Das Bundesministerium für Verbraucherschutz Ernährung und Landwirtschaft (BMVEL) hat dem VDF (Verband der Fleischwirtschaft) bestätigt, dass für den Absatz von Bisonfleisch die Etikettierungsangabe "Bison" benutzt werden darf, ohne dass dies als freiwillige Angabe im Rahmen der Rindfleischetikettierung gilt. Die Angabe "Bison" sei sogar verpflichtend, da nach anderen Rechtsvorschriften die Tierart anzugeben sei, von der das Fleisch stammt. Bisonfleisch gehört zwar zolltariflich wie anderes Rindfleisch zum KN-Code 0201 und 0202 und muss daher die Regeln der Rindfleischetikettierung nach der Verordnung 1760/2000 erfüllen. Zoologisch ist der Bison (und der europäische Wisent) aber eine eigene Tierart. Daher ist die Angabe "Bison" nicht vergleichbar mit einer Rassenangabe (z.B. Limousin, Angus), die eine freiwillige Angabe im Sinne der Rindfleischetikettierung darstellt und für die ein freiwilliges System nach Art. 16 der Verordnung 1760/2000 zu beantragen ist.

Wäre "Bison" eine freiwillige Angabe, hätte dies zur Folge gehabt, dass Einfuhren z.B. aus Kanada derzeit nicht mit dieser Angabe hätten versehen werden können. Die Verwendung freiwilliger Angaben bei Rindfleisch aus Drittländern setzt voraus, dass das Drittland von der EG-Kommission die Verwendung der betreffenden Angaben genehmigt bekommen hat. Dies ist bislang für die Angabe Bison für kein Drittland geschehen.

1.   0 Kommentar
2.   865 aldiz bistaratu

Aurreko urteko mailatik gorako prezioak

Hiltegiko behien merkatu alemaniar merkatuan prezioak ez dira koherenteki garatuko datozen asteetan: ahuleziak aurreikusten dira zezen gazteentzat, eta behiak eta txerriak hasieran maila egonkor eta irmoan baloratzen dira; Hala ere, ezin dira baztertu murrizketa txikiak hilabete amaiera aldera. Hiltzeko txahalen prezioen kurbak litekeena da beherantz nabarmena izatea. Salbuespenik gabe, ordea, ekoizleek uztailean duela urtebete baino prezio altuagoak lortuko dituzte hilketako behientzat. Ahultasunerako joera duten zezen gazteak

Behi-eskaria plantxan eta erre laburreko gaietan zentratuko da; haragi xehatua ekoizteko mozketak ere oraindik ere eskatuko dira. Hala ere, gainerako sorta zaila izango da merkatuan jartzea. Gainera, udako oporraldiek abuztuko aldi nagusiarekin duten eragina uztailean baino lehen nabaria izango da, ebaketa- eta prozesatzeko lantegien erosketak pilatzea muga oso estuetan egongo baita opor garaian eskaria gutxitzeari begira. Hiltegien enpresen beharrak, beraz, txikiak dira.

1.   0 Kommentar
2.   614 aldiz bistaratu

Aurreko urteko maila gainditzen da

2003ko udan izandako aparteko bero-boladaren ondorioz, EB osoan txerrikumeen eskaintza 2004ko lehen hilabeteetan aurreko urtean baino apur bat txikiagoa izan zen. Hiltegiko txerrien prezioak igo zirenez, txerrikumeek ere prezio altuagoak izan zituzten astez aste. Urte hasieratik martxoaren amaierara, Alemanian 25 kiloko txerrikumearen batez besteko prezioa 13,50 euro igo zen, 50 eurora iritsiz. Dena den, hiltegiko txerrien merkatuan dagoen prezio ahulak eta hornikuntzaren sasoiko igoerak txerri salmentak berriro ere beherakada eragin zuten, eta hori ez da ohikoa urteko bigarren eta hirugarren hiruhilekoetan. Azken hamar urteotan, txerrikumeen prezioak batez beste 17 euro jaitsi dira martxotik irailera bitartean.

Hala ere, prezioen igoera nabarmena ikusi da EBko txerri-merkatuan orain dela hainbat astetan. Hau ez da guztiz ustekabekoa, industriako adituek aspalditik adierazten baitzuten 2003ko udako beroak 2004ko bigarren hiruhilekoan hiltzeko txerri eskaintza murriztuko zuela. Izan ere, txerri-hornikuntza mugatua dago gaur egun Europa osoan. Aldi berean, eskariak duela aste batzuk itxaroten den akuilua erakusten ari da, eguraldi epelagoak parrilan denboraldiari hasiera eman baitio. Eskaintza txikiarekin eta eskari biziagoarekin, prezioak igotzeko bidea argi zegoen.

1.   0 Kommentar
2.   627 aldiz bistaratu

Azken urteotan prezioen jaitsiera izan da nagusi

Orduko soldata batekin, Alemaniako kontsumitzaileek oilasko haragi gehiago ordaindu dezakete berriro. 2003an, industriako langile batek 8,7 kilogramo oilasko haragi izoztu erosi ahal izan zituen ordubeteko soldata gordinaren truke, hau da, 860an baino 2002 gramo inguru gehiago eta baita 1,4ean baino 2001 kilogramo inguru gehiago ere. Garapen horren arrazoi nagusia jaitsiera da. kontsumo prezioetan eta ez langileen soldata igoeretan. Alderantziz gertatu zen 1970eko hamarkadaren hasieratik 1990eko hamarkadaren erdialdera arte. Garai hartan, soldatak igo ziren, baina denden prezioak nahiko maila egonkor mantendu ziren.

2003an, Alemaniako txikizkako hegazti-prezioak, oro har, 90eko hamarkadaren bigarren erdian hasitako beheranzko joera argia izan zuen. Kanpokotasun bakarra 2001. urtea izan zen, behi-haragiaren merkatuan BSE krisiak markatu zuena eta hegazti-eskariaren gorakada ekarri zuena. 2003an, batez beste, bertako kontsumitzaileek 1,77 euro bakarrik ordaindu behar izan zuten izoztutako oilasko haragi kilo batengatik, hau da, 15an baino 2002 zentimo gutxiago eta 25an baino 1996 zentimo gutxiago. Oilasko erre freskoak ere ez ziren hain garestiak izan iaz, On. batez beste, kiloko prezioa 3,35 eurokoa izan zen 3,56an 2002 eurokoa eta 3,46an 1996 eurokoa. Denda mailan, kilogramoko 7,91 euro ordaindu behar izan ziren oilasko schnitzelengatik, 8,51an 2002 euroan eta 8,89an. euro 1996. Indioilar haragia erostea ere merketu egin zen Alemaniako herritarrentzat 2003an, batez beste 7,76 eurotan, 7,87an 2002 eurotan eta 8,56an 1996 eurotan.

1.   0 Kommentar
2.   675 aldiz bistaratu

ZMP merkatu grafikoa

Alemanian, hegaztiak hazkunde produktuetako bat izan zen 2003an. ZMPk eta Kontsumitzaileen Babeserako Ministerio Federalak adostutako Alemaniako hegazti-merkatuaren hornikuntza-balantzearen arabera, iaz hegazti-haragiaren per capita-kontsumoa nabarmen handitu zen - Herbehereetan hegazti-gripearen eragin guztiak kontuan hartu gabe. Lehen informazioen arabera, biztanle bakoitzeko 18,2 kilogramo ziren guztira, hau da, 1,0an baino 2002 kilogramo gehiago. Hau 2001eko “BSE urtea” aurreko errekor mailara itzuli zen jada.

1.   0 Kommentar
2.   590 aldiz bistaratu

Renate Künast Kontsumo ministroak bere gobernuaren adierazpenean elikadura txarraren eta ariketa ezaren arriskuez ohartarazi zuen. Programa integral batekin, gobernu federalak haur, gazte eta adinekoentzako elikadura osasuntsuaren eta ariketa nahikoaren garrantzia azpimarratu nahi du. 

Elikadura osasuntsu baterako garrantzitsua da indar sozial guztiek elkarrekin lan egitea, esan zuen Künastek ekainaren 17an Alemaniako Bundestag-en aurrean, Berlinen. Elikadura osasuntsuak eta ariketa fisikoak zeregin garrantzitsua dute haurtzaindegietan, eskoletan, enpresetan eta baita jubilatu etxeetan ere. Horregatik, gaur egun “elikadura eta ariketa” plataforma bat eraikitzen ari gara.

1.   0 Kommentar
2.   629 aldiz bistaratu

SPD Gabriele Hiller-Ohm elikadura mugimenduari buruz

Gabriele Hiller-Ohm SPD parlamentu-taldeko kontsumitzaileen babesa, elikadura eta nekazaritza lan-taldeko kontseilari arduradunak "Alemaniako elikadura mugimendu berri bat" gobernuaren adierazpena komentatu du.

Kontrasteak ezin nabarmenagoak izan: Sudanen, haurrak gosez ikaragarriz hiltzen dira amaren eta aitaren begien azpian. Suedian, gurasoei zaintza kentzen zaie, bost urteko umea, 43 kilokoa, gizentasuna izateko arriskuan dagoelako.

1.   0 Kommentar
2.   621 aldiz bistaratu

Renate Künast Kontsumo ministro federalak (B'90/Berdeak) gobernuaren adierazpen baten harira, Bundestag-ek haur eta gazteen elikadura eta ariketa fisikoaren gabeziak eztabaidatu zituen. Alemanian gero eta haur eta gazte gehiago lodiegi daude. Azken ikerketen arabera, haur eta gazte guztien ehuneko 10 eta 20k dagoeneko gehiegizko pisua du, Kontsumo Ministerio Federalaren arabera. Horien ehuneko 7tik 8k gehiegizko pisua dute. Gizarte-egoeran dauden eta migratzaileen familietako haurrak bereziki kaltetuak dira. Gero eta ariketa gutxiago egiten duten aldi berean, gazteek gantz eta azukre gehiegi duten elikagaiak kontsumitzen dituzte.

Hala ere, CDUko legebiltzarkide Julia Klöcknerren arabera, gobernuaren politika koordinaturik eta babeslea da. Eztabaidan zehar, Klöcknerrek haurren eta gazteen elikadura arazo guztiak berdin tratatzea defendatu zuen. Dena den, ministerioak gehiegizko pisua duen pertsonei buruzko politikaren alde bakarreko ikuspegiak alde batera uzten ditu desnutrizio eta anorexiko kasuak ere ugariak direla. Klöcknerrek esan zuen ministroak konponbiderik ez zuela eta irudi kanpainak egiten ari zela.

1.   0 Kommentar
2.   606 aldiz bistaratu

Höfken [Alliance 90/The Greens]: Elikagaien industriak bere ekarpena egin beharko luke -Batasunak eta liberalek elikadura osasuntsua barregarri egiteari utzi beharko liokete-, beharrezkoa bada, estatuak arautu behar du.

Alemanian elikadura mugimendu berri baten aldeko gobernuaren gaurko adierazpenaren harira, Ulrike Höfkenek, Alliance 90/The Greens-eko kontsumitzaileen eta nekazaritza politikaren bozeramaileak honako hau azaldu du:

1.   0 Kommentar
2.   635 aldiz bistaratu

Nekazaritzako etorkizuneko gaiak bost forotan

Alemaniako Nekazarien Elkartearen (DBV) 28ko ekainaren 29 eta 2004an Bonnen egingo den bilera orokorrean EBko nekazaritza erreformaren harira politikaren eta merkatuen etorkizuneko bilakaerari buruzko eztabaida izango da nagusi. Ekainaren 28an DBVko Presidiumaren bileraren ostean, Peer Steinbrück Ipar Renania-Westfaliako lehen ministroak hitz egingo die ordezkariei. Ondoren, estatuko nekazarien elkarteetako 481 ordezkariak eta nekazari gazteen topaketan parte hartzaileak bost forotan bilduko dira politika, enpresa, zientzia eta lanbideko adituekin, esnearen merkatuaren etorkizunari, haragiaren ekoizpenari, nekazaritza berriztagarri berritzaileei buruz. energiak, nekazaritza politika soziala, fruta eta barazkien merkatua eta nekazaritza politika soziala eztabaidatu.

Nekazaritzako gizarte-segurantzako sistemen etorkizuna 1. Foroan eztabaidatuko dute CDU/CSU talde parlamentarioko presidenteordeak, Gerda Hasselfeldt, SPD taldeko kontsumitzaileen babeserako, elikadurarako eta nekazaritzarako bozeramaileordeak, Waltraud Wolff, Franziska Eichstädt-ekin. -Bohlig, Alemaniako Bundestag (Alliance 90/The Greens) aurrekontu batzordeko kidea eta Leo Blum, DBV Gizarte Politiketako Batzordeko presidentea. Esne-merkatuaren garapena eta esnetegiak eta lanbideak prezioen negoziazioetan nola jokatu behar duten erakutsiko dute 2. Foroan Otto-Dietrich Steensen, DBV Esne Adituen Batzordeko presidenteak, Alemaniako Landa Gazteen Elkarteko ordezkariak eta Harald esne-abeltzainak. Schneider, Hans-Michael Goldmann, Elikadura eta Nekazaritzarako FDP talde parlamentarioko bozeramailearekin, Hubertus Pellengahr, Alemaniako Merkatzaileen Elkarte Nagusiko zuzendari gerentearekin, Albert Große Frie, Humana Milchunion esne-kontseiluko bozeramailea eta Dr. . Theodor Seegers Nekazaritza Ministerio Federaleko ordezkari gisa eztabaidatuko du.

1.   0 Kommentar
2.   683 aldiz bistaratu

Erretratua: Tauscher, Rudolf (52), Boddin-eko Tauscher etxeko hiltegia

Rudolf Tauscherrentzat, txistorra ona zapore eta osasun kontua da. Baratzezaintzako ingeniari eta harategi maisu kualifikatuak bere barneko hiltegia zuzentzen du Boddin-en 1993az geroztik. Bere hestebeteetan txerri eta ganadu "pozik" bakarrik sartzen dira, eskuz nahastutako belar eta espezi ugari, baina koloratzaile, gehigarri edo kontserbatzailerik gabe. Orain, alergia dutenek ere jasotzen duten behi-haragi hutsa sortu du. Duela mende laurden Mecklenburgera joan zen Mecklenburgera Mecklenburgera joan zen 52 urtekoa, eta "lehen bezala" ekoizten du. ##|n##

Alemaniako bateratzearen ostean, laborantza babesteko adituak hutsetik hasi behar izan zuen. Harategi gisa birziklatu eta masterra egin zuen. Saxoniako jaioterriko errezetak beti mihi-puntan zituela, hestebeteak egiten hasi zen. Bost barietate zirenak orain 30 baino gehiago bihurtu dira, eta otordu prestatuak, hala nola solyanka, erreak, albondigak eta roulades.

1.   0 Kommentar
2.   785 aldiz bistaratu