Bizerba présente les soldes de trésorerie intelligents de la série CE II sur le InterMopro 2008

Sur les foires commerciales internationales pour les produits laitiers et de la viande et des saucisses à Düsseldorf, l'InterMopro 2008 et 2008 InterMeat, le fabricant de la technologie Bizerba de Balingen présente les soldes de trésorerie multimédia à écran tactile de la série CE II. Dans le marché des idées fraîches (Hall 4 33 stand C), organisé par le marketing des revues de lait / fromage comptoir et regardez-ff-délicate, les visiteurs peuvent de 28. Septembre 1. Octobre se faire une idée des échelles intelligents, et leur logiciel de service.

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Tout l'opération de boucherie moderne a besoin: Nouveaux Points forts du produit Guild marque - assortiments supplémentaires attrayants et des idées sur les tendances saisonnières - programme de technologie complète pour les nouvelles exigences

Marchés: Ceci est aussi la devise de la Coopérative centrale de l'industrie Boucheries allemandes (Zentrag eG), dédié à son programme de gamme produit et de service complète au commerce prochain salon SÜFFA que le 5. à 7. Octobre a lieu à Stuttgart, sera la présentation d'un stand totale 1000 m². Pour Zentrag-CEO Anton choix est particulièrement important que le Zentrag représentera leur expertise centrale dans une vue d'ensemble informatif et divertissant, qui dispose d'une gamme et surtout des solutions spécifiques aux besoins et aux questions des bouchers et les visiteurs actuels.

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Pratiques d'achat des chaînes de supermarchés dans leurs sites

Les six plus grandes chaînes de supermarchés ont une part d'environ 90 pour cent du marché. Compte tenu de cette haute demande de concentration du marché sur l'initiative de supermarché nouvellement établi que les normes sociales et environnementales sont respectées dans la chaîne supermarché d'alimentation. Lors de la conférence de presse sur 24. Septembre également verlanget l'Alliance des organisations 19 dans les domaines du développement, de l'environnement et de l'agriculture rurale et les syndicats pour une évaluation globale du pouvoir d'achat des chaînes de supermarchés par le Bundeskartellamt.

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A propos de 400 participants sur les échanges de porcs à Garrel

La protection des consommateurs, le bien-être des animaux et de protection de l'environnement sont importants pour nous et nous ferons beaucoup pour elle. Mais nous vous contacterons contre les réclamations exagérées pour défendre afin de rester compétitif. Parce que dans des conditions équitables, nous sommes garder les éleveurs de porcs à l'avenir et peut-être chez le porc avec succès. Cela dit Franz-Josef Möllers, vice-président de l'Association allemande des agriculteurs (DBV) et président du DBV-comité pour le porc, le porc le jour de négociation sur 24. Septembre 2008 en Basse-Saxe Garrel. Au centre de la performance du porc allemand discuté autour de 400 éleveurs de porcs de toute l'Allemagne avec des experts de l'industrie sur des mesures telles que les élevages de porcs en Allemagne peuvent être durablement renforcées.

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Poissons et fruits de mer à la hausse - la consommation par habitant a augmenté à 16,4 kg

Le marché des produits de la mer continue de bénéficier de la volonté des consommateurs pour une alimentation variée, agréable et sain. Selon les calculs de poissons - informations - Centre (FIZ) de la consommation par habitant (consommation à domicile et hors domicile) dans l'année 2007 la première fois sur 16,4 kg (poids vif) a augmenté. Cela représente une augmentation de 5,8% par rapport à l'année 2006 (15,5 kg) et représente un nouveau record.

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Pour plus de croissance et les processus d'affaires plus transparentes des fabricants de jambon Forêt Noire et la Forêt-Noire Wurstspezialitäten TANNENHOF va déployer la solution ERP intégrée de la société de système Mainz ORGA-SOFT. Pour l'utilisation est la solution de l'industrie INTEGRA FOOD, qui a été développé spécifiquement pour les besoins dans les entreprises et le commerce de production- viande, charcuterie et de l'industrie alimentaire. L'objectif est d'accélérer la production sur plus INTEGRA aux processus commerciaux tels que les achats, les stocks, les ventes et la comptabilité. Voici une mise en œuvre est prévue en deux étapes du projet - dans la phase finale, les employés sont à 120 travaillant à différents endroits avec la solution globale.

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Le WWF demande compte tenu de la consommation de plus en plus une plus grande protection de l'environnement et du commerce équitable.

Les Allemands mangent de plus en plus de poisson bio. Selon le WWF, plus de 29 pour cent des poissons sauvages capturés disponibles en Allemagne proviennent de pêcheries qui font partie du programme du "Marine Stewardship Council" (MSC). Ce sont des pêcheries qui possèdent déjà le certificat MSC ou qui en ont fait la demande. Le certificat est synonyme de pêche respectueuse de l'environnement et est recommandé par le WWF.

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Charognerie laïque du commerce / volaille décolle / industrie Quatrième Classement des afz

Le marché de la viande a 2007 gagné en Allemagne. Dans cette bataille, les chiffres et les revenus ont augmenté également. Le producteur de viande a dû, cependant, se contenter d'une croissance modérée. L'industrie de classement que le boucher journal afz général ainsi que son industrie de la viande de publication sœur (deux Fachverlag allemande, Frankfurt am Main) à InterMeat - industrie du salon à Düsseldorf - soumet 150 liste les sociétés en fonction de leur force de vente sur quinconce.

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produits de commodité avec un nouveau look: Ingenious

Le désir d'innovation des spécialistes de la volaille en provenance de Rot am See reste intact. Velisco présenté à la foire commerciale InterMeat le nouveau SB-Commodité gamme de marque Brink pays.

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Après les pétoncles argentins crevettes canadiennes d'eau froide sont maintenant deuxième du MSC avec un sceau de produit de qualité de la société. Le Marine Stewardship Council a la zone de pêche où la crevette du Nord canadien est pris, certifiée poisson durable et mieux gérées.

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Garanti frais, à première vue

Les fabricants d'aliments connaissent le problème: il est la production de biens de haute qualité et de les envoyer avec une date de péremption sur le voyage dans le commerce. Il raconte le consommateur combien de temps le produit peut être consommé sans sacrifier la qualité. Le problème: supposons toujours la température de stockage idéale et constante. Mais ce qui arrive quand la chaîne du froid est interrompue à tout moment? Le produit perd la fraîcheur.

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