Također u pultu, proizvodi plaćaju za sebe, što odmah privlači oči kupca. To osigurava VAN HEES GmbH (Walluf) sa svojim novim RENTAL® BB oGAF. Smeđi začin daje kuhanim proizvodima privlačan crno-crni izgled. S ovim izvanrednim izgledom, gotovi kuhani pršut postaje vrhunski proizvod i poseban hvataljka u pultu ...
Od siječnja 2018. Institut za hranu KIN nudi online seminar za zaposlenike u prehrambenim laboratorijima: MicroQLab. Predmet se fokusira na zahtjeve DIN EN ISO/IEC 17025, koji je temelj za rad u svim ispitnim i kalibracijskim laboratorijima diljem svijeta, te zatvara praznine u znanju u ispravnoj implementaciji zahtjeva upravljanja kvalitetom...
Federalno ministarstvo hrane i poljoprivrede (BmEL) ulaže kao dio svog programa istraživanja inovacija u projekt koji ima za cilj učiniti hranu pristupačnijom i trajnijom, a procese sušenja nježnijim i energetski učinkovitijim istraživanjem nove vrste mikrovalne tehnologije na inovativne načine...
(BZfE) - Pileće meso često je kontaminirano s Campylobacterom. U međuvremenu, klica su najčešći bakterijski uzročnici diarnih bolesti u Njemačkoj, čak i prije Salmonele. To potvrđuju i rezultati službene inspekcije hrane 2016, nedavno predstavljenih od Federalnog ureda za zaštitu potrošača i sigurnosti hrane (BVL) ...
U Lipperlandhalleu u Lemgu sastalo se oko 240 stručnjaka iz mesne industrije. Tamo se održala 40. Lemgo radionica za meso i delikatese (LAFF). Jedna od tema konferencije bilo je smanjenje soli, masti i šećera u industrijski proizvedenim proizvodima - koncern za koji je ovo ljeto Federalno ministarstvo hrane i poljoprivrede predstavilo nacionalnu strategiju. Ponovno je dodijeljena i "Günther Fries Prize"...
Za taj trend usporiti kuhanje na roštilj u različitim vrstama Smokern, kuhalo za vodu roštilj ili roštilj na plin u zatvorenom prostoru Avo raznolika Trockenwürzungen za BBQ klasičnih rezervnih rebara, govedine brisket i izvukao svinjetinu su razvijeni. Za trenutno vrlo popularan okusom dima Avo nudi Smokey-utrljati na temelju čarobne prašine, najpoznatiji BBQ Rub, koji ističe tipičnu smokiness pušača. Vrući Smokey Rub je pridružen, chili-sharpened. Navijati na znatiželji navijača roštilj, Avo nudi trendi recepte kao što su Burnt završava - delikatna „nuggets” iz Goveđi prsa - ili slanine bombe pokrivena najfinijim mljevenog mesa sa slaninom i izvukao svinjetinu u Burger varijacije ...
Enger, 9. listopada 2017. – MULTIVAC Marking & Inspection proširio je svoj portfelj novim, mrežnim pisačem za termalni prijenos. Kompaktni TTO 06 prikladan je kao isplativo, vrlo fleksibilno rješenje za označavanje za uske širine ispisa u raznim područjima primjene...
Novija praktičnost praktičnosti također raste u premium segmentu zahvaljujući većoj raznolikosti. Marinirani specijaliteti palačinke i dalje su jedan od najboljih prodavača na svijetu.
Zur kontinuierlichen Förderung unterschiedlicher Nahrungsmittel, wie Fleisch (ganze, knochenlose Fleischstücke oder vor verarbeitetes, frisches und gefrorenes Fleisch), Fisch, Geflügel, Nudeln, Gemüse, Früchte...
Frankfurt / Amsterdam, 7. Rujan 2017: Velika potražnja potrošača za hranom s prirodnim sastojcima imala je trajni utjecaj na prehrambenu industriju ...
Beč, 23. Kolovoz 2017. Constantia Flexibles najavljuje kako je i ove godine jedan od pobjednika godišnje njemačke nagrade za ambalažu ...