Markedet endrer seg raskt for den danske svineindustrien. For å øke konkurranseevnen implementerer Danish Crown for eksempel et tiltaksprogram for å redusere kostnader og fokuserer samtidig på produksjon av bacon i Storbritannia og inn på det kaliforniske markedet, hvor det nå stilles høyere krav til dyrevelferd. ...
På den danske svinebransjekongressen i Herning var et sentralt tema spørsmålet om hvordan man best kan overvinne utfordringene fremover og forme fremtiden. I sin rapport dekket styreleder Erik Larsen og sjefen for svinesektoren i Dansk Landbruks- og Fødevareforbund, Christian Fink Hansen, de 2075 deltakerne fra tidligere til de kommende årene...
I nærvær av rundt 1.000 landbrukspartnere samt høytstående gjester fra føderal, statlig og lokal politikk, satte Tönnies-gruppen av selskaper den første "kjøttklimaplattformen" i drift på onsdag. Med denne plattformen ønsker matprodusenten fra Rheda-Wiedenbrück å styrke regional produksjon på familiegårder og samtidig gjøre klimaprestasjonene til lokale produsenter transparente. Presentasjonen av det nye verktøyet ble integrert i "Agriculture Future Forum" i A2 Forum i Rheda-Wiedenbrück...
Nekrolog: Jürgen Heyne, grunnlegger av slakterskolen Heyne (Frankfurt am Main), døde 15.11.2023. november 85 i en alder av 20 år – Jürgen Heyne (født 1938. september 15 i Frankfurt am Main; † 2023. november XNUMX) var en Tysk mester slakter og forbundsfunksjonær...
Viltkjøtt kommer direkte fra ville dyr og er en av de mest bærekraftige matvarene på menyen vår. Kjøttet av hjort, villsvin og fasan kan imidlertid være forurenset med tungmetaller som bly eller inneholde patogener som trikiner og salmonella. Nettverket "Safety in the Game Meat Chain" har som mål å øke sikkerheten til vilt...
Rügenwalder Mühle og fotografen og innholdsskaperen Paul Ripke tar det neste store skrittet i samarbeidet: I denne sammenheng lanserer familieselskapet Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...
EU-kommisjonens forslag om å forlenge godkjenningen av glyfosat fant ikke kvalifisert flertall i EU-kommisjonens stående komité for planter, dyr, mat og fôr. For mange medlemsland hadde uttrykt bekymring for prosjektet. Hovedpunktene for kritikk var mangelen på data om effektene på biologisk mangfold, jord og vann...
De representerer nøyaktig 1.125 års tjeneste: 62 ansatte fra produksjon og administrasjon ble hedret for sitt mangeårige engasjement og lojalitet til SÜDPACK ved den årlige og tradisjonelle jubileumsmarkeringen 7. november 2023 i forsamlingshuset i Erlenmoos. Seks pensjonister tok også farvel med sin velfortjente pensjonisttilværelse...
Dyrevelferd og utslipp – hvordan skaper vi optimalt hold? Skuespillerne tok opp dette spørsmålet på den siste workshopen ved Tönnies Forschungs gGmbH. For å vise hvordan disse to aspektene kan kombineres optimalt i husdyrhold, kom produsenter, forskere og representanter fra bedrifter, landbruksorganisasjoner og matvarehandlere sammen i klosterporten i Marienfeld...
Rheda-Wiedenbrück, 8. november 2023 - Stor glede i Tönnies-teamet: to unge ansatte hos matprodusenten fra Rheda-Wiedenbrück har blitt anerkjent på nasjonalt nivå for sine spesielle trenings- og studieprestasjoner. Caral Spitczok fra Brisinski var glad for å motta sin pris i Aachen som en del av statens beste ære. Moritz Zimmermann mottok Günter Fries-prisen...
Alle som kommer fra Oldenburg har kjent den dristige røde skriften på fasaden på Alexanderstrasse siden barndommen. I 120 år nå har navnet Meerpohl, kjent langt utenfor byens grenser, stått for nytelse, håndverkstradisjon og nå også for en familiehistorie full av entreprenørånd...