Mae awtomeiddio wedi gwella canolfan pacio cig Kaufland yn Osterfeld, yr Almaen yn sylweddol. Trwy weithredu datrysiad dwysáu a llwytho cynnyrch hambwrdd wedi'i deilwra o Qupaq, gall Kaufland bellach gyflawni allbwn o un llinell becynnu a oedd angen dwy yn flaenorol. Mae hyn wedi trosi'n arbedion cost i staff a gwaith cynnal a chadw parhaus...
Er mwyn gallu cynnig portffolio datrysiadau ehangach fyth i gwsmeriaid ledled y byd, mae Weber Food Technology wedi ymrwymo i bartneriaeth strategol gyda DERO GROEP. Yn ogystal â'r atebion technegol, mae'r cydweithrediad hwn yn cyfuno profiad helaeth a gwybodaeth arbenigol y ddau gwmni er budd cwsmeriaid yn y diwydiant bwyd ...
Mae Kaufland yn cefnogi amaethyddiaeth yr Almaen ac yn sefyll am gydweithrediad teg a dibynadwy gyda'i gyflenwyr partner a ffermwyr. Fel rhan o'r Wythnos Werdd yn Berlin, mae'r cwmni nid yn unig yn dangos ei ymrwymiad cyfannol i gynaliadwyedd, ond mae hefyd unwaith eto yn tynnu sylw at ei ymrwymiad i amaethyddiaeth yr Almaen mewn ffordd arbennig ac mae'n amlwg wedi ymrwymo i gynhyrchu domestig ...
O dan yr arwyddair “Rethinking Meat and Proteins”, mae IFFA 2025 yn dechrau gyda llawer o ddatblygiadau arloesol a chysyniad tirwedd wedi'i optimeiddio. Am y tro cyntaf bydd maes cynnyrch ar wahân o'r enw “Proteinau Newydd”. Gall arddangoswyr nawr gofrestru i gymryd rhan yn y digwyddiad diwydiant blaenllaw ar gyfer y diwydiant cig a phrotein...
Yn y dyfodol, efallai mai ardaloedd organig fydd yr unig ardaloedd di-GMO yn yr Almaen. Byddai hyn hefyd yn lleihau'r dewis o fwydydd heb GMO. Ar hyn o bryd mae dadl ym Mrwsel am gyfraith peirianneg enetig newydd: Ar Ionawr 24, bydd Pwyllgor Amgylchedd yr UE yn pleidleisio ar gynnig Comisiwn yr UE ar gyfer dadreoleiddio, a bydd y ddadl wedyn yn dod i ben yn Senedd yr UE...
Rhwng Mawrth 19 a 22, 2024, bydd y prif ddarparwyr datrysiadau synhwyrydd arloesol ac ymarferol unwaith eto yn gosod safonau yn Anuga FoodTec o ran hyrwyddo dibynadwyedd ac effeithlonrwydd prosesau cynhyrchu bwyd a diod yn llwyddiannus. Bydd synwyryddion pwerus yn cael eu cyflwyno yng nghanolfan arddangos Cologne sy'n ymgymryd â llawer o swyddogaethau cyfathrebu traws-system - o beiriant i beiriant ac o beiriant i gwmwl ...
Mae Cymdeithas y Diwydiant Cig (VDF) yn croesawu parodrwydd gwleidyddion llywodraeth Berlin i fynd i’r afael â diwygiad eang o bolisi amaethyddol yn dilyn protest y ffermwyr. Mae’r dreth lles anifeiliaid a drafodwyd yn ffordd bosibl yr oedd Comisiwn Borchert wedi’i hawgrymu i ariannu trawsnewid hwsmonaeth anifeiliaid yn yr Almaen...
Mae dros 6200 o arddangoswyr o bob cwr o'r byd yn cwrdd â gwneuthurwyr penderfyniadau yn y diwydiant manwerthu yng Nghanolfan Confensiwn fawreddog Javits yn Ninas Efrog Newydd. Nid yw'n syndod bod sioe fasnach NRF yn cael ei galw'n fan geni syniadau mawr. Mae Bizerba, arweinydd byd-eang mewn technoleg pwyso, wedi bod yn arddangos yno ers blynyddoedd lawer a bydd unwaith eto yn cyflwyno atebion arloesol yno o Ionawr 14 i 16, 2024 o dan yr arwyddair “Llunio eich dyfodol. “Heddiw.”...
Mae Handtmann Inotec bellach yn cynnig y genhedlaeth ddiweddaraf o dechnoleg malu ar ffurf cyfres IW ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion cig a bwyd anifeiliaid anwes. Cymwysiadau nodweddiadol ym maes cynhyrchion cig a selsig neu analogau cig yw salami, briwgig a selsig wedi'i ferwi yn ogystal â chynhyrchion cig mân - ac mewn bwyd anifeiliaid anwes, bwyd gwlyb, ffyn a brathiadau yn ogystal â thapiau mewn grefi.
Mewn termau mathemategol pur, rydym yn cynhyrchu digon o fwyd i bawb ledled y byd. Fodd bynnag, mae hyn yn digwydd trwy fynd y tu hwnt i'r terfynau llwyth planedol yn aruthrol ac mae i hynny ganlyniadau. Mewn egwyddor, gallem gyflenwi'r deg biliwn o bobl amcangyfrifedig ar y ddaear yn y dyfodol â bwyd iach ac ar yr un pryd gadw ein bywoliaeth. Er mwyn cyflawni hyn, rhaid i'r system amaethyddol a bwyd newid yn aruthrol...
Mae potasiwm nitraid (E 249), sodiwm nitraid (E 250), sodiwm nitrad (E 251) a photasiwm nitrad (E 252) yn ychwanegion sydd wedi cael eu defnyddio fel cadwolion ers degawdau lawer. Defnyddir yr halwynau hyn yn draddodiadol i wella cig a chynhyrchion darfodus eraill...