Parallelt med Anuga FoodTec 2009 10. og 11. mars 2009 – ledende ekspertmøte for matsensorteknologi

Den 10. og 11. mars 2009 vil DLG (German Agricultural Society) for første gang holde Europas største mat- og drikkeprøve i Köln. Under navnet "DLG-EuroFoodTest" testes rundt 5.500 produkter fra områdene pølse & skinke, meieriprodukter, fruktdrikker og vin av eksperter for sin sensoriske kvalitet. Köln får dermed nok et høydepunkt i matsektoren. DLG EuroFoodTest finner sted parallelt med Anuga FoodTec, International Trade Fair for Food and Beverage Technology. Mer enn 500 sensorteknologieksperter fra Tyskland og utlandet forventes til Köln for kvalitetstesten.

1.   0 kommentar
2.   2097 ganger vist

I følge estimater fra Federal Statistical Office (Destatis) var det nominelle detaljsalget i Tyskland i 2008 sannsynligvis mellom 1,9 % og 2,4 % høyere enn i 2007. Realsalget, derimot, vil sannsynligvis bare ha nådd nivået på tidligere år eller litt under dette (−0,5 % til ±0,0 %).

1.   0 kommentar
2.   1720 ganger vist

På den annen side, drikker 41 prosent av tyskerne nesten aldri alkohol. Dette er resultatene av en representativ undersøkelse infas med 3.370 tyske borgere fra 16 år på vegne av Abda - Federal Union of tyske Associations of farmasøyter. "Sunn tolerere små mengder alkohol som regel bra, men det bør ikke brukes hver dag. Hvis du tar medisiner, bør du søke råd basert på forbruket av alkohol ved apoteket om mulige interaksjoner," så Magdalene Linz, president i Federal Chamber of farmasøyter. Som en retningslinje at menn bør drikke en dag ikke mer enn 20 gram alkohol ikke mer enn 10 gram, kvinner. Et glass av musserende vin (0,1 liter) inneholdende ca. 9 gram, omtrent en halv liter øl 18 gram alkohol.

Isten_alkoholDie hyppigheten av alkoholforbruk er også avhengig av alder og kjønn. 12 prosent av menn, men bare 3 prosent av kvinnene tilgang til daglige vaner. Mer enn halvparten (55 prosent) av alle kvinner drikker ingen eller bare svært sjelden alkohol, men bare én av fire menn (27 prosent) er teetotal. Landsgjennomsnittet 12 prosent av pensjonister daglig drikker øl eller vin, i aldersgruppen opp til 29 år er det bare 2 prosent. I familier med små barn, derimot, er avholdenhet den mest utbredte, bare én av hundre husstander inkluderer øl og vin for hverdagen.

1.   0 kommentar
2.   2393 ganger vist

Det føderale departementet for mat, landbruk og forbrukerbeskyttelse (BMELV) deltar nok en gang i den internasjonale grønne uken 2009 med spesialshowet "Nyt et sunt kosthold". Showet gir ikke bare kunnskap om ernæring, men viser også at sunn ernæring kan være en nytelse og en nytelse. Fokus vil være på produktgruppene frukt og grønt, melk og meieriprodukter, korn, kjøtt og vann.

1.   0 kommentar
2.   2624 ganger vist

14 føderale stater presenterer sine spesialiteter på IGW - en vellykket blanding av innovasjon og tradisjon

Også i år viser Tyskland sin beste side på International Green Week Berlin 2009 (IGW). En oversikt over overflod av delikatesser tilgjengelig i dette landet vil bli presentert i sal 20. Sammen med CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH presenterer 14 føderale stater hele spekteret av tyske matvarer. Fra 16. til 25. januar har kollektivshowet temaet "Culinary Germany".

1.   0 kommentar
2.   2463 ganger vist

Fra 13. til 18. mars 2009 på utstillingssenteret i Hamburg

Mindre er mer. Innen kjøkkenteknologi gjelder dette fremfor alt forbruk av energi, vann og andre ressurser. Driftskostnadene øker stadig, og det er grunnen til at økonomiske maskiner og apparater for profesjonelle kjøkken er veldig på moten. INTERNORGA 2009, den ledende messen for ut-av-hjemmemarkedet, gir en omfattende oversikt over dagens utvikling og nye produkter. Fra 13. til 18. mars 2009 vil rundt 1.000 utstillere fra mer enn 20 land presentere innovasjoner, trender og komplette løsninger for gastronomi, hoteller, catering, bakerier og konditorier på utstillingssenteret i Hamburg.

1.   0 kommentar
2.   2803 ganger vist

Bør bønder produsere mer mat eller dyrke energiavlinger? Hva er virkningene av klimaendringer på regionene i Tyskland? Den andre "interjeksjonen" av Leibniz Association i år kommer fra landbruksforskerne fra nettverket "Leibniz AgriResearch plus" og gir informasjon om fire emner. I tillegg til klima og energi er disse fortsatt grønn genteknologi og mattrygghet.

1.   0 kommentar
2.   2055 ganger vist

Ro på høsten etter dyr sommer

Som rapportert av Federal Statistical Office (Destatis), forventes forbrukerprisindeksen i Tyskland å øke på et årlig gjennomsnitt 2008 med 2,6%. Dette er den høyeste årlige skattesatsen siden 14 år (1994: + 2,8%).

1.   0 kommentar
2.   1890 ganger vist

Rabatter muliggjør salgsøkninger for individuelle store leverandører

Til tross for en omsetningsøkning på over to prosent, kan tyske mineralfjærer se tilbake på et vanskelig år. Kun et fåtall selskaper tjente på salgsveksten.

1.   0 kommentar
2.   1963 ganger vist

Produksjonsverdien til tysk landbruk vokste i 2008 til anslagsvis 46,8 milliarder euro. Sammenlignet med året før med 45,0 milliarder euro, er dette en økning på 4 prosent.

1.   0 kommentar
2.   1943 ganger vist

Inflasjonen vil trolig avta i 2009

Jo mer oppdaterte, desto mer pessimistiske er prognosene for utviklingen av den tyske økonomien i 2009. Men ifølge prognosene til alle økonomiske forskningsinstitutter bør privat konsum bidra positivt til veksten.

1.   0 kommentar
2.   1727 ganger vist