Unternehmen

Neue Wursthüllen von Kalle schaffen Wettbewerbsvorteile

Wiesbaden / Lillestrøm, 02. Februar 2017 – Clean Label Casings, Prime-Definition-Netzhüllen und NaloProSpice – diese Wursthüllen präsentiert Kalle auf der Smak 2017, der wichtigsten skandinavischen Messe für die Lebensmittelindustrie. Mit diesen Produktinnovationen eröffnet Kalle Wurstherstellern neue Möglichkeiten, sich im immer härteren Wettbewerb durchzusetzen. „Über den Markterfolg einer Wurst entscheidet heute maßgeblich die Hülle“, sagt Claus Jensen, Geschäftsführer bei Kalle Nordic. „Wursthüllen schützen nicht nur den Inhalt, sondern können auch unterschiedlichste Verbrauchererwartungen bedienen. Ob Clean Label Casings ohne künstliche Zusatzstoffe oder Netzhüllen, die ein natürlicheres Aussehen verleihen – die Hülle beeinflusst die Kaufentscheidung im Supermarkt und in der Metzgerei.“..

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Tönnies rückt Danish Crown weiter auf die Pelle

"Im vergangenen Jahr bauten die beiden Tochterunternehmen der Tönnies Gruppe, Slagteriet Brørup A/S und Tican, ihren Marktanteil in Dänemark weiter aus. Der Platzhirsch Danish Crown verzeichnete dagegen abnehmende Schlachtzahlen, berichtet der dänische Dachverband der Agrar- und Ernährungswirtschaft (L&F) auf der Grundlage von Daten des dänischen Schweineproduzentenverbandes (Danske Svineproducenter)."

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Tönnies-Gruppe wehrt sich gegen Vorwürfe

"Rheda-Wiedenbrück (WB/jmg). Das Fleischunternehmen Tönnies wehrt sich entschieden gegen Vorwürfe, die Inge Bultschnieder von der Interessengemeinschaft WerkFAIRträge vor wenigen Tagen in einem Fernseh-Interview getätigt hat. Die Aussagen entsprächen nicht der Wahrheit, teilte das Unternehmen schriftlich mit."..

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Eine weitere Metzgerei schließt ihre Pforten

Fleischportal berichtet mittlerweile wöchentlich über Neuschließungen von Metzgereien. Es werden deutschlandweit immer weniger. Nicht immer steht eine Schließung im Zusammenhang mit der wirtschaftlichen Situation. Oftmals gehen die Gewerbetreibenden altersbedingt in die Rente, die Metzgerei wird geschlossen, da kein Nachfolger gefunden wurde...

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Walsroder Casings und Viskase setzen neue Maßstäbe im Wursthüllenmarkt

Lombard, IL, 12. Januar 2017) Viskase Companies, Inc., einer der weltweit führenden Anbieter von künstlichen Wursthüllen, hat 100% der Anteile an der Walsroder Casings Gruppe erworben. Die Akquisition umfasst die Gesellschaften Walsroder Casings GmbH und Walsroder Casings Polska Sp. Z o.o.,  sowie das Kunstdarmgeschäft von Poly-Clip Systems, LLC, der US-Vertretung für Walsroder Produkte...

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MULTIVAC präsentiert umfassendes Portfolio auf der interpack 2017

Wolfertschwenden, 17. Januar 2017 – MULTIVAC wird auf der interpack in Düsseldorf ein umfassendes Portfolio an Verpackungslösungen für unterschiedliche Anwendungsbereiche präsentieren. Der Stand in Halle 5 (E23) richtet sich an lebensmittelverarbeitende Unternehmen sowie an Hersteller von Industrieprodukten und Konsumgütern. Neben unterschiedlichen Verpackungstechnologien zeigt MULTIVAC auch Lösungen für vor- und nachgelagerte Prozessschritte wie Zuführung, Befüllen von Packungen sowie Kennzeichnen, Qualitätsinspektion und Endverpacken. Der Stand in Halle 17 (A51) ist auf die Medizin- und Pharmaindustrie ausgerichtet...

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