เบอร์ลิน 14 สิงหาคม 2017 ในการตอบสนองต่อเรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับไข่ที่ปนเปื้อนด้วย fipronil องค์กรผู้บริโภคอาหารของเยอรมนีเรียกร้องให้มีมาตรการทางกฎหมายที่มีประสิทธิภาพต่ออันตรายต่อสุขภาพและการฉ้อโกงในภาคอาหาร ...
หนึ่งในแง่มุมที่สำคัญที่สุดของการประกันคุณภาพข้ามขั้นตอนคือการตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด ด้วยเหตุนี้หลังจากข้อบังคับ (EC) No 178 / 2002 บริษัท อาหารทุกแห่งมีหน้าที่ ...
ผู้ชนะของการแข่งขัน Meat & Greet
ซึ่งคำพูดคำจาที่ออกมาให้ความร่วมมือกับนิตยสารอาหาร eat & drink มีประสบการณ์โดยตรงในฮัมบูร์กว่าอะไรทำให้เนื้อดีจริงๆ ...
(BZfE) - ไม่ว่าจะเป็นสโมสรศูนย์รับเลี้ยงเด็กหรือโรงเรียน - มีการวางแผนการเฉลิมฉลองอย่างแน่นหนาสำหรับช่วงปีนี้ โดยปกติจะรวมบุฟเฟ่ต์เค้กกับเค้กโฮมเมด และยังมีคำถามของการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ ...
จาก 1 กรกฎาคม 2017 โรงฆ่าสัตว์ที่เข้าร่วมโครงการ Animal Welfare Initiative จะต้องรายงานข้อมูลเกี่ยวกับไก่และไก่งวงทั้งหมดจากผู้ถือครองที่เข้าร่วมโครงการ QS ในฐานข้อมูลการค้นพบสัตว์ปีก ...
บรันสวิก, 13 2017 พฤษภาคม ผู้สนับสนุนและนักกิจกรรมกรีนพีซหลายคนประท้วงคัดค้านเนื้อสัตว์ในช่วงสุดสัปดาห์โดยมีโปสเตอร์และคอลเล็กชั่นลายเซ็น ...
ผลิตภัณฑ์ความสะดวกสบายคำนึงถึงความเร็วของการใช้ชีวิตประจำวัน พวกเขาพิชิตชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตและมีการทำเครื่องหมายมากขึ้นด้วยเครื่องหมายรับรอง QS ...
คาสเซิล เห็นได้ชัดว่าผู้ประกอบการขายเนื้อสัตว์ละลายเป็นสด นอกจากนี้เขายังประกาศเนื้อสัตว์จากสัตว์ปีกจากทัศนคติเดิมว่าเป็นผู้เลี้ยงเนื้อ ...
Right Field / Lohne, 17 กุมภาพันธ์ 2017 การลงทุนอย่างสม่ำเสมอในด้านการจัดการคุณภาพการวิจัยและพัฒนาช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และการคุ้มครองผู้บริโภคสูงสุด การผลิตอาหารเพื่อสุขภาพและปลอดภัยเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการประสบความสำเร็จในตลาด ...
(ความช่วยเหลือ) - สารเติมแต่งที่มีหมายเลข E จะต้องปรากฏในรายการส่วนผสม อย่างไรก็ตามอาหารสามารถมีวัตถุเจือปนที่ผู้บริโภคไม่สามารถทราบได้ เนื่องจากกฎหมายของสหภาพยุโรปไม่ได้จำแนกประเภทเครื่องมือช่วยในการประมวลผลทางเทคนิครวมถึงเอนไซม์ส่วนใหญ่เป็นสารเติมแต่งดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องติดฉลาก ตัวแทนดังกล่าวอำนวยความสะดวกหรือเร่งการผลิตอาหารอุตสาหกรรมเช่นเครื่องปอกมันฝรั่ง การกำจัดตัวทำละลาย Bittern จากกาแฟและชาตัวแทน antifoam ให้กระบวนการที่ราบรื่นในการผลิตเครื่องดื่ม สารเติมแต่งอื่น ๆ ช่วยป้องกันการตกผลึกของมาร์ซิแพนและการเติมลูกกวาด ...
เบอร์ลิน 6 กุมภาพันธ์ 2017 เนื่องจากโรคไข้หวัดนกยังคงมีข้อผูกมัดที่มั่นคงในส่วนใหญ่ของประเทศเยอรมนีในยุคนี้ไข่ที่หายากจึงหายาก เหตุผล: หลังจากสิบสองสัปดาห์ของที่อยู่อาศัยภาคบังคับไข่จากฟาร์มกลางแจ้งจะต้องทำการตลาดในเชิงพาณิชย์เป็นไข่รักษาที่ดินตามมาตรฐานการตลาดของสหภาพยุโรป ...