Nema više životinjskog brašna u koritu, to je bilo obećanje tijekom BSE krize. Jer i najmanje količine životinjskog brašna mogu prenijeti BSE. Poslovni časopis ARD-a “Plusminus” sada je doznao da krhotine kostiju ponovno završavaju u stočnoj hrani (emitirano u utorak, 30. studenoga, 21.55:XNUMX na Ersteu).

Nadležne vlasti u Irskoj su 23. studenog 2004. blokirale 1.645 tona stočne hrane od šećerne repe - u uzorcima je pronađeno brašno od životinjskih kostiju. Hrana je stigla iz Njemačke, od Südzuckera u Mannheimu. Pokrenut je sustav ranog upozoravanja EU-a za stočnu hranu i hrana proizvedena od šećerne repe je provjerena u cijeloj zemlji. Nekoliko uzoraka je bilo pozitivno i ova hrana također nije dopuštena za isporuku. Stočna hrana od pulpe melase je otpadni proizvod proizvodnje šećera iz repe. Visokokvalitetna koncentrirana hrana često se koristi u tovu bikova
koristi, ali i kod drugih preživača - posebno kod životinja koje su izložene najvećem riziku od GSE-a.

1.   0 Kommentar
2.   402 puta prikazano

Nakon 4 godine GSE-a u Njemačkoj, u tekućoj godini postoji blagi porast slučajeva GSE-a

"Iako su u Njemačkoj i cijeloj Europskoj zajednici na snazi ​​opsežne zaštitne mjere protiv GSE-a, smanjenje broja slučajeva GSE-a u Njemačkoj kao rezultat mjera predostrožnosti ne može se očekivati ​​najranije sljedeće godine." Istaknuo je to državni tajnik u saveznom ministarstvu za zaštitu potrošača Alexander Müller povodom četvrte godišnjice prvog slučaja GSE-a u Njemačkoj.

Goveđa spongiformna encefalopatija (BSE) je sporo progresivna i na kraju smrtonosna bolest središnjeg živčanog sustava u odraslih goveda. Prvi put je otkrivena u Ujedinjenom Kraljevstvu krajem 1986., a sada je prisutna u svim starim članicama EU osim Švedske, kao i u Poljskoj, Sloveniji, Slovačkoj i Češkoj, ali iu Kanadi i Japanu, na primjer.

1.   0 Kommentar
2.   509 puta prikazano

Cijene se nastavljaju oporavljati

Čini se da je BSE kriza na tržištu govedine konačno prevladana. Potrošnja se stabilizirala, a cijene stoke za klanje vratile su se na prijašnju razinu.

Vagana federalna sredstva za klaonicu goveda u EUR/kg klaoničke mase

Izvor: zmp

1.   0 Kommentar
2.   420 puta prikazano

17,5 milijuna životinja za klanje nastavlja se prevoziti na velike udaljenosti

I dalje će biti okrutnih slika transporta životinja - gužve, životinje izgažene na smrt, životinje pale na utovarnoj rampi, pregrijani vagoni u kojima životinje namijenjene klanju jadno umiru od žeđi. Njemačka izvozi 5 milijuna životinja svake godine!

Prijedlog Europske komisije za pooštravanje propisa o prijevozu dobrobiti životinja nije uspio zbog ministara poljoprivrede Europske unije.

1.   0 Kommentar
2.   526 puta prikazano

Što je zapravo odlučeno

Europska komisija pozdravlja što je Vijeće danas postiglo politički dogovor o uredbi o prijevozu životinja, koja će poboljšati ukupnu zaštitu životinja tijekom prijevoza kroz stroža provedbena pravila. Uredba će olakšati odgovornost prekršitelja jer će sada biti jasno tko je za što odgovoran tijekom prijevoza životinja. Također predviđa nove, učinkovitije alate za provedbu pravila, kao što su inspekcije pomoću satelitskog navigacijskog sustava iz 2007. Uredba također sadrži znatno stroža pravila za prijevoz koji traje duže od osam sati i za opremu prijevoznih vozila. Uzima u obzir činjenicu da su životinje izložene najvećem stresu tijekom utovara i istovara te stoga sadrži i odredbe za situacije koje se mogu pojaviti prije i nakon prijevoza, primjerice u klaonicama ili lukama. Prijevoz na velike udaljenosti trenutno čini samo oko 10% (17,5 milijuna) prijevoza životinja u Europi.

Komentirajući uredbu, povjerenik Markos Kyprianou, odgovoran za zdravlje i zaštitu potrošača, rekao je: „Ova nova pravila za prijevoz životinja značajno će poboljšati dobrobit životinja. Volio bih da se vrijeme prijevoza i gustoća utovara još više smanje, ali države članice i dalje su duboko podijeljene po tom pitanju. Pozdravljam današnji politički dogovor jer će znatno olakšati provođenje viših standarda dobrobiti životinja u prijevozu životinja. Moja je glavna briga smanjiti stres kojem su životinje izložene i osigurati da životinje stignu na odredište što je prije moguće. Uredbom je također definirano tko je za što i kada odgovoran, što će biti velika pomoć u provedbi regulative.”

1.   0 Kommentar
2.   390 puta prikazano

Istrenirani lovci smiju uzimati uzorke (a time i više od mesara)

Jagdausübungsberechtige dürfen bei erlegten Wildschweinen künftig selbst Proben zur Untersuchung auf Trichinen entnehmen, sofern sie an einer entsprechenden Schulung teilgenommen haben. Schulung Voraussetzung

Ova olakšica moguća je kroz Zakon o izmjenama i dopunama Zakona o higijeni mesa i Pravilnika o higijeni mesa. Odgovorno tijelo tada može povjeriti lovcima ovu suverenu zadaću uzimanja uzoraka. Uz uvježbanost, preduvjet je pouzdan rad lovaca.

1.   0 Kommentar
2.   423 puta prikazano

Nešto više od 2003 - perad značajno porasla

U trećem kvartalu 3. u Njemačkoj je komercijalno proizvedeno gotovo 2004 milijuna tona mesa, uključujući oko 1,6 tona mesa peradi. Meso peradi činilo je 252% ukupne proizvodnje mesa.

Kako također javlja Savezni zavod za statistiku, ukupno je zaklano oko 11,3 milijuna svinja, 868 goveda (bez teladi), 000 teladi i 88 ovaca. To znači da je klanje svinja bilo za 000 posto ili 212 grla više nego u trećem tromjesečju 000., dok je broj klanja goveda (bez teladi) manji za 1,4 posto ili za 159 grla.

1.   0 Kommentar
2.   555 puta prikazano

Novu godinu treba započeti pozitivno

Für das laufende Jahr und für die erste Hälfte 2005 schätzen sowohl die EU-Kommission als auch die Marktexperten aus den Mitgliedstaaten der EU die Entwicklung am Schlachtschweinemarkt positiv ein. Dies war das Ergebnis des jüngsten Prognoseausschusses für Schweine in Brüssel. Allerdings lagen aus den neuen Mitgliedstaaten nur wenige Stellungnahmen zum aktuellen Marktgeschehen und Prognosen vor, so dass Aussagen, die sich auf die EU-25 beziehen, noch eingeschränkt aussagekräftig sind. Schweineproduktion 2004 stabil

Očekuje se da će klanje svinja u EU-2004 dosegnuti oko 25 milijun u 241., što odgovara proizvodnji mesa od 21,06 milijuna tona. U 15 starih zemalja EU očekuje se da će ove godine biti zaklano 203 milijuna svinja, još 0,2 posto više nego 2003. Proizvodnja svinjskog mesa u EU-15 također će biti neznatno veća nego prošle godine na 17,84 milijuna tona. Stoga se očekuje da će se razina samodostatnosti u sektoru svinjskog mesa u EU-15 u tekućoj godini stabilizirati na 106,5 posto, što je pad od 0,3 posto u usporedbi s 2003. godinom. Ako pogledate EU-25, uočava se tek neznatno odstupanje od prošlogodišnje vrijednosti, uz razinu samodostatnosti od 105,3 posto. Prema sadašnjim podacima, potrošnja svinjskog mesa u 2004. godini trebala bi biti oko 44 kilograma po stanovniku, što je 0,3 posto više nego prethodne godine.

1.   0 Kommentar
2.   403 puta prikazano

Potrošači opet nešto češće kupuju

Potrošači u Njemačkoj su se ove godine mjesecima suzdržavali pri kupnji purećeg mesa, no nakon osjetnih sniženja cijena, potražnja je ponovno porasla i čak je znatno veća nego prošle godine.

Potrošači su zbog cijene bili škrti pri kupnji purećeg mesa, posebno u prva četiri mjeseca ove godine: količine nabave bile su u prosjeku osam posto zaostatke za količinama iz prethodne godine, prema podacima ZMP/CMA istraživanja tržišta temeljenog na GfK ploča za kućanstvo. Tijekom tog vremena, nacionalna prosječna maloprodajna cijena najpopularnijeg komada puretine, svježih purećih prsa, iznosila je gotovo osam eura po kilogramu, gotovo pola eura više nego u prva četiri mjeseca 2003. Tijekom ovog razdoblja bile su dostupne i pileće šnicle vrijeme pristupačnije: koštaju u prosjeku 7,72 eura po kilogramu, 20 centi manje nego 2003.

1.   0 Kommentar
2.   376 puta prikazano

Tvornica će kasnije prihvatiti praktičnu proizvodnju

Tvrtka za proizvodnju mesnih proizvoda Höll sa sjedištem u Saarbrückenu prestat će proizvoditi kobasice u svojoj lokaciji u Finsterwaldeu. U budućnosti će se proizvoditi u druge dvije tvornice u Saarbrückenu i Brandenburgu.

“Planiramo kasnije proizvoditi praktične proizvode u Finsterwaldeu,” kaže izvršni partner Michael Thielen. Međutim, proizvodnja može započeti tek kada se dosegnu određene količine koje opravdavaju zatvaranje cijele tvornice u tu svrhu, nastavio je Thielen.

1.   0 Kommentar
2.   484 puta prikazano

Nakon što se udruženje proizvođača stoke za klanje u području Osnabrücka eG (EGO) uspjelo riješiti svog gubitaša, seoske klaonice Pieper, putem menadžerskog otkupa, izvršni direktor EGO-a Rudolf Festag uspio je objaviti članovima da zadruga je također imala novi kapital. Investitor, koji nije imenovan, osigurao je milijun eura.

S ove dvije važne korporativne odluke, EGO je uspio vratiti posrnuli brod u mirnije vode.

1.   0 Kommentar
2.   431 puta prikazano