Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae derbyniad yr UE yn cyflymu newid strwythurol
O'r holl wledydd sy'n ymgeisio, Gwlad Pwyl yw'r un a baratowyd waethaf ar gyfer derbyn yr UE, darganfu Comisiwn yr UE yn ei adroddiad ehangu diweddaraf. Asesir bod yr amodau hylan gwael mewn llaethdai, cigyddion a ffatrïoedd selsig yn ddramatig. Cynhyrchir llaeth yn bennaf mewn ffermydd teuluol yng Ngwlad Pwyl; Mae 95 y cant o'r gwartheg godro yn cael eu cadw yma. Ni all llawer o'r cynhyrchwyr llaeth bach - mae 83 y cant o'r ffermydd yn cadw un i bedair buwch yn unig - fforddio'r buddsoddiadau angenrheidiol mewn oeri a hylendid, fel y bydd y duedd tuag at ffermwyr llaeth mwy a llai yn cyflymu.
Mae'r sefyllfa yn y diwydiant cig yr un mor anodd. O'r oddeutu sefydliadau cig 3.500, dim ond sefydliadau 60 sydd wedi'u cofrestru ym Mrwsel. Mae arbenigwyr marchnad yn amcangyfrif, er enghraifft, na all cwmnïau 1.500 fforddio'r cronfeydd buddsoddi angenrheidiol a bod yn rhaid eu cau yn y tymor hir. Dim ond ar ôl eu derbyn i'r UE y gellir gwerthu cynhyrchion o sefydliadau nad ydynt yn cwrdd â gofynion yr UE. Rhaid marcio'r iechyd ar y cynhyrchion hyn â marc iechyd arbennig.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Ychydig o newid mewn prisiau defnyddwyr a ddisgwylir
Disgwylir i ddiffyg dŵr yn y pyllau yn ystod y cyfnod poeth eleni a cholledion oherwydd y mulfrain rheibus arwain at gyflenwad carp llai o gynhyrchu Almaeneg eleni. Fodd bynnag, wedi'i ategu gan y cyflenwadau traddodiadol o'r Weriniaeth Tsiec, dylai'r galw gael ei gwmpasu'n bennaf erbyn diwedd y flwyddyn. Ar ôl hynny, fodd bynnag, efallai na fydd digon o nwyddau ar gael yn y tymor cynnig tan y Pasg. Fodd bynnag, ni ddisgwylir unrhyw effeithiau sylweddol ar brisiau defnyddwyr yn y busnes gwyliau eleni. Fel yn y flwyddyn flaenorol, fel rheol bydd yn rhaid i ddefnyddwyr dalu rhwng tri a 4,50 ewro y cilogram o garp yn uniongyrchol i'r cynhyrchydd; Cynhyrchu llai eisoes yn 2002
Eisoes y llynedd, roedd y cynnig o garbon yn yr Almaen wedi bod yn llai nag o'r blaen, a achoswyd yn arbennig gan y difrod bwydo a achoswyd gan y mulfrain a'r diffyg pysgota dal pan-Ewropeaidd. Yn gyfan gwbl, roedd cynhyrchiad ffermwyr pyllau lleol y llynedd tua 11.000 tunnell, tri y cant yn llai na 2001. Wedi'i gwblhau gan fewnforion carp byw o bron i 5.200 tunnell a llai o allforion, roedd cyfanswm o tua 15.860 tunnell o garp ar gael i'w fwyta gan fwyd ar farchnad yr Almaen, pedwar y cant yn llai nag yn y flwyddyn flaenorol.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae 80 y cant da o'r Iseldiroedd yn disgwyl y bydd arferion bwyta'n newid yn y blynyddoedd 25 sydd i ddod. Mae hyn wedi arwain at arolwg cynrychioliadol o gwmni ymchwil i'r farchnad. Mae 70 y cant o ymatebwyr rhwng 18 a 65 yn disgwyl y bydd y defnydd yn canolbwyntio ar brydau cyfleus a chynhyrchion tramor. Mae 52 y cant o'r ymatebwyr yn disgwyl i'r paratoad pryd bwyd newid; Yn unol â hynny, dylai'r microdon ennill mewn pwysigrwydd. Mae 21 y cant yn tybio y bydd dynion yn coginio fwyfwy a bydd partneriaid bywyd mewn coginio bob yn ail yn fwy.
Fodd bynnag, prin fod tueddiadau defnyddwyr yr Iseldiroedd wedi newid ers 1999. Yn yr aelwydydd sy'n pennu'n bennaf ar hyn o bryd, sef i 80 y cant, ac yn gynyddol y menywod, beth sydd ar y fwydlen. Felly mae menywod hefyd yn y tymor canolig yn grŵp targed pwysig ar gyfer hyrwyddo cwmnïau bwyd. Mae dwy ran o dair o aelwydydd yn cynhyrchu tatws, llysiau a chig sawl gwaith yr wythnos. Fodd bynnag, mae'r tatws wedi'i ferwi yn dal i golli tir fel cynhwysyn pwysicaf y pryd o blaid nwdls a reis. Cofnodir codiadau bach hefyd yn llysoedd yr Eidal. Mae plant ac oedolion yn galw ffa, blodfresych a letys fel eu hoff lysiau; Mae Brwsel yn egino fel y lleiaf.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Achos o BSE dair blynedd yn ôl - Nid yw pob achos yn cael ei ddileu heddiw!
Ar ôl sawl cyrch ar ladd-dai yn Sacsoni Isaf a Gogledd Rhein-Westphalia, yr un ddiweddaraf ddydd Iau diwethaf yn Gehlenberg, gyda chanlyniad amheuon o smyglo masnachol, cyflogaeth anghyfreithlon, cam-drin cymdeithasol, dympio a dympio cyflogau ac ar achlysur dechrau'r clefyd gwartheg BSE yn yr Almaen dair blynedd yn ôl. Cymerodd Cadeirydd yr Undeb Bwytai Bwyd-Bwyta (NGG) Franz-Josef Möllenberg swydd.
"Mae angen trafod mater ansawdd a diogelwch bwyd yn fwy cyhoeddus, ac mae tryloywder yn y gadwyn fwyd yn dal i fod yn ansefydlog i'r defnyddiwr, ac mae'r NGG yn mynnu bod meini prawf ansawdd yn cynnwys parch at safonau cymdeithasol. Dim ond os yw gweithwyr medrus yn cael eu cyflogi a bod amodau gwaith yn y diwydiant bwyd hefyd yn ddeniadol y gall bwyd a chig o ansawdd uchel fodoli.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Unwaith eto eleni, mae Cymdeithas Amaethyddol yr Almaen (DLG) a'r Lebensmittel Zeitung (LZ) yn cyhoeddi'r TopTen Cyfleustra Rhyngwladol ar ffurf rhestr boblogaidd ym meysydd bwyd wedi'i rewi, delicatessen, prydau parod a chig ffres hunanwasanaeth. Ychwanegwyd at y safle gan y darparwr tramor gorau ym mhob un o'r categorïau uchod. Mae rhestrau TopTen bellach yn uchel eu parch mewn cylchoedd proffesiynol gan eu bod yn cynrychioli "pwy yw pwy" o'r diwydiant cyfleustra.
Yn y Deutscher Fachverlag (DFV) yn Frankfurt, cyflwynwyd enillwyr eleni mewn lleoliad Nadoligaidd gan Michael Schellenberger, Rheolwr Gyfarwyddwr y DFV. Dyfarnwyd Dietrich Rieger, Prif Swyddog Gweithredol y DLG. Mewn sgwrs fer, addysgiadol, nododd Michael Schellenberger "y safbwyntiau ar gyfer diwydiant bwyd a masnach mewn Ewrop newydd, fwy".
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
"Gyda'r penderfyniad hwn, rydyn ni'n dathlu llwyddiant er lles anifeiliaid," meddai'r Gweinidog Amaeth Dr. Till Backhaus (SPD) ddydd Gwener ar ôl cyfarfod y Cyngor Ffederal ar reoleiddio anifeiliaid fferm lles anifeiliaid ym Merlin. Cymeradwyodd mwyafrif y taleithiau ffederal gais gan Mecklenburg-Western Pomerania a Sacsoni Isaf, sy'n darparu ar gyfer gweithdrefn brawf ar gyfer yr holl systemau tai ac eithrio'r cewyll confensiynol. Bydd y cawell yn cael ei ddiddymu'n raddol ddwy flynedd ar ôl i'r rheoliad ddod i rym. "Rydym yn annog y llywodraeth i fabwysiadu'r rheoliad ar unwaith. Byddai wedyn yn bosibl dileu'r batri cawell yn raddol hyd yn oed cyn 2006," meddai'r Gweinidog Backhaus. Mae'r "TÜV Lles Anifeiliaid" ar gyfer systemau hwsmonaeth pob rhywogaeth anifail yn cael ei gychwyn, yn ôl y gweinidog.
Mae gweithdrefn brawf ar gyfer systemau hwsmonaeth yn unol â pharagraff 13 o'r Ddeddf Lles Anifeiliaid yn sicrhau bod systemau ysgubor masgynhyrchu sy'n cydymffurfio â'r Ddeddf Lles Anifeiliaid ac yn mynd y tu hwnt iddynt. "Ar gyfer busnes, mae hyn yn golygu, ar ôl i'r gweithdrefnau prawf gael eu cwblhau, bod sawl gweithdrefn hwsmonaeth sy'n gyfeillgar i les anifeiliaid ar gael," pwysleisiodd y Gweinidog Backhaus. Rhaid atal ymfudiad y cwmnïau dramor, lle mae'r wyau'n cael eu cynhyrchu o dan amodau cwbl annerbyniol o safbwynt lles anifeiliaid.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Roedd hunangynhaliaeth yn dal i gynyddu
Mae hwsmonaeth defaid yn parhau yn yr Almaen, a oedd yn ganlyniad cyfrifiad da byw mis Mai eleni. Ar ôl hynny, gostyngodd nifer y defaid 3,1 y cant i oddeutu 2,64 miliwn o anifeiliaid o fewn deuddeg mis. Gostyngwyd cyfran yr anifeiliaid o dan flwyddyn yn arbennig. O'r rhain, ym mis Mai dim ond darn 2003 oedd 931.600, 6,8 y cant yn llai na'r flwyddyn flaenorol. Yn y blynyddoedd i ddod, mae'r datblygiad stoc sy'n dirywio yn debygol o barhau, oherwydd yn y grŵp o stoc bridio benywaidd, cafodd y stoc ei wasgu gan 1,3 y cant.
Adlewyrchir cyfyngiadau stoc y blynyddoedd diwethaf yn y lladd: Yn 2002, yn ôl y Swyddfa Ystadegol Ffederal, lladdwyd 13 y cant yn llai o ddefaid ac ŵyn o darddiad domestig na blwyddyn yn ôl. Ar yr un pryd, cynyddodd cyfran y gwreiddiau tramor oddeutu 23 y cant. Ar y cyfan, roedd lladd anifeiliaid domestig a thramor yn is na lefel y flwyddyn flaenorol bron i saith y cant.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Cyngor newydd gan ganolfannau cynghori defnyddwyr
Enwau cymhleth, llythrennau a rhifau diystyr - nid yw'n hawdd dehongli'r rhestr o gynhwysion ar becynnu bwyd. Pwy a ŵyr beth sydd wedi'i guddio y tu ôl i galsiwm disodium methylenediaminetetraacetate? Mae dros 300 o sylweddau yn cael eu cymeradwyo yn yr UE ac felly hefyd yn yr Almaen i liwio, cadw, tewhau, sefydlogi, emwlsio, blasu a llawer mwy o fwyd. Mae Cymdeithas Ffederal Sefydliadau Defnyddwyr yn yr Almaen (vzbv) wedi diweddaru a diwygio ei chanllaw “Beth mae rhifau E yn ei olygu?”. Mae hyn nid yn unig yn dadgodio'r holl E-rifau a gymeradwyir yn yr UE, ond mae hefyd yn darparu gwybodaeth bwysig ar gyfer dioddefwyr alergedd, asthmatig a grwpiau risg eraill. Gall llysieuwyr olrhain ychwanegion o darddiad anifeiliaid. Os ydych chi am osgoi peirianneg enetig mewn bwyd, fe welwch wybodaeth bwysig am hyn hefyd.
Gellir archebu'r canllaw “Beth mae'r rhifau E yn ei olygu?” Am bris o 5,80 ewro gan gynnwys yr holl gostau cludo a phostio yn erbyn anfoneb gan wasanaeth cludo y vzbv, Heinrich-Sommer-Str. 13, 59939 Olsberg, (ffôn: 0 29 62 - 90 86 47, ffacs: 0 29 62 - 90 86 49) neu drwy e-bost: Mae'r cyfeiriad ebost yn cael ei warchod rhag spam bots, Rhaid i arddangos JavaScript yn cael ei droi ymlaen! neu'n uniongyrchol ar y Rhyngrwyd yn www.vzbv.de
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Gwartheg a chig
Yn y marchnadoedd cyfanwerthu cig, nodweddwyd y fasnach cig eidion gan alw cyfyngedig iawn ac amharodrwydd i weithredu. Ar y gorau, roedd y prisiau'n seiliedig ar lefel yr wythnos flaenorol. Roedd y cyflenwad o wartheg bîff yn annisgwyl o ddigonol. Y prif reswm am hyn yn amlwg oedd mwy o ddanfoniadau gan y teirw teirw, gan fod yn rhaid lladd anifeiliaid sy'n gymwys i gael taliadau bonws yn y flwyddyn gyfredol. Felly roedd y lladd-dai yn gallu tynnu ar y llawn a chywiro'r prisiau tuag i lawr. Effeithiwyd hefyd ar wartheg lladd benywaidd. Gostyngodd y cronfeydd ffederal ar gyfer teirw ifanc yn nosbarth masnach cig R3 ac ar gyfer buchod yn nosbarth O3 bum sent yr un i 2,24 ewro ac 1,46 ewro y cilogram o bwysau lladd. Nid oedd y galw am gig eidion o wledydd cyfagos Ewrop yn cwrdd â disgwyliadau cwmnïau archebu trwy'r post yn yr Almaen, ac yn aml roedd yn rhaid gwneud consesiynau prisiau pellach yma hefyd. - Yn ystod yr wythnos i ddod, mae'n annhebygol y bydd y sefyllfa gyflenwi yn ardal y tarw ifanc yn newid llawer, gan fod anifeiliaid sydd â hawl i fonysau yn dal i fod yn y stablau. Felly mae'r prisiau'n debygol o dueddu tuag at wendid. - Parhaodd y duedd prisiau cadarn ar gyfer cig llo ar y marchnadoedd cyfanwerthu cig. Nid y galw yw'r ffactor pendant ar gyfer y lefel prisiau uchel, ond y cyflenwad cymharol fach. Mae'r prisiau ar gyfer lloi lladd sy'n cael eu bilio fel cyfandaliad yn debygol o aros ar eu lefel o EUR 4,84 y cilogram yn ystod yr wythnos adrodd. - Datblygodd prisiau lloi fferm yn anghyson.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae'r Cyngor Ffederal newydd benderfynu trwy fwyafrif mewn cynnig dyrys gan Mecklenburg-Western Pomerania a Sacsoni Isaf y dylai cewyll ieir dodwy dros y gwaharddiad gwirioneddol o 2007 barhau i fod yn bosibl. Yn ogystal, roedd y cewyll cynlluniedig, fel y'u gelwir, ac felly creulondeb pellach i anifeiliaid, yn agor y drws yn amhenodol. Yn ogystal, mae'r Länder eisiau i'r moch yn yr Almaen barhau i gael eu cadw mewn chwarteri agos mewn ysguboriau tywyll ac ar loriau â gwialen lawn a'u caniatáu i gael eu twyllo, er mwyn eu haddasu i systemau tai poenydio anifeiliaid. Mae Wolfgang Apel, Llywydd Cymdeithas Lles Anifeiliaid yr Almaen, yn esbonio mewn datganiad cyntaf ar y safle: "Rydym yn croesawu'r ffaith na fydd y Gweinidog Ffederal Renate Künast yn selio'r anifail hwn sydd â sancsiwn cyfreithiol gyda'i lofnod". Mae sefydliad cadwraeth anifeiliaid a natur mwyaf Ewrop yn cyhoeddi ymgyrchoedd enfawr yn y taleithiau ffederal sydd wedi siarad allan heddiw am ddioddefaint anifeiliaid.
"Mae'r Cyngor Ffederal wedi cyflwyno'r carped coch ar gyfer y poenydwyr anifeiliaid ac wedi dod yn siambr artaith ar gyfer anifeiliaid - diwrnod trist ar gyfer amddiffyn anifeiliaid a defnyddwyr." Yn y cewyll a ddyluniwyd, sy'n ceisio cuddio'r diwydiant wyau yn euphemistaidd fel "cadw grwpiau bach", byddai problemau lles anifeiliaid yn broblem yn union fel yn y cewyll presennol, "eglura Wolfgang Apel, Llywydd Cymdeithas Lles Anifeiliaid yr Almaen. Mae'r Llys Cyfansoddiadol Ffederal eisoes wedi condemnio cewyllu 1999 fel creulondeb anifeiliaid. Yn ogystal, mae amddiffyn anifeiliaid ers 2002 hefyd wedi'i angori fel nod y wladwriaeth yn y Gyfraith Sylfaenol. “Mae'r gwledydd nawr eisiau aberthu deddfwriaeth bresennol o blaid y diwydiant wyau, ond ni fyddwn yn derbyn y gall gwleidyddion gael eu offerynoli gan y diwydiant wyau i ni nid yw hyn yn ddiwedd i'n brwydr dros les yr anifeiliaid." Rydym yn parhau i filiynau o wae anifeiliaid. mae stablau'r Almaen wedi gorffen, "meddai Wolfgang Apel combative.
Mewn ffermio moch, y pleidleisiwyd arno heddiw, mae mwyafrif o wledydd wedi codi llais yn erbyn gwelliannau i'r anifeiliaid. Gwrthodwyd y cynnig a gyflwynwyd gan y Gweinidog Ffederal Renate Künast a'r gwelliannau i'r anifeiliaid ynddo ar bwyntiau hanfodol. Yn ôl y Länder, dylai moch lystyfiant mewn cyfyngderau gorlawn ar loriau â slatiau llawn mewn ysguboriau tywyll a chael eu haddasu i'r systemau tai trwy drychiadau o'u cynffonau.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Canlyniad trafodaethau'r Cyngor Ffederal ar yr ail ordinhad sy'n diwygio'r Ordinhad Lles Anifeiliaid - Ffermio Da Byw
Heddiw, trafododd y Cyngor Ffederal yr ail ordinhad sy'n diwygio'r Ordinhad Lles Anifeiliaid, sy'n cyflwyno adran arbennig ar gyfer cadw moch yn y rheoliad. Cymeradwyodd y rheoliad gyda chyfres o amodau.
Mae canlyniad trafodion y Cyngor Ffederal ar y prif bwyntiau fel a ganlyn:
