კვების კომპანიებში ბოლოდროინდელმა მოვლენებმა კიდევ ერთხელ აჩვენა, რომ საკუთარი ინდუსტრიის მიმზიდველებს აქვთ სრული პროფესიის დისკრედიტაციის შესაძლებლობა. მთლიან ინდუსტრიაში ნდობა გაუფასურებულია. კიდევ უფრო ეფექტური იყოს არასწორი ქმედებების საწინააღმდეგოდ ...
სამომხმარებლო ორგანიზაციამ Foodwatch- მა გააკრიტიკა არაადეკვატური გაფრთხილებები სამი კვების გამოხსნის შესახებ. სამივე შემთხვევაში, საკვები იყო დაბინძურებული სიიდან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული ან ფატალური დაავადებები ...
ბოლოდროინდელი Listeria- ს სკანდალმა მრავალი მომხმარებელი შეაშფოთა. ამ მიზეზის გამო, საკვები მწარმოებლები ეძებენ ახალ გზებს, რათა დაიცვან თავიანთი წარმოება საიმედოდ, ეკონომიკურად და უსაფრთხოდ ლისტერისა და სხვა ბაქტერიების ზემოქმედებისაგან ...
გერმანიაში Listeria– ს მიმდინარე შემთხვევებმა გამოიწვია საზოგადოების შეშფოთება Listeria monocytogenes– ით დაბინძურების გამო. გაურკვევლობა ასევე ვრცელდება კვების მრეწველობაში - იმის გამო, რომ Listeria- ს გაჩენა ხშირად შეიძლება ასოცირდებოდეს მნიშვნელოვან ეკონომიკურ შედეგებთან, მცენარეების დახურვის ჩათვლით ...
პარასკევს, ბერლინში, სურსათის კონტროლზე პასუხისმგებელ მინისტრებთან, ფედერალური სახელმწიფოების სენატორთან მოლაპარაკებების შემდეგ, სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ფედერალურმა სამინისტროებმა, ჯულია კლაკნერმა ...
ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში Listeria ხშირად იყო მედიის გაშუქების ობიექტი, ხორცის ინდუსტრიაში უამრავი საჯარო პროდუქტი გაიხსენა. Listeria ინფექციამ შეიძლება საფრთხე შეუქმნას ადამიანის ჯანმრთელობას. ამიტომ პასუხისმგებლობაა კვების კომპანიებს ...
გარდა IFS ლოგისტიკისა, IFS Food, IFS Wholesale, IFSCash & Carry და BRC გლობალური სტანდარტის შენახვისა და განაწილებისთვის, QS ახლა ასევე ცნობს სურსათის უვნებლობის BRC გლობალურ სტანდარტს ...
HACCP კონცეფცია - ყველა კვების კონტროლის სისტემის დედა - QS- ს მოთხოვნების განუყოფელი ნაწილია და ამ წელს 60 წლის იქნება! ძნელი დასაჯერებელია, მაგრამ ეს კონცეფცია, რომელიც გამოიყენება მთელს მსოფლიოში, წარმოშობს სივრცის კვლევა ...
არაფერია ფუნდამენტურად ახალი - და ეს იყო მიზანი: ცეკვა კვების მახასიათებლები, რომ იტალიაში, წარმოდგენილი დღემდე ავსტრალიის საფრანგეთი, ფინეთი, განიხილეს და ზოგჯერ უკვე გამოიყენება პროექტის კვების მარკირება მოდელი .. ,
როგორ აისახება ციფრული და ავტომატიზირება სურსათის სენსორების გამოყენების სფეროებზე? რა შედეგები მოაქვს კომპანიაში ექსპერტთა პანელების კვალიფიკაციას? პასუხი ამ და სხვა ...
Berlin. პარასკევს, ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივაში (ITW) ჩართული საკვების საცალო (LEH) კომპანიები გამოვლინდნენ ერთი ხორცის დაფუძნებული ხორცისა და ხორცის ფრინველის იდენტიფიკაციის სისტემა ...