Agtergrondinligting oor pluimvee-griep in Suidoos-Asië

Daar is tot dusver geen betroubare bevindings of die H5N1-patogeen van pluimvee-griep wat in Suidoos-Asië voorgekom het, ook tot 'n groter mate skadelik vir mense kan wees. Dit sou die geval wees as nie net 'n besmetting van mense plaasvind deur besmette pluimvee nie, maar - as gevolg van 'n genetiese verandering (mutasie) van die patogeen - ook die oorslaan van die virusse van mense na mense moontlik sou wees. So 'n saak het egter nog nie bekend geword nie.

Die Wêreldgesondheidsorganisasie WHO beskou die stam H5N1 om verskillende redes: is nie net blootgestel aan spontane veranderinge in die genoom nie, maar dit is ook bewys dat dit gene van griepvirusse, soos mense of varke, in die genetiese materiaal daarvan kan insluit. Laboratoriumstudies het getoon dat isolate van hierdie voëlgriepvirus 'n groot potensiaal vir infeksie het en ook ernstige menslike siektes kan veroorsaak. "Namate meer mense mettertyd daaraan besmet raak, sal die waarskynlikheid dat mense wat gelyktydig met voëlgriep en menslike griepvirusse besmet is, dien as 'n medium waarin nuwe subtipes van die patogeen na vore kom ..." ( http://www.who.int/csr/don/2004_01_15/en/). Hierdie nuwe soorte kan dan goed aangepas word om van persoon tot persoon oorgedra te word.

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Agtergrondinligting oor pluimvee-griep in Suidoos-Asië

Volgens die bevindings tot op hede is entstowwe gebruik in die uitbreek van pluimvee-griep en voëlgriep in China, sonder dat enige beslissende resultate behaal is. Aan die einde van die 90-jaar is soortgelyke ervarings in Italië gemaak. Die pluimveekundige prof. Dr. Med. Ulrich Neumann van die Universiteit van Veeartsenykunde Hannover sê: "Die oomblik dat 'n epidemie reeds 'n vastrapplek in 'n streek gekry het, kan daar nie veel bereik word deur die diere in te ent nie, en die grond moet van die patogeen verwyder word en versprei word. En dit is slegs moontlik deur konsekwente uitroeiing en wegdoening in ooreenstemming met die International Office of Epizootics en National Control Strategies, so die entstof kan slegs deel vorm van 'n komplekse konsep vir siektebeheer. '

Maar ook 'n vroeë inenting van die pluimvee is problematies. "Eerstens gaan dit oor die gebruik van die regte entstofvirusstam, wat weer impliseer dat u weet watter soort griepvirus pluimvee swerms bedreig. Basies kan 'n entstof die uitskeiding van die virus van besmette diere, soos ontlasting, aansienlik verminder. Dit lei tot 'n verminderde verspreiding van die patogene, dit wil sê 'n verminderde potensiaal vir infeksie, aan die ander kant, maar hierdie uitskeiding van die virus kan nie tot 0. verminder word nie. Die ingeënte diere ontwikkel self teenliggaampies, word nie siek nie en skei minder patogene uit. maar ten spyte van die feit dat die diere sowel as hul produkte (vleis, eiers), ondanks die vermindering van patogeenuitskeiding, steeds as aansteeklik beskou word, bly hulle dus 'n gevaar vir ander ongeënte diere, 'sê prof. Neumann.

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Die federale minister van verbruikers, Renate Künast, het 'n aanvullende voorsorgmaatreël uitgereik om 'n noodbevel teen voëlgriep te beskerm. "Om veilig te wees, moet alles op so 'n manier georganiseer word dat, in geval van 'n saak, al die nodige gegewens beskikbaar is, sodat ons onmiddellik beskermingsmaatreëls kan tref." Aangesien daar in die reël geen verpligting is om pluimvee in kennis te stel nie, word dit deur middel van die noodbevel aangeneem. Die noodbevel bepaal: Verpligting om eend-, ganse-, fazant-, patrys-, kwartel- of duifbedrywe te vertoon (hoenderbedrywe het reeds 'n plig om aan te meld ingevolge die veevervoervoorskrif), met dien verstande dat verliese in 'n hoendervoorraad binne 24 uur groter is ( in voorrade met tot 100 stukke pluimvee ten minste drie diere, in voorrade wat meer as 100 stukke pluimvee bevat meer as 2%) of 'n vermindering in prestasie plaasvind, is die troeteldier-eienaar onder sy kennisgewing kragtens § 9 Tierseuchengesetz (vermoedelike epidemie) aan die bevoegde owerheid Pluimveehouers moet 'n register hou waarin pluimvee ingetrek en verlaat word met die naam en adres van die vervoerder, die vorige eienaar, en, na nadere instruksie, 'n ondersoek vir die subtipes influensa A-virus H 5 en H 7 van die verkryger. Daarbenewens moet die besoek van nie-eksterne persone ingeskryf word.

Die regulasie kom op Sondag, die 8. Februarie van krag.

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Das Bundesministerium für Wirtschaft und Arbeit hat am 5. Februar in Berlin das neue Gründerportal www.existenzgruender.de und die Mittelstandshotline (0 18 05) 6 15 -001 (12 ct./min.) freigeschaltet. Damit werden bestehende Angebote gebündelt und Gründerinnen und Gründer erhalten einen zentralen Zugang zu Informationen, Beratung und Serviceleistungen rund um die Themen Existenzgründung und Mittelstand.

Das Internetportal, das Bestandteil der im Jahr 2003 von Bundeswirtschafts- und -arbeitsminister Wolfgang Clement gestarteten Mittelstandsoffensive "pro mittelstand" ist, hält folgende Angebote bereit:

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Agtergrondinligting oor pluimvee-griep in Suidoos-Asië

 Die Einschleppung der zurzeit in Südostasien grassierenden Geflügelgrippe nach Europa oder gar Deutschland ist unwahrscheinlich. Allerdings sieht Prof. Dr. Ulrich Neumann von der Klinik für Geflügel an der Tierärztlichen Hochschule Hannover die Möglichkeit einer weiteren Ausbreitung in Südostasien. Entsprechend der Aussage eines WHO-Experten ''Mikroorganismen brauchen keine Pässe'' könnte der Transport von lebendem Geflügel oder Geflügelprodukten über die ''grüne Grenze'', d.h. vorbei an Kontrollen und Handelssperren, einer solchen weiteren Ausbreitung Vorschub leisten. Ein Ausbruch der Seuche in Deutschland sei nur dann zu befürchten, wenn vor dem am 23. Januar erlassenen Importverbot infiziertes Geflügel oder Geflügelprodukte importiert worden und mit hiesigen Geflügelbeständen in Kontakt gekommen wäre - oder nach diesem Stichtag infektiöse Geflügelprodukte, Eier oder gar lebende Vögel illegal eingeführt worden wären.

Zur Herkunft des aktuellen Seuchenerregers liegen - anders als bei dem Ausbruch in den Niederlanden im Jahr 2003 - laut Prof. Neumann bislang keine detaillierten Erkenntnisse vor. In den Niederlanden sei seinerzeit im Zuge der umfangreichen Arbeiten des Virologen Prof. Osterhaus von der Erasmus MC Universität Rotterdam der Vogelgrippeerreger H7N7 als Rekombinante aus Wildenten mit hoher Wahrscheinlichkeit als Ursprung der Epidemie identifiziert worden. Inwieweit der Ursprung der nun in Südostasien von dem Erreger H5N1 verursachten Vogelgrippe ebenfalls bei Wildvögeln zu suchen sei, könne frühestens in einer umfangreichen wissenschaftlichen Nachbereitung ermittelt werden.

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Die Bundesregierung verbessert die Rahmenbedingungen für Gründungen kleinerer und mittlerer Unternehmen (KMU) in Deutschland. Die Bundesministerin für Bildung und Forschung, Edelgard Bulmahn, und der Bundesminister für Wirtschaft und Arbeit, Wolfgang Clement, stellten heute im Kabinett die Initiative "Innovationen und Zukunftstechnologien im Mittelstand - High-Tech Masterplan" im Rahmen der Innovationsoffensive der Bundesregierung vor. Kernpunkte sind ein verbesserter Zugang zu Wagniskapital und neue Modelle der Zusammenarbeit zwischen öffentlicher Forschung und KMU.

"Der High-Tech Masterplan ist eine weitere Maßnahme der Innovationsoffensive der Bundesregierung. Damit stärken wir die technologische Leistungskraft des Mittelstandes. Er ist das Rückgrat der Wettbewerbsfähigkeit des Standorts Deutschland", erklärten Clement und Bulmahn. Mehr als 200.000 mittelständische Unternehmen aus Industrie und Dienstleistungen zählen in Deutschland zu den innovativen Unternehmen. Rund 35.000 davon betreiben kontinuierlich Forschung und Entwicklung.

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Insolvenzen werden zunehmen - Fettleibigkeit (Adipositas) als große Herausforderung

Die Konzentration im Lebensmittel-Einzelhandel schreitet voran, und Discounter werden ihren Marktanteil in Deutschland in den nächsten fünf Jahren von 36 Prozent auf 45 Prozent ausbauen. Die Zahl der Insolvenzen in der Branche wird von knapp 7.500 in 2002 auf über 10.000 im Jahr 2005 ansteigen. Die Wertschätzung der Verbraucher für Top-Markenprodukte nimmt weiter ab. Fettleibigkeit (Adipositas) stellt nicht nur für die Industrie, sondern auch für den Handel eine der Herausforderungen für die Zukunft dar. Das sind die wesentlichen Ergebnisse der Marktanalyse „Status Quo und Perspektiven im deutschen Lebensmittel-Einzelhandel 2004“, die die Wirtschaftsprüfungsgesellschaft KPMG gemeinsam mit dem EuroHandelsinstitut erstellt hat. Hypermärkte legen zu – kleine Fachgeschäfte in Innenstädten vor „Aus“

Die Konzentration im Lebensmitteleinzelhandel hat sich verschärft: Betrug der Anteil der Top 10 der Branche am Gesamtumsatz im Jahr 1990 noch 45 Prozent, waren es Ende 2002 bereits 84 Prozent. Die Entwicklung der Betriebstypen verläuft eindeutig zulasten der kleinflächigen Fachgeschäfte (< 400 qm), deren Zahl sich seit 1980 fast halbierte (- 42 Prozent). Deutlich zugelegt haben im selben Zeitraum Hypermärkte (+ 242 Prozent) und Discounter (+ 50 Prozent). Inhabergeführte Einzelhandelsgeschäfte wie kleinflächige Supermärkte oder Kioske werden bis 2010 in den Innenstadtlagen aussterben und nur noch in ländlichen Regionen als Nahversorger bestehen können. Die Zahl der Insolvenzen wird von knapp 7.500 in 2002 auf rund 10.200 im Jahr 2005 ansteigen, schätzt KPMG.

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Die Betriebsgastronomie in Deutschland befindet sich im Umbruch. Angesichts von Kostendiskussionen steht immer mehr die Leistung auf dem Prüfstand. Fundierte Grundlagendaten über die aktuelle Situation der Kantinen in Deutschland gibt es aber kaum. Die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH hat daher zusammen mit der ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH eine umfangreiche Primär-Erhebung durchführen lassen.

Die vorliegenden Ergebnisse der Studie "Strukturen und Wareneinsätze in der Betriebsverpflegung" liefern damit erstmals ein repräsentatives Bild des Marktes Betriebsverpflegung. Diese Daten sind ein wichtiges Hilfsmittel für alle, die sich professionell mit der Gemeinschaftsgastronomie beschäftigen. Die Studie informiert außer über Strukturen dieses wichtigen Segmentes auch über Warengruppen und deren Einsatz, Öko-Produkte, Einkaufsquellen, Gästeaktionen. Außerdem vergleicht sie Betriebsgastronomie und Sozialverpflegung miteinander. Damit zeichnet sie ein umfassendes Bild von der Struktur der Betriebsverpflegung:

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Maggi Kochstudio Treff in Hamburg eröffnet

Mitten im Herzen Hamburgs, am Jungfernstieg, wurde ein neues Maggi Kochstudio Treff eröffnet. Nun kann man das aus dem Fernsehen bekannte Maggi Kochstudio "live" erleben. Nach Frankfurt und Leipzig soll es auch in Hamburg ein Erfolg werden. Im Maggi Kochstudio Treff werden jeden Tag Kochkurse angeboten. Außerdem sind alle Maggi Produkte zu kaufen. In den Snack-Bars hat man eine große Auswahl von Suppen und Snacks und die Rezepte gibt es kostenlos dazu. Zusätzlich gibt es eine Lounge, die Firmen für Meetings und Konferenzen nutzen können.

Der Eingang des neuen Maggi Kochstudio Treffs

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"Ich war total überrascht und fasziniert zugleich von dem Wurstbrief in meinem Briefkasten" oder "Die Freude über dieses kleine, originelle Geschenk war riesig". So fassen Empfängern eines Wurstbriefes die Begeisterung in Worte.

Die einfachste und treffendste Erklärung für diese Idee: Ein Wurstbrief ist ein originelles, aufmerksamkeitserregendes Geschenk, dass jeder im Internet unter www.Wurstbrief.de bestellen kann. Kreativ verpackte Wurst wird dann zusammen mit einer persönlichen Grußbotschaft zuverlässig an die jeweilige Wunschadresse verschickt.

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Tulip Food Company übernimmt mit Wirkung zum 1. März 2004 die Aktivitäten der Oldenburger Fleischwarenfabrik in Deutschland. Die Übernahme ist ein Glied der Strategie, Tulips Wettbewerbskräfte auf dem deutschen Markt zu stärken.

Die Oldenburger Fleischwarenfabrik in Oldenburg, Niedersachsen, hat eine logistisch günstige Lage in der Nähe von Tulips Fabrik in Schüttorf. Die Übernahme mit Wirkung zum 1. März 2004 steht noch unter dem Vorbehalt der Zustimmung des Bundeskartellamtes.

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