Steun van het ministerie van Economische Zaken van Saksen-Anhalt

Slechts enkele weken na de opening van de insolventieprocedure is het voortbestaan ​​van Wolfgang Sack Köthener Fleisch und Wurstwaren GmbH Köthen en Mahler's Fleisch und Wurst Handels GmbH Klostermansfeld veiliggesteld. Dit werd aangekondigd door de Halle-advocaat Dr. bekend bij Volkhard Frenzel. Dit bespaart ongeveer 215 banen. Met financiële steun van het Ministerie van Economische Zaken en Arbeid werden back-upoplossingen gevonden voor de 53 productie- en administratieve medewerkers die bij beide bedrijven niet werden aangenomen.

minister dr Horst Rehberger erkende de snelle herstart na het faillissement als "goed nieuws, vooral voor de werknemers en hun gezinnen". Bedrijven vonden zelden zo snel een nieuwe start na een insolventie als in deze twee gevallen. ‘Hieruit blijkt dat dit solide bedrijven zijn die hun plek in de markt zullen behouden.’ Een curator die zich niet bezighoudt met het opbreken van het bedrijf, maar met het voortbestaan ​​van het bedrijf, zal bij het Ministerie van Economische Zaken altijd samenwerkingspartners vinden. Zaken, aldus Rehberger.

1.   0 commentaar
2.   714 keer weergegeven

Künast: doorbraak voor consumentenbescherming

Federaal consumentenminister Renate Künast verwelkomde het feit dat de Bundesrat de algemene administratieve verordening inzake voedselcontrole heeft aangenomen, die zij in december 2003 aan de Bundesrat heeft voorgelegd: “We hebben nu eindelijk een totaalconcept voor officiële voedselcontrole. Dit is een belangrijke bijdrage aan een grotere voedselveiligheid in Duitsland." Volgens de minister heeft de federale overheid haar bijdrage geleverd aan het verbeteren van de voedselveiligheid door de federale ministeries te herstructureren en het Federaal Bureau voor Voedselveiligheid en Consumentenbescherming en het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling op te richten.

Het bestuursreglement specificeert onder meer eisen voor toezichthoudende autoriteiten en officiële testlaboratoria, principes voor officiële bedrijfsaudits, bepalingen voor officiële bemonstering en testen, en voor het opstellen van een landelijk dekkend monitoringplan. Ook moeten er uniforme regels komen voor de monitoringprogramma’s van de deelstaten en de officiële communicatiekanalen.

1.   0 commentaar
2.   440 keer weergegeven

Eerste lezing in de Bondsdag – regering belooft veiligheid van ‘trog tot tafel’ – debat volledig gedocumenteerd

Deze week heeft de federale regering het wetsontwerp voor de reorganisatie van de voedsel-, consumptiegoederen- en diervoederwet in de Bondsdag ingediend. In het debat viel de oppositie de regering aan vanwege de onheilspellende koppeling van verschillende gebieden en vreesde ze de geboorte van een bureaucratisch monster.

De notulen van het debat kunt u hier in pdf-formaat lezen.

1.   0 commentaar
2.   459 keer weergegeven

De Duitse Wereldhongerhulp verwelkomt de doorbraak in de onderhandelingen van de FAO, die voor het eerst internationaal het recht op voedsel vastlegt. Na twee jaar onderhandelen heeft het FAO-Comité voor Wereldvoedselzekerheid donderdagavond laat vrijwillige richtlijnen aangenomen, volgens welke alle staten ervoor moeten zorgen dat hun bevolking geen honger lijdt.

“Dit is een belangrijke normatieve stap van de internationale gemeenschap op weg naar een wereld zonder honger”, zegt Jochen Donner van de Duitse World Hunger Aid, die lid was van de Duitse delegatie in Rome.

1.   0 commentaar
2.   572 keer weergegeven

De diepvriesmarkt in Duitsland groeit opnieuw sterk. Op basis van marktonderzoek verwacht het Duitse Frozen Food Institute (dti) tegen eind 2004 een totale volumestijging van 4,2 procent. Dit betekent dat de Duitsers dit jaar in totaal 2,98 miljoen ton diepvriesvoedsel zouden hebben geconsumeerd. De branche verwacht een omzetgroei van 3,8 procent tot een totaal van 9,27 miljard euro. Dat meldt de dti in aanloop naar de InterCool Internationale Vakbeurs voor Diepvriesproducten, IJs- en Koeltechniek in Düsseldorf. dti-directeur Manfred Sassen is zeer tevreden met de beschikbare gegevens: "Het assortiment diepvriesproducten is in vergelijking zeer goed en vooral met het oog op de aanhoudende economische neergang in de detailhandel en gastronomie."

In de levensmiddelenhandel, inclusief de thuisdiensten en discounters, zal de consumptie van diepvriesproducten tegen het einde van het jaar naar verwachting met vijf procent toenemen. Er is een bijzonder sterke vraag naar diepgevroren bakwaren, die dit jaar een bijna dubbelcijferige groei in omzet en omzet kunnen verwachten. Vooral broodjes, cakes, croissants en deegstukken voldoen blijkbaar aan de eisen van de klant. Ook diepvriesvis ontwikkelt zich goed, naast het aardappelassortiment. Vooral bij de specialiteiten op snackgebied wint dit aanbod aan populariteit. Daartoe behoren bijvoorbeeld aardappelpannenkoekjes en aardappelpockets met verschillende vullingen. Er is nog steeds een sterke vraag naar diepvriespizza's, die al jaren een stabiele volumegroei laten zien.

1.   0 commentaar
2.   421 keer weergegeven

16 bedrijven uit Mecklenburg-Vorpommern zijn van zondag tot 29 september vertegenwoordigd op de drie beurzen InterMopo, Inter-Cool en InterMeat in Düsseldorf. De vakbeurzen behoren tot de toonaangevende vakbeurzen op het gebied van diepvriesproducten, vlees en zuivelproducten. De bedrijven Rügen Feinkost, Blömer Fleisch, Mecklenburger Fleischwaren, Mecklenburger Backstuben en De Maekelboerger zijn nieuw en nemen dit jaar voor het eerst deel. Vijf bedrijven van de Vereniging Agrarische Marketing zullen zich met een gezamenlijke staatsstand presenteren op de InterMeat. Het ministerie van Landbouw ondersteunt de presentaties van de bedrijven op alle drie de beurzen met ongeveer 100.000 euro.

"De voedingsindustrie is een van de belangrijkste sectoren in Mecklenburg-Voor-Pommeren. De handelsbeurzen zijn van groot belang voor de presentatie van lokale bedrijven en het openen van nieuwe markten buiten de staatsgrenzen", benadrukt minister van Landbouw Dr. Tot Backhaus (SPD). In Düsseldorf tonen de bedrijven specialiteiten uit Mecklenburg-Vorpommern, van vlees, vis en wild tot melk- en kaasspecialiteiten en gebak.

1.   0 commentaar
2.   421 keer weergegeven

Beiers ministerie van consumentenbescherming waarschuwt tegen het eten van salametti van Chiemgauer Naturfleisch GmbH - EHEC-bacteriën gedetecteerd

Het Beierse ministerie van Consumentenbescherming waarschuwt tegen het eten van salametti van Chiemgauer Naturfleisch GmbH - EHEC-bacteriën gedetecteerd

Het Beierse Staatsbureau voor Gezondheid en Voedselveiligheid heeft EHEC-bacteriën gedetecteerd in "Salametti luchtgedroogd", verkocht door Chiemgauer Naturfleisch GmbH.

1.   0 commentaar
2.   427 keer weergegeven

Twee presentatieruimtes voor InterMeat en InterCool

Voor fibrisol-MUSCALLA is het beurstrio uit Düsseldorf met InterMeat, InterCool en InterMopro de "toonaangevende beurs 2004". Zoals de vorige "Inter"-beurzen hebben laten zien, wordt de InterMeat gekenmerkt door een intensieve en geconcentreerde dialoog tussen exposanten en beursbezoekers. De besluitvormers van de sector verzamelen informatie op hooggeplaatste beursstands. Met de doelgroepen van de vleeswarenindustrie, ambitieuze slagerijen en producenten van gemaksproducten bereikt fibrisol-MUSCALLA de belangrijkste klanten in de vleesindustrie en in de InterCool-omgeving in Düsseldorf.

Een belangrijke trend op de vleesmarkt is de verschuiving van de markt van toonbank naar zelfbediening. Voor de toonbank spelen hoogwaardige producten met overtuigende prestaties steeds meer een rol, terwijl in het zelfbedieningsgebied naast de prijsgevoelige massamarkt ook op de doelgroep afgestemde doseringsvormen aan belang winnen: Kleine huishoudens verwachten Door de juiste verpakkingsgroottes vertrouwen mensen met haast op complete maaltijden, zoals de vleessnack plus bijgerecht in één verpakking of voor eigen afwerking bereid in de keuken thuis.

1.   0 commentaar
2.   670 keer weergegeven

Aan het einde van het boekjaar moet het resultaat kloppen. Maar wat zijn de doorslaggevende factoren en hoe kunnen deze beter worden onderkend om het bedrijfsresultaat tijdig positief te beïnvloeden? Hoe kunnen bedrijfscijfers worden gebruikt als een gericht controle-element om de verkoop te bevorderen? De CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH en de DFV Deutscher Fleischerverband eV richten hun seminar "Betere erkenning van kansen - effectievere invloed op omzet, kosten en marges" toe aan ondernemers en werknemers met leidinggevende verantwoordelijkheid in de slagerij. In het tweedaagse seminar geeft spreker Manfred Gerdemann, zelf al meer dan 25 jaar meesterslager en trainer voor de vleesindustrie, competente antwoorden op deze en andere vragen. Want alleen wie de cijfers kent en weet hoe hij ze moet interpreteren, kan problemen in een vroeg stadium signaleren en in de toekomst tijdig actie ondernemen – in plaats van alleen maar te reageren.

Op 01 en 02 november 2004 draait alles in Neurenberg om omzet, kosten en marges. De inhoud van het seminar is gebaseerd op praktijkcases uit het slagersvak. Het is belangrijk om de cijfers, data en feiten van uw eigen bedrijf nauwkeurig te analyseren, want een exacte bedrijfsanalyse is de basis voor het optimaliseren van het verkoopresultaat. In het seminar werken de deelnemers op een praktische manier uit welke bedrijfsgegevens ze kunnen gebruiken om de bedrijfsresultaten van meerdere jaren zinvol te vergelijken. Je leert welke conclusies je voor de toekomst kunt trekken om jouw eigen slagerij beter in de markt te positioneren. Desgewenst verwerkt de spreker de gegevens van een deelnemende ondernemer anoniem.

1.   0 commentaar
2.   454 keer weergegeven

Minister Backhaus: De centrale voorziening heeft zijn waarde bewezen

Het Staats Veterinaire en Voedselinspectiebureau MV (LVL) in Rostock heeft bewezen de superieure instelling te zijn voor alle onderzoeken op het gebied van veterinaire zaken en voedselmonitoring. "De faciliteit is een centraal instrument voor het waarborgen van de voedselkwaliteit en de bestrijding van dierziekten in Mecklenburg-Voor-Pommeren", aldus minister van Landbouw Dr. Till Backhaus (SPD) tijdens een evenement ter gelegenheid van 100 jaar voedseltesten en dierziektediagnostiek in Mecklenburg-Vorpommern in Rostock. Met de oprichting van de LVL was de deelstaat een van de eerste deelstaten die een geïntegreerd bureau creëerde dat gebruik maakt van synergie-effecten uit de onderzoeken op het gebied van voedsel en dierziekten.

Door de toenemende eisen aan de laboratoriumtests zal de concentratie en samenwerking binnen Mecklenburg-Vorpommern, maar ook de samenwerking met andere deelstaten, volgens de minister van Landbouw een rol blijven spelen. "Bestaande samenwerkingen met onderzoeksinstellingen in Hamburg en Sleeswijk-Holstein moeten worden uitgebreid en nieuwe moeten worden opgezet en uitgebreid."

1.   0 commentaar
2.   405 keer weergegeven

Minister Backhaus: Staat zendt signalen uit met commitment - sinds 2000 wordt de visverwerkende industrie ondersteund met 23 miljoen euro

Minister van Landbouw dr. Till Backhaus (SPD) heeft een nieuw gebouw voor Neptun Feinkost GmbH & Co KG in Waren/Müritz ingehuldigd. "Met zijn investering stelt het bedrijf niet alleen banen veilig voor meer dan 100 werknemers op de locatie in Waren, het bewijst ook dat Mecklenburg-Vorpommern nog steeds een aantrekkelijke locatie is voor de voedingsindustrie", aldus de minister van Landbouw. De deelstaatregering ondersteunde de totale investering in het project, ten bedrage van 3,7 miljoen euro, met ongeveer 1,3 miljoen euro aan subsidies van de Europese Unie, de federale overheid en de staat. “Met onze inzet geven wij duidelijke signalen af”, benadrukt minister Backhaus. De Gottfried Friedrichs Groep is een van de grootste leveranciers van gerookte zalm-, forel- en gerookte palingproducten in Duitsland. Op de locatie in Waren worden de premium gerookte producten vervaardigd.

Mecklenburg-Vorpommern is nog steeds een goede locatie voor de visverwerkende industrie, aldus de minister van Landbouw. In Mecklenburg-Vorpommern zijn sinds 2000 in totaal 45 projecten met een investeringsvolume van 54 miljoen euro ondersteund als onderdeel van het lopende operationele programma. De EU-, federale en deelstaatregeringen hebben hiervoor bijna 23 miljoen euro aan financiering verstrekt. In Mecklenburg-Voor-Pommeren werken ruim 1100 mensen in de visverwerkende industrie.

1.   0 commentaar
2.   580 keer weergegeven