Hornidura estua, saltoki mugatuak

Behi-haragiaren merkaturatzea oso desegokia izan zen maiatzean, Pentekoste baino pixka bat lehenago negozio leunaz gain. Salmenta aukerak oso mugatuak ziren, bai barnean, bai atzerrian, eta zezen gazteen prezioak presio handia jasan zuten apirilaren amaieran/maiatzaren hasieran. Nekazarien saltzeko borondatea murriztu egin zen horren arabera. Hornidura eskasia hori dela eta, ordainketa-prezioak berriro sendotu egin ziren maiatzaren erdialdetik aurrera. Espero bezala, maiatzean artzaintza hasi zenean gutxitu egin zen hiltzeko behien eskaintza. Hilaren bigarren erditik aurrera, bereziki, hiltegiek diru gehiago inbertitu behar izan zuten beharrezko kantitateak lortzeko.

Posta bidezko hiltegien eta haragi produktuen fabriken erosketa mailan, R3 haragi-mailako zezen gazteen batez besteko federal haztatua bost zentimo jaitsi zen apiriletik maiatzera, hilketa kiloko pisu bakoitzeko 2,44 euroraino. Aurreko urteko lerroa bi zentimogatik galdu zuen. R3 klaseko txakurren kasuan, nekazariek batez beste 2,37 euro irabazten zuten kilogramoko, apirilean baino hiru zentimo gehiago eta duela hamabi hilabete baino zazpi zentimo gehiago. O3 klaseko behien aurrekontu federala bederatzi zentimo igo zen, hilketa kiloko pisu bakoitzeko 1,91 euroraino, eta, beraz, hamaika zentimo gainditu zuen aurreko urteko maila.

1.   0 Kommentar
2.   695 aldiz bistaratu

Zainzuriei esker: Prezioak maila altuan

Zainzurien denboraldia hastearekin batera, txahalak erraz merkaturatzen ziren normalean. Bereziki, pieza preziatuak azkar sal litezke. Hiltzeko txahalaren prezioak presio jasan zuten apirila/maiatza trantsizio astean, baina gero neurri handi batean egonkorrak izan ziren.

Batez besteko federal haztatuan, hiltegiek 4,51 euro ordaindu zituzten hiltegiko txahal kilo bakoitzeko, aurreko hilabetean baino 19 zentimo gutxiago, baina duela urtebete baino 66 zentimo gehiago.

1.   0 Kommentar
2.   685 aldiz bistaratu

Brasilek nabarmen irabazi du

1.   0 Kommentar
2.   614 aldiz bistaratu

 Ekainaren 22an, WDR-k Machteld Detmersen ezohiko pelikula bat emango du "Abenteuer Erde" seriean (WDR telebista, 20.15:21.00etik XNUMX:XNUMXetara). Oraingoan animali bati buruzkoa da, baina ez lehoia edo tigrea bezain indartsua, edo balea urdina bezain inposatzailea.Eta pelikulako pertsonaia nagusia ez da pelutxe bat ere. Fokua "Knor" gizentzeko txerria da. Machteld Detmers zinemagile holandarrak Knor deitu zion, alemanez grunt esan nahi duena.

Pelikulak animalia honen jaiotzatik bizi den azaltzen du, nola pasatzen dituen lehen egunak baserrian, hazleak nola tratatzen dituen, albaitariak egiten duen guztia. Eta 10 aste beranduago ere Knorrekin batera joaten da bere bizitza izugarri aldatzen denean, orain gizentzeko haztegi batera eramaten ari direlako beste txerri askorekin. Ondorengo 15 asteetan, bere bizitzaren benetako helburuan bakarrik jartzen da arreta: Knorrek, gizentze-instalazio honetan ere bizi diren 1600 txerri inguruk bezala, azken batean 110 kilo pisatu behar ditu.

1.   0 Kommentar
2.   708 aldiz bistaratu

10ko ekainaren 2004ean, Europako Batzordeak “Nekazaritza eta Elikadura Ekologikoaren Europako Ekintza Plana” onartu zuen, sektore ekologikoaren garapena errazteko helburuarekin. Bertan, Batzordeak 21 neurri konkretu zerrendatzen ditu, eta horien artean daude nekazaritza ekologikoari buruzko informazio intentsiboa, laguntza-neurriak landa garapenaren esparruan lotzea, ekoizpen-estandarrak hobetzea eta ikerketa-ahaleginak areagotzea.

Ekintza-plana azken urteotan ustiategi ekologikoen kopuruaren hazkunde azkarraren eta kontsumitzaileen eskaera etengabe hazten ari denaren erreakzioa da. Estatu kideekin eta interes-taldeekin egindako kontsulta zabalaren ondorioa da, 2003an Internet bidezko kontsulta bat, 2004ko urtarrilean egindako entzuketa eta estatu kideekin eta interes-taldeekin egindako bilerak barne. Ekintza plana Nekazaritza Kontseiluaren hurrengo bileran aurkeztuko da.

1.   0 Kommentar
2.   619 aldiz bistaratu

Hilaren erdialdeko joera iraultzea

Hiltegiko txerrien hornidura maiatzean ohi baino txikiagoa izan zen une honetan. Hasieran, ordea, txerri salmenten negozio neketsuak izan ziren, eta askotan merkaturatzea prezioen emakida esanguratsuen bidez baino ez zen posible. Haragi eskaerak hilaren bigarren seihilekoan baino ez zuen izan bultzada. Batez ere, parrillan eta zartaginean frijituak azkar saltzen ziren. Hiltegiak, beraz, diru gehiago inbertitzeko prest zeuden hiltzeko prest dauden animalientzat.

Hilabeteko batez beste, haragi-mailako E merkataritzako txerrien prezioa hiru zentimo jaitsi zen hilketa kiloko pisu bakoitzeko 1,30 euroraino; duela urtebete baino hamar zentimo gehiago zen hori. E-tik P-ra bitarteko merkataritza-klase guztietan, batez beste, gizenduek ere 1,25 euro jaso zuten kilogramoko, apirilean baino hiru zentimo gutxiago eta duela hamabi hilabete baino hamar zentimo gehiago.

1.   0 Kommentar
2.   632 aldiz bistaratu

Prezioen jaitsiera salmenta mugatuarekin

Arkume eskaera gehienbat apaldu zen joan den hilabetean. Eskaintza nahikoarekin, hildako arkumeen prezioak jaitsi egin ziren apiriletik maiatzera; Estatuko batez bestekoa 22 zentimo jaitsi zen hilketa kiloko pisu bakoitzeko 3,83 euroraino eta, beraz, aurreko urteko lerroa 55 zentimo galdu zuen.

Alemaniako hiltegi jakinarazgarriek bataz beste ia 1.700 arkume izan zituzten maiatzean astean, neurri batean diru-kopuru gisa, neurri batean merkataritza-klaseen arabera. Aurreko hilabetean baino ehuneko 20 gehiago eta 2003ko apirilean baino ia ehuneko hiru gehiago.

1.   0 Kommentar
2.   626 aldiz bistaratu

Abere eta Haragia

Ekaineko bigarren astean izandako tenperatura altuek haragiaren handizkako merkatuetan behi-haragiaren eskaria baretzea ekarri zuten. Hala ere, hiltzeko behiak oraindik ere eskatzen ziren. Hiltegiek ordaintzen dituzten prezioak maila altuan egonkorrak izan ohi ziren, eta kasu batzuetan prezioak apur bat igo ziren berriro. O3 klaseko behien aurrekontua 2 zentimo gehiago igo zen hilketa pisuaren kilogramo bakoitzeko 2,05 euro inguru, oraingo astean. Hori iaz baino 20 zentimo gehiago izango litzateke. Txerri eskaeraren ardatza lepoan, solomoetan eta sorbaldetan zegoen. Artikulu horien salmenta prezioak nabarmen igo ziren.

1.   0 Kommentar
2.   590 aldiz bistaratu

Hitzaldia Suitzan egindako nazioarteko kongresuan

Renate Künast Kontsumo ministro federalak dei egiten die nazioarteko elikagaien industriako buruzagiei erabakiak hartzeko duten erantzukizuna bete ditzaten: "Aprobetxatu aukera eta ezarri joera berriak gaur, garatu kalitate-itxaropen modernoak betetzen dituzten etorkizuneko produktuak". modu iraunkorrean ekoiztu eta bizi-kalitate hobea sortu. Eskaintza hobetuak merkatu-kuota irabazteko eta defendatzeko bidea dira. Mundu osoan gehiegizko pisua duten mila milioi pertsona elikagaien industriarentzat erronka bat da". Alemaniako Elikadura ministroaren eskaria izan da gaur Montreux-en, Suitzan, Elikagaien eta Nekazaritzako Negozioen Kudeaketako Nazioarteko Elkartearen (IAMA) "Elikagaien eta Nekazaritzako Negozioen Kudeaketa Elkartearen Nazioarteko Elikagaien eta Nekazaritza Kudeaketako Elkartearen 14. Urteko Munduko Elikadura eta Nekazaritzako Foroan, Sinposioan eta Kasuen Konferentzian" egindako hitzaldian.

12eko ekainaren 15tik 2005era egingo den aurtengo kongresuan, kudeaketa, ikerketa eta nazioarteko erakundeetako erabakiak hartzen dituztenek eta adituek elikadura-katean balio iraunkorra sortzeko irizpideak eztabaidatuko dituzte. Künastek adierazi du BSE krisiaren ondorioz, elikadura-katean segurtasuna, trazabilitatea eta gardentasuna hobetu direla. Kontsumitzaileen babesa izan behar da lehenik. Kontsumitzaileen interesak kontuan hartzen direla erakusten da, adibidez, ingeniaritza agrogenetikoaren gai sentikorra jorratzen denean. Kontsumitzaileen %70 inguruk ez dute hori nahi. Pozten du Alemaniako elikadura kate handiek transgenikorik gabeko marka propioak ekoizteko konpromisoa hartu izana. Hau seinale garrantzitsu bat da.

1.   0 Kommentar
2.   631 aldiz bistaratu

Danimarkak eta Alemaniak ekoizten dute gehien

Gaur egun, esneki ekologikoak supermerkatuen gamaren osagai bihurtu dira Europako herrialde askotan. 2001ean, 15 milioi tona esne ekologiko jezten ziren Europako 2,24 herrialdetan informazioa eskuragarri dagoena, hau da, ekoizpen osoaren ehuneko 1,9ko partaidetzari. Danimarkak eta Alemaniak gaur egun esne ekologiko kopuru handiena ekoizten dute.

Hala ere, gaur egun EBko herrialde askok ezin dute beren esne guztia prima ekologiko batekin merkaturatu, soberakinekin borrokan ari baitira. Horren arabera, orain herrialde batzuk produkzioaren hazkundearen beherakada jasaten ari dira, batez ere ekoizleen prezioak jaisten ari direlako. Gainera, salmenta-arazoak sortzen dira esportazio-merkatuen desagerpenaren eta inportazio-lehia areagotzearen ondorioz.

1.   0 Kommentar
2.   720 aldiz bistaratu

Ez dago murrizketa gehiago EBko estatu kide berrietan

Ekialdeko Europako herrialdeetan ardi-saldoen murrizketa oso nabarmena gelditu egin da itxuraz. Eurostaten datu berriek erakusten dute EBko estatu kide berrietako ardi-stockak gutxienez mantendu eta, kasu batzuetan, berreraiki daitezkeela. Hau da bereziki Hungarian. Litekeena da EBko prezio-maila egonkorrak, baina, neurri batean, espero den prima-eskubide batek ere bilakaera horren alde egitea.

Eurostaten datu berrien arabera, gaur egun Hungariako ardi-populazioa ia 1,3 milioi animalia dela kalkulatzen da. Horrek Hungaria bihurtzen du EBko kide berrien artean ardi kopuru handiena duen herrialdea. Dagoeneko 2001ean milioi bat animaliaren marka gainditu zitekeen eta horrela aurreko urteetako bolumena berriro bideratu zitekeen. Hungarian ardi eta arkume ekoizpena 9.000 tona ingurura iritsi da azken urteotan. Horrek 8.000 tona inguruko kontsumoarekin kontrajartzen zuen.

1.   0 Kommentar
2.   695 aldiz bistaratu