Si els responsables d'INTERGASTRA, la fira líder de l'hoteleria i la restauració, estaven segurs fa unes setmanes que la fira podria tenir lloc el proper mes de febrer, la situació ara és diferent: de moment, INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 està previst que tenir lloc al febrer és poc probable que s'aprovi...
El 2022 és l'any IFFA?? La indústria espera amb interès el seu punt de trobada més important per intercanviar idees sobre innovacions en els temes principals de l'automatització, la digitalització, la seguretat alimentària, la sostenibilitat, les tendències alimentàries i la individualització...
El mercat d'alternatives de carn a base de plantes o de cultius cel·lulars està en auge a moltes regions del món. Per tal de promoure l'intercanvi entre la indústria de la carn i la proteïna alternativa, el Good Food Institute Europe i Messe Frankfurt estan entrant en una cooperació estratègica per a IFFA 2022...
Els productes ecològics, "alimentació saludable i funcional", els productes kosher i halal, els productes vegans i vegetarians, així com els productes de comerç just, segueixen sent les principals tendències del comerç alimentari. Mesurats pel nombre d'expositors, van tornar a ocupar bona part del Saló General d'Aliments i Begudes d'enguany (Anuga). No obstant això, més forta que a l'anterior Anuga del 2019 va ser -almenys segons la impressió subjectiva- la publicitat explícita de productes substitutius de la carn; "100% sense carn" era l'eslògan aquí...
Més de 70.000 visitants de 169 països - esperit d'optimisme a la fira líder mundial d'alimentació i begudes - alt nivell de satisfacció per part d'expositors i visitants. Internacional, inspirador i sobretot personal, va ser la 36a edició d'Anuga, que va tenir lloc a partir del 9.10. va tenir lloc a Colònia fins al 13.10.2021 d'octubre de XNUMX...
Del 9 al 13 d'octubre de 2021, la indústria internacional d'alimentació i begudes es reunirà de nou a Anuga a Colònia. La fira comercial més gran del món per a la indústria alimentària també està marcant nous estàndards digitalment i també reunirà experts d'arreu del món a la nova plataforma digital Anuga @home de l'11 al 13 d'octubre...
Einen Überblick über das internationale Angebot an Bioprodukten bietet die kommende Anuga vom 9. bis 13. Oktober 2021 in Köln. In der Anuga-Fachmesse „Anuga Organic“ erwartet die Besucher:innen ein konzentriertes Spektrum mit Bio-Produkten, für die der Nachweis einer anerkannten, im Markt üblichen Bio-Zertifizierung vorliegt...
SÜFFA és i segueix sent la principal adreça del nostre ofici", va destacar Joachim Lederer, mestre del gremi estatal per al comerç de carnisseria a Baden-Württemberg, dilluns al final de la SÜFFA d'enguany a Stuttgart...
Forta participació de més de 4.000 expositors de 94 països: compromís clar de la indústria amb la fira comercial líder mundial d'aliments i begudes. Anuga, la fira comercial més gran pel que fa a volum d'expositors i ocupació d'espai, s'inicia en modalitat regular el 9 d'octubre a la Koelnmesse...
Un "Rädle" per a l'aniversari de SÜFFA! La 25a edició de l'exitosa fira d'Stuttgart es va inaugurar dissabte amb un tall simbòlic de botifarra. Durant els tres dies del 18 al 20 de setembre, la popular plataforma del sector tornarà a oferir a tots els participants l'oportunitat...
Anuga 2021 es troba als blocs de sortida i jugarà un paper crucial en un reinici exitós del mercat. Paral·lelament, la fira líder mundial d'alimentació i begudes també estableix nous estàndards conceptuals: amb Anuga @home, la fira líder mundial combina els grans punts forts d'un esdeveniment físic amb possibilitats digitals orientades al futur...