주 고객사인 LFW는 Dr.의 Wittenburg 공장의 피자 생산을 보유하고 있습니다. Oetker AG를 염두에 두고 있습니다. Ludwigslust에 새 건물을 확장하면서 목표는 브랜드 상품의 글로벌 제조업체가 기대하는 높은 품질 기준을 충족하기 위해 더 잘하는 것입니다.
vzbv는 모든 포장 식품에 대한 영양 표시를 유럽 전역에서 법으로 정할 것을 요구했습니다. Edda Müller는 "이미 자발적으로 필요한 것보다 더 많은 일을 하고 있는 회사의 이익을 위해 우리는 모두를 위한 구속력 있는 규칙이 필요합니다."라고 말합니다. 지금까지 영양 정보는 예를 들어 다이어트 제품이나 영유아용 식품의 경우와 같이 소수의 경우에만 법적으로 요구되었습니다.
가열된 식물성 식품에서 아크릴아미드가 발견되어 지속적인 헤드라인을 장식하고 불확실성을 야기한 지 XNUMX년 반이 지났습니다. 가열 조건에 따라 아크릴아미드는 가정, 요리법 및 식품 산업 모두에서 주로 감자나 곡물이 포함된 튀김, 구이 및 구운 식품에서 전구체 화합물(특히 자연 발생 성분인 아스파라긴)에서 형성됩니다. 아크릴아마이드가 음식을 통해 섭취될 때 인간에게 암을 유발할 수 있는지 여부는 과학적으로 아직 명확하지 않습니다. 그럼에도 불구하고 식품에서 이 물질을 가능한 한 최소화하기 위해 예방적 소비자 건강 보호를 위한 조치가 취해졌습니다.
80년 이상 동안 프랑크푸르트 암 마인에 있는 괴테 대학교는 식품 화학에 대한 우수한 교육을 제공했으며 가장 최근에는 Dr. 아르민 모산들. 대학 상원은 이제 자금을 절약하기 위해 과정을 중단하기로 결정했습니다. 그러나 식품화학부는 불과 몇 년 전에 새로운 연구소 건물로 이전했고 대규모 투자로 새 위치에서 더 나은 장비를 갖추었습니다. 이것은 이제 나쁜 투자로 판명되었습니다. 또한 현재 80명이 넘는 학생들이 불확실한 미래를 내다보고 있습니다.
농업의 더 큰 피해는 일상적인 일이며 많은 문제가 있는 정원 소유주들은 멧돼지가 침대를 "파헤쳤을 때"에 대해 노래를 부르는 방법도 알고 있습니다.
다진 고기 또는 차의 살모넬라균, 프렌치 프라이의 아크릴아미드, 금융 서비스의 투명성 향상, 호스 조명의 카드뮴, 소의 BSE, 화장품의 바람직하지 않은 부작용, 농업 및 동물 복지에서 항생제 사용을 통한 내성 발달, 식품 모니터링 또는 철도 교통 승객의 권리 개선: "소비자 보호 보고서 2003"의 이러한 예만으로도 광범위한 소비자 보호를 보여줍니다.
평균적으로 독일의 신고 대상 도축장은 거래 범주에 따라 주당 약 686.600마리의 동물을 처리합니다. 그것은 거의 XNUMX월만큼 많았고 XNUMX년 전보다 XNUMX퍼센트 더 많았습니다.
1.500월에 신고의무가 있는 통신판매 도축장과 육가공 공장은 전국적으로 주당 평균 XNUMX마리의 양과 양을 균일 요금 또는 직종에 따라 청구했습니다. 이는 XNUMX월보다 거의 XNUMX% 적었지만 XNUMX년 전에 비해 거의 XNUMX% 증가했습니다.
어린 황소의 공급은 2004월에도 제한적일 것으로 예상되며 작년 같은 기간보다 더 낮을 수도 있습니다. 적어도 그것이 현재 도축 수치의 발전이 시사하는 바입니다. XNUMX년 상반기에 여전히 강력한 증가가 있었지만 지난 몇 주 동안 신고 대상 도축장의 상업적 도축은 전년도와 거의 같은 수준이었습니다.
현재 많은 정치적 논란이 되고 있는 돼지 및 산란계에 대한 동물복지축산조례를 배경으로 흥미롭고 흥미로운 논의가 기대된다. 연방 및 주 정부의 정치 지도자들은 동물 복지에 대한 관심과 농업의 요구 사항을 충족하는 가축 사육 조건을 정의해야 하기 때문입니다. 실용적이고 경제적인 솔루션은 농부와 과학이 함께 만들어낼 수 있습니다. 농부들과 독일에서 축산의 중요성 때문에 가능한 최대의 동물 보호가 글로벌 경쟁에서 기회를 가질 수 있는지 여부와 책임 있는 동물 소유자가 생존할 수 있는지 여부를 결정하는 것은 궁극적으로 시장입니다.