناتی که با خوراک اصلاح شده ژنتیکی تغذیه می شوند در فروشگاه ها برچسب گذاری شود ...
مکمل های غذایی مانع بیماری های قلبی نمی شوند
اگر می خواهید از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کنید ، به طور ایده آل بدن خود را با مقدار زیادی مواد مغذی طبیعی از غذاهای گیاهی تأمین کنید. بر اساس یک مطالعه اخیر متا ، بیشتر مکمل های غذایی با ویتامین ها و مواد معدنی هیچ اثری قابل اثبات ندارند. تنها استثنا مکمل های اسید فولیک بود که استفاده از آن قرار است خطر سکته مغزی را کاهش دهد ...
درباره سلولهای چربی "خوب" و "بد"
دانشمندان موسسه فناوری فدرال سوئیس (ETH) در زوریخ نوع جدیدی از سلول چربی را کشف کردند. این رشد سلولهای جدید چربی را سرکوب می کند. از نظر علمی ثابت شده ...
چاقی در کودکان
اگر مادر دارای وزن طبیعی و عادات سبک زندگی سالم باشد ، خطر چاقی کودکان و نوجوانان تا 75 درصد کمتر است. این همان چیزی است که نتایج مطالعه توسط دانشکده بهداشت عمومی هاروارد TH Chan در ایالات متحده آمریکا نشان می دهد ...
تغییر تغذیه کودک
کودکان و نوجوانان کمتر از ده سال پیش شیرینی و نوشیدنی های شیرین مصرف می کنند. اما سبزیجات سالم نیز به ندرت در نوجوانان در فهرست قرار دارند ...
ترش و تند تحریک سیستم ایمنی بدن
کاملاً مشهور است که بزاق ما در مصرف غذا نقش اساسی دارد. این همچنین اولین مانع مقابله با عوامل بیماریزا مهاجم از خارج است. به همین دلیل بزاق حاوی مواد مختلف ضد میکروبی است.
روند غذایی 2018
Anuga FoodTec که اخیراً در مرکز نمایشگاه های کلن برگزار شد ، نمایشگاه بین المللی تأمین کننده صنایع غذایی و آشامیدنی است. ارائه دهنده خدمات بازاریابی بین المللی فعال Innova Market Insights دیدگاه خود را در مورد ده روند برتر سال 2018 در صحنه غذا ارائه داد ...