გერმანული ხორცის მრეწველობა მუდმივად რთულ გარემოში უნდა დაიმკვიდროს თავი. რთული სიტუაციის მიზეზებია ღორისა და პირუტყვის რაოდენობის შემცირება, რომელიც გამოწვეულია პოლიტიკური გაურკვევლობითა და მარეგულირებელი წნეხით და მუდმივი შეზღუდვები მნიშვნელოვან საექსპორტო ბაზრებზე...
ხელოვნური ინტელექტი გვხვდება თანამედროვე მანქანების დამხმარე სისტემებში, პოპულარულ ფოტო აპლიკაციაში სმარტფონებზე და ბევრ ვიდეო თამაშში. როგორც სხვა სამრეწველო და ხელოსნობის სექტორებში, "AI"-ს გამოყენება ამჟამად ცხარე დებატებია ხორცის ინდუსტრიაში...
ისინი, ვინც ადრეულ ბავშვობაში მეორე მსოფლიო ომის დროს ევროპაში ხორცის ნაკლებობას განიცდიდნენ, ხშირად ანაზღაურებენ ამ დროებით დეფიციტს მთელი ცხოვრების განმავლობაში. განსაკუთრებით ქალები ჭამენ მეტ ხორცს და, შესაბამისად, უფრო მეტად განიცდიან მაღალი მოხმარების გართულებებს, როგორიცაა სიმსუქნე და კიბო...
ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკაში მოგზაურობის დროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ფედერალურმა მინისტრმა ჯემ ოზდემირმა შეძლო მნიშვნელოვანი პროგრესის მიღწევა გერმანიის სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციისთვის ჩინეთის ბაზრის გახსნის საქმეში: ფედერალური მინისტრი ოზდემირი და მინისტრი იუ ჯიანხუა მთავარი საბაჟო ადმინისტრაციისგან. ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკამ ხელი მოაწერა ორ ერთობლივ დეკლარაციას გერმანიიდან მსხვილფეხა რქოსანი სპონგიური ენცეფალოპათიის (BSE) შედეგად ვაჭრობის შეზღუდვების გაუქმების შესახებ...
როგორი იქნება მომავლის პროტეინის მარაგი? როგორ მივაღწიოთ ცხოველთა კეთილდღეობას? რას ელის საზოგადოება კვების ჯაჭვის მსახიობებისგან? გერმანიაში Lidl-ის მოწვევით, პოლიტიკის, ბიზნესის, მეცნიერებისა და საზოგადოების 110-მდე წარმომადგენელი შეიკრიბა ბერლინში ოთხშაბათს, რათა ეპოვათ პასუხები ამ და სხვა კითხვებზე, როგორც „Lidl დიალოგში“ დისკუსიის ფორმატის ნაწილი.
არ არის ნიტრიტები. არ არის ნიტრატები. არანაირი კონსერვანტები. არანაირი საღებავები. მიუხედავად იმისა, რომ იტალიელები კვლავ მოიხმარენ ყველაზე მეტ პარმას ლორს, გერმანია, საფრანგეთთან ერთად, არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ევროპული საექსპორტო ბაზარი ამ ტრადიციული ევროკავშირის მიერ დაცული ლორის სპეციალობით Emilia-Romagna-დან. იმისათვის, რომ გააგრძელოს გერმანელ მომხმარებლებში კლასიკური ლორის ხალისი და სიამოვნება, Consorzio del Prosciutto di Parma მრავალი წელია თანამშრომლობს სასურსათო მაღაზიებთან და დელიკატესების ქსელებთან და ახორციელებს აქტივობებს ქვეყნის მასშტაბით როგორც POS-ში, ასევე ციფრულად. .
სოფლის მეურნეობის ფედერალური საინფორმაციო ცენტრის (BZL) მიერ გუშინ გამოქვეყნებული მონაცემების მიხედვით, გერმანიაში ხორცის მოხმარების შემცირება 2023 წელს გაგრძელდა. ერთ სულ მოსახლეზე 51,6 კილოგრამით, ხორცის მოხმარება კვლავ შემცირდა დაახლოებით 0,4 კილოგრამით წინა წელთან შედარებით, ოდნავ ნაკლები 2022 წელთან შედარებით...
Bell Food Group AG-ის გუშინდელ საერთო კრებაზე ბაზელში წარმოდგენილი იყო გამოშვებული აქციების 79,4 პროცენტი. საერთო კრებამ დირექტორთა საბჭოს ყველა წინადადება მკაფიო უმრავლესობით დაამტკიცა. სხვა საკითხებთან ერთად, დამტკიცდა მთლიანი დივიდენდი 7.00 CHF ერთ აქციაზე...
შეუძლია თუ არა მწერების სამრეწველო მოშენებას ცხოველთა საკვებისთვის წვლილი შეიტანოს მზარდი მსოფლიო მოსახლეობის კვებაში? ამ კითხვაზე პასუხის გაცემას ეძღვნება "ინჰაუს ფერმერი - საკვების და საკვების შოუ", რომელიც გაიმართება 12 წლის 15-დან 2024 ნოემბრამდე, ჰანოვერის საგამოფენო ცენტრში. DLG-ის (გერმანიის სასოფლო-სამეურნეო საზოგადოების) მიერ ორგანიზებული B2B პლატფორმა ფოკუსირებულია ტექნოლოგიებსა და გადაწყვეტილებებზე, რომლებიც აჩვენებს, რომ მწერები ახლა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ეკონომიურად, როგორც ცილის ალტერნატიული წყარო ცხოველთა მდგრადი საკვებისთვის...
გერმანული სოსისისა და ლორის მწარმოებელთა ფედერალური ასოციაცია (BVWS) წარმოადგენს მაღალი ხარისხის სოსისისა და ლორის სპეციალობების მწარმოებლების ინტერესებს. ცხოველურ პროდუქტებზე დღგ-ის შემცირებული განაკვეთის გაზრდა სერიოზულ ეკონომიკურ გავლენას მოახდენს ჩვენს ინდუსტრიაზე. გაყიდვებისა და მოგების შემცირების გამო, კომპანიები შეიძლება აიძულონ შეწყვიტონ სამუშაო ადგილები, შეზღუდონ თავიანთი წარმოება ან გადავიდნენ მეზობელ ქვეყნებში...
„ეს არის მოჩვენებითი დებატები არასწორ დროს“, ამბობს შტეფენ რეიტერი, ხორცის ინდუსტრიის ასოციაციის (VDF) მმართველი დირექტორი ცხოველურ საკვებზე გადასახადის გაზრდის წინადადებაზე, რომელიც ამჟამად განიხილება რეკომენდაციით. სოფლის მეურნეობის მომავალი კომისია (ZKL)...