จำเป็นต้องติดฉลากเนื้อใหม่
เมื่อช้อปปิ้งลูกค้ามากขึ้นและมีความสนใจในสัตว์มีชีวิตอยู่ ขณะนี้ข้อมูลนี้ (ยังไม่) บนบรรจุภัณฑ์ถูกไล่ออกหรือประกาศ - อาจมีการเปลี่ยนแปลงในไม่ช้า ...
คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
QS: นวัตกรรมที่สำคัญที่สุดจาก 2018
ในระบบการควบคุมคุณภาพผู้ผลิตอาหารสัตว์ผู้เลี้ยงปศุสัตว์และ บริษัท ฆ่าและตัดมีความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารอย่างเท่าเทียมกัน ด้วยแนวทางปฏิบัติที่ระบุเพิ่มเติมในแต่ละปีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ไขและปรับให้เข้ากับข้อกำหนดทางกฎหมายใหม่ QS สนับสนุนพันธมิตรระบบ ...
โทรกลับมาที่ Aldi, REWE, Edeka and Co.
REWE, Aldi, Edeka และ Co ได้ร้องเรียนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ไก่หลายชนิดเนื่องจากมีการกล่าวว่ามีการปนเปื้อนกับ Listeria กลุ่มผู้ผลิต "Zur Mühlen" ได้เปิดตัวแคมเปญเรียกคืน ...
เรียกคืนที่ Lidl: เนื้ออกไก่ด้วยชิ้นส่วนโลหะ
อีกครั้งที่เกี่ยวข้องกับ Dicounter LIDL - คราวนี้เป็นเนื้ออกไก่บรรจุภัณฑ์ของ 1 กิโลกรัมจะถูกเรียกคืนชิ้นส่วนโลหะอาจอยู่ในเนื้อไก่ ผลิตภัณฑ์ / บรรจุภัณฑ์ที่มี MHD วันที่ 04.12.2017 และเครื่องหมายระบุตัวตน DE NI 11101 EG (ที่จะเห็นด้านหลัง) ได้รับผลกระทบ ผลิตภัณฑ์มีการระบุไว้ในเฮสส์, Lower Saxony, North Rhine-Westphalia, ทูรินเจียและไรน์แลนด์ - พาลาทิเนต ...
เหตุการณ์ Fipronil ส่งผลกระทบต่อตลาดไข่ในระยะยาว
เบอร์ลิน 16 พฤศจิกายน 2017 "หากคุณต้องการอบไข่เยอรมันในช่วงฤดูจุติคุณควรลองใช้ไข่จากการผลิตในท้องถิ่นก่อน" Henner Schöneckeประธาน Bundesverband Deutsches Ei เตือน V. (BDE) พร้อมมุมมองช่วงพรีคริสต์มาสและตอนนี้เริ่มต้นฤดูกาลที่ ...
ทางเลือกยาปฏิชีวนะ: แบคทีเรียที่มีศักยภาพสูงในฐานะนักฆ่าแบคทีเรีย
เชื้อโรคที่ดื้อยาหลายอย่าง, เรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับอาหาร, โรคของสัตว์: ทางออกหนึ่งสำหรับปัญหาเหล่านี้และปัญหาอื่น ๆ อาจเป็นแบคทีเรีย นี่คือไวรัสที่สร้างอาณานิคมและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ในทางกลับกันพวกมันไม่เป็นอันตรายต่อเซลล์ของมนุษย์สัตว์หรือพืชในหลาย ๆ ประเทศในยุโรปตะวันออกพวกมันถูกใช้ในชีวิตประจำวันเป็นเวลาหลายสิบปีในเยอรมนีการขาดกฎระเบียบทำให้การแพทย์และสุขอนามัยมีความซับซ้อน
KDK ทำให้แน่ใจว่าเนื้อลูกวัวปลอดภัย
สมาคมควบคุมเนื้อลูกวัวเยอรมัน (KDK) ฉลองครบรอบ 12 ปีการก่อตั้งมูลนิธิที่เมืองมันสเตอร์เมื่อวันที่ 2017 กันยายน 20 KDK ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 4 มิถุนายน 1997 เป็นปฏิกิริยาของอุตสาหกรรมต่อเรื่องอื้อฉาวก่อนหน้าเช่นการใช้ฮอร์โมนในอาหารสัตว์ ...
อาหารในอนาคตที่ 19 และ 20 2017 ตุลาคมใน Kulmbach
ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าโลกของ 2030 จะเป็นอย่างไร - แต่คนที่เคยคิดเกี่ยวกับสถานการณ์ที่แตกต่างกันสามารถปรับให้เข้ากับพัฒนาการที่แตกต่างกัน ...
ผู้ผลิตนึกถึงการผสมผสานของเครื่องเทศ
ผู้จัดจำหน่ายเครื่องเทศจึงจำได้ว่ามีส่วนผสมของเครื่องเทศของอัลดี้ในข้อสงสัยของ Salmonella ...
อันตรายจากเชื้อราในตะกร้าขนมปัง
(BZfE) - ในช่วงฤดูร้อนขนมปังและขนมปังกรอบจะเน่าเสียอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในกรณีที่มีแป้งสาลี "โดยทั่วไปขนมปังและขนมปังจะรู้สึกสะดวกสบายที่สุดที่อุณหภูมิห้อง" นักโภชนาการ Harald Seitz จากศูนย์โภชนาการแห่งชาติของเยอรมัน (BZfE) อธิบาย ...
การรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการฆ่าสัตว์ปีกเริ่มต้นได้สำเร็จ
ตั้งแต่ 1 ในเดือนกรกฎาคม 2017 โรงฆ่าสัตว์ปีก 33 ที่เข้าร่วมในโครงการ Animal Welfare ต้องรายงานผลการวิจัยไปยังฐานข้อมูลการค้นพบ QS สำหรับการต่อสู้แต่ละครั้ง ...