अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के लिए कल लॉन्च किए गए विज्ञापन अवरोध कुपोषण और मोटापे के खिलाफ लड़ाई में एक मील का पत्थर हैं। खाद्य मंत्री केम ओजदेमिर आखिरकार स्वैच्छिकता के असफल सिद्धांत को समाप्त कर रहे हैं, जिसका पालन संघीय सरकार वर्षों से कर रही है ...
जैविक अभी भी मांग में है। हर दूसरा जर्मन कभी-कभी जैविक भोजन खरीदता है, एक तिहाई से अधिक बार-बार या विशेष रूप से। यह वर्तमान इकोबैरोमीटर द्वारा दिखाया गया है, जिसे नियमित रूप से संघीय खाद्य और कृषि मंत्रालय (बीएमईएल) द्वारा कमीशन किया जाता है। प्रतिनिधि सर्वेक्षण में 1.000 वर्ष और उससे अधिक आयु के 14 से अधिक लोगों ने भाग लिया...
ओईसीडी देश कृषि और खाद्य प्रणालियों को स्थायी रूप से बदलना चाहते हैं।
पेरिस में अपनी दो दिवसीय बैठक के अंत में, आर्थिक सहयोग और विकास संगठन (OECD) के सदस्य राज्यों के कृषि मंत्रियों ने खुद को वैश्विक कृषि और खाद्य प्रणालियों के स्थायी परिवर्तन के लिए प्रतिबद्ध किया...
न्यूट्री-स्कोर - एक विस्तारित खाद्य लेबल के रूप में पांच-स्तरीय रंग-अक्षर संयोजन - नवंबर 2020 से अधिक से अधिक खाद्य पदार्थों पर पाया गया है। लेबलिंग से उत्पाद श्रेणी में खाद्य पदार्थों के पोषण मूल्य की तुलना करना त्वरित और आसान हो जाता है...
ऊर्जा वर्तमान में एक बहुत ही दुर्लभ वस्तु है और शायद यही रहेगी। इतना करीब कि अर्थशास्त्र मंत्री रॉबर्ट हैबेक, अपने राजनीतिक एजेंडे के विपरीत, पुराने जीवाश्म ऊर्जा स्रोतों जैसे कठोर कोयला, लिग्नाइट और तेल को आंशिक रूप से पुन: सक्रिय करने के लिए मजबूर महसूस करते हैं, जो जलवायु के लिए हानिकारक हैं। दूसरी ओर, हेबेक बचत के लिए कहता है। लेकिन हीटिंग और शॉवर के अलावा, रोजमर्रा की जिंदगी में वास्तव में ऊर्जा कहाँ बचाई जा सकती है?
जैसे-जैसे दुनिया की आबादी बढ़ेगी, वैसे-वैसे पशु-आधारित खाद्य पदार्थों की मांग भी बढ़ेगी। पशुधन की खेती का पर्यावरण और जलवायु पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यह उच्च पानी और भूमि की खपत से भी जुड़ा है। पारंपरिक मांस उत्पादन का एक स्थायी विकल्प सुसंस्कृत मांस हो सकता है ...
इन विट्रो मांस मांस उत्पादन में एक नए युग का प्रतिनिधित्व करता है। यह अधिक टिकाऊ, पशु पीड़ा से मुक्त और स्वस्थ होना चाहिए। जबकि मांस का पारंपरिक उत्पादन बढ़ते सामाजिक दबाव में आ रहा है, पौधे आधारित विकल्प फलफूल रहे हैं ...
मास्ट्रिच, नीदरलैंड; और रेहोवोट, इज़राइल, मई XNUMX / PRNewswire / - डिकैप्रियो एक निवेशक और सलाहकार के रूप में मांस के विकल्प के उत्पादन में दो अग्रणीों में शामिल हुआ। पर्यावरण कार्यकर्ता और ऑस्कर विजेता लियोनार्डो डिकैप्रियो ने मोसा मीट और एलेफ फार्म्स में किया निवेश...
मांस अभी भी जर्मनी में सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है। फोकस मीट द्वारा एक प्रतिनिधि सर्वेक्षण से पता चला है कि महिला और पुरुष दोनों उपभोक्ताओं के बीच इसका मुख्य कारण अच्छा स्वाद और आवश्यक पोषक तत्वों की संतुलित आपूर्ति है ...
नए स्नैक बैरोमीटर 2022 में, बेकर्स और कसाई में स्नैक्स के साथ करने के लिए रुझान और सभी प्रकार की दिलचस्प चीजें आंकड़ों में प्रस्तुत की जाती हैं। उदाहरण के लिए, यह इस बारे में है कि उपभोक्ता बेकर या कसाई से नाश्ता क्यों नहीं खरीदते हैं। (एकाधिक उत्तर संभव थे) उदाहरण के लिए, सर्वेक्षण में शामिल ३०% उपभोक्ताओं ने कहा कि "खराब पहुंच या निकटता की कमी" के कारण उन्होंने वहां अपना नाश्ता नहीं खरीदा ...
विसबाडेन (डेस्टैटिस) में संघीय सांख्यिकी कार्यालय ने मवेशियों और सूअरों दोनों के लिए उत्पादन मात्रा में और गिरावट की रिपोर्ट दी है। हालाँकि, यदि आप दुनिया भर में मांस उत्पादन को देखते हैं, तो आप निश्चित रूप से अंतर देख सकते हैं ...