Die Europese Parlement sal op 20 Oktober 2020 stem oor 'n wetsontwerp wat vervaardigers verbied om terme soos 'burger' en 'wors' te gebruik, asook terme soos 'yogurt' en 'kaasalternatief' vir vegetariese en veganistiese produkte. Die weerstand teen die voorgestelde verbod groei elke dag, ondersteun deur 'n petisie wat nou meer as 150.000 20 handtekeninge het. Die petisie wat deur ProVeg van stapel gestuur is, sal aan die parlementslede voorgelê word voor die stemming op Dinsdag XNUMX Oktober ...

1.   0 kommentaar
2.   2651 keer bekyk

100% hedendaagse genot gebaseer op waardevolle plantaardige proteïene - dit is waarvoor die nuwe reeks van Green Legend staan. Die PHW-groep bied vanaf 1 Oktober vyf veganiese worsprodukte aan, asook ses vleis- en vis-alternatiewe vir die vars sektor, gebaseer op plante. Die familieonderneming uit Nedersakse is daarop gemik om flexariërs te rig wat hulle van tyd tot tyd bewustelik wend tot groente-alternatiewe in plaas van vleis of vis.

1.   0 kommentaar
2.   2829 keer bekyk

Met sy VSP-snymasjien bied izerba, 'n toonaangewende verskaffer van oplossings op die gebied van weeg-, sny- en etiketteringstegnologie, 'n intelligente oplossing wat gebruik word by die varsproduktoonbank en die verkryging en verwerking van data in wolke moontlik maak, asook kommunikasie tussen alle snymasjiene en mense . Want ook in die voedselbedryf word digitalisering en die gepaardgaande outomatisering van alle prosesse al hoe meer bepalend om die uiteenlopende uitdagings die hoof te bied ...

1.   0 kommentaar
2.   2314 keer bekyk

Dit is baie belangrik vir die handwerk om streekgerigte produkte en spesialiteite van hoë gehalte aan te bied. Die slagter se onderneming moet vinnig reageer op veranderende, dikwels seisoenale, klantevraag. Daarbenewens is daar 'n toenemende vraag na versnapering- en geriefprodukte of 'n spysenieringsdiens.

1.   0 kommentaar
2.   2507 keer bekyk

Opvoeding van 100% antibiotika-vrye, meer dierlike welsynsvriendelike stalle asook samewerking met ervare vennote uit die streek - met hierdie uitgebreide konsep van die handelsmerk “Reinert HerzensSACHE”, begin die familiebesigheid “The Family Butchers” (TFB) aan die begin van 2021 ...

1.   0 kommentaar
2.   2240 keer bekyk

Die voedselvervaardigingsbedryf, en veral die wors- en vleisverwerkingsbedryf, is in 'n toestand van omwenteling wat die verpakking van sy produkte betref. Volhoubare verpakkingsoplossings, verkieslik herwinbaar en so klimaatneutraal as moontlik, word al hoe belangriker. Terselfdertyd moet die produk veilig, vervoerbaar en stoorbaar verpak word en 'n aantreklikheid vir die verbruiker in terme van voorkoms en gevoel ...

1.   0 kommentaar
2.   2283 keer bekyk

Die gewilde Reinert Bärchen sal vanaf Augustus 2020 'n nuwe ontwerp en 'n tasbare handelsmerk hê. Op hierdie manier word die oulike gelukbringer 'n avontuurlike ontdekkingsreisiger en word dit toenemend gerig op die voorkeure van die jong teikengroep. Met die 'Bärchen-Geflügel- SchlaWiener', stel TFB ook 'n nuwe produk van 100% pluimveevleis bekend, waardeur die groeiende pluimveemark in die kindersworsegment groei ...

1.   0 kommentaar
2.   3527 keer bekyk

F. DICK begin die komende barbecue-seisoen in styl en veilig hierdie jaar. 'N Leer-voorskoot en die bypassende leerroltassie komplementeer die hoë-gehalte roostergereedskapreeks van F. DICK en laat elke roosterwaaier stylvol en veilig op die rooster werk ...

1.   0 kommentaar
2.   2878 keer bekyk

Nestlé moet die naam "Incredible Burger" herdoop, dit is nou deur die hof in Den Haag beslis. Die veganistiese burger is te soortgelyk aan die "Impossible Burger" wat reeds op die mark is en daar is 'n risiko vir verwarring. Daar is reeds 'n nuwe naam, die veganistiese Klops word nou 'sensasioneel' genoem ...

1.   0 kommentaar
2.   2776 keer bekyk

Die pittige smaak van romerige vars vleisslaai voldoen aan die praktiese hantering van 'n klassieke wors. Die nuwe skepping van AVO kombineer die beste van albei kante en bring duidelike voordele in die onderneming: geen vermenging, geen bakkies, geen eetgerei, geen oorskiet ...

1.   0 kommentaar
2.   2733 keer bekyk

Eersteklas higiëniese toestande is 'n moet in voedselproduksie en word al hoe belangriker. Met die verskyning van die nuwe korona-virus het die onderwerp van higiëne 'n heel nuwe dimensie bereik. Omdat die SARS-CoV-19-virus wat COVID-2 veroorsaak, vir 'n paar uur as 'n aërosol in die lug kan oorleef (bv.

1.   0 kommentaar
2.   2571 keer bekyk