Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Konsantre a te sou pwoblèm lwa manje
An jiyè, tout konsèy Asosyasyon Bouchi Alman yo te rankontre pou twazyèm reyinyon li ane sa a. Reprezantan asosyasyon rejyonal yo te fè fas ak kesyon ak devlopman aktyèl konsènan lwa manje, reòganizasyon fòmasyon pwofesyonèl, piblisite kominotè ak òganizasyon divès evènman.
Apre rapò kout Prezidan Manfred Rycken ak Direktè Managing Martin Fuchs, ki te adrese devlopman enpòtan nan semèn ki sot pase yo ak rezilta pozitif IFFA pou komès bouche, manm Konsèy Egzekitif la te prezante rapò yo nan men moun nan. depatman pou diskisyon.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Premye pri pou guilds ale nan Bèlen. Boutik la pi bon se Klaus Kunkel GmbH soti nan Goldbach
Pri a pou pi bon travay PR, yo te rele apre ansyen prezidan DFV a, Rudolf Kunze, yo te bay pou egzakteman ventyèm fwa depi 1989. Orijinèlman pri a te fèt sèlman pou guilds nan komès bouche. Anplis rechèch la pou pi bon ak pi orijinal ide pou kanpay piblisite ak prezantasyon ki pi efikas yo nan laprès popilè a, konsantre a te patikilyèman sou pwomosyon lespri kominote a lè yo te bay premye pri a an 1984. Akòz gwo enterè konpayi endividyèl yo nan patisipe nan konpetisyon an, pri a pou guilds complétée pa pri pwomosyon pou boutik espesyalis bouche, bay pa afz - jounal jeneral fleischer.
Objektif konpetisyon an se ankouraje gild yo ak boutik espesyalis yo pou yo fè travay relasyon piblik pi entansif. Pri a, ki se doue ak yon total de 3.000 ero pou asosyasyon ak 900 ero pou boutik espesyalis, se pa sèlman gen entansyon yo dwe yon rekonpans pou pi bon an, men rezilta yo nan konpetisyon yo sèvi kòm yon modèl ak enspirasyon pou aktivite yo nan. lòt asosyasyon ak konpayi yo.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Nan dènye reyinyon li yo nan fen Jiyè 2004, Konsèy Konsiltatif Eta a pou byennèt bèt nan Baden-Württemberg te fè fas ak gaz kabonik sansasyonèl pandan touye kochon an. Yo te kreye yon gwoup travay pou fè pwopozisyon ak patisipasyon ekspè ekstèn sou kondisyon ki lavni pou kalite sansasyonèl sa a nan yon pèspektiv byennèt bèt. Kòm rapò ki soti nan Ministè Agrikilti responsab la sijere, itilizasyon altènatif nan gaz nòb ki pa irite tankou agon oswa melanj gaz pou lakòz kochon pèdi konesans pandan labatwa se kounye a konsidere kòm yon altènativ a anpil kontwovèsyal sansasyonèl gaz kabonik la.
Gwoup travay la gen entansyon devlope solisyon pwopoze ak ki estrès la sou bèt pandan sansasyonèl an koneksyon avèk labatwa redwi a yon minimòm ak efè negatif sou kadav ak kalite vyann yo evite.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Dr. Hermann van Bömmel nan Inivèsite Witten/Herdecke te prezante inisyativ ak pwojè ki gen entansyon amelyore kilti manje ak fòmasyon manadjè manje yo nan dat 1ye Out 2004 nan Rheinisches Industriemuseum, Oberhausen.
Nan University of Witten / Herdecke gen plis ak plis inisyativ ak pwojè ranfòse endistri manje rejyonal la ak amelyore fòmasyon an nan manadjè manje. Nan dat 1ye Out 2004, te gen premye opòtinite pou eksplore tout seri aktivite anba lidèchip direktè Sant Konpetans Alman pou Biznis Dirab (dknw), Professeur Dr. Werner F. Schulz, pou fè konnen.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Konsènan rechèch sou mache sou òf rejyonal vize - nouvo figi sou devlopman mache pou vyann ak pwodwi sosis an 2004
Vyann ak pwodwi sosis toujou domine kòm eleman ki pi enpòtan nan mache manje Alman an. Sa a se tou sipòte pa 2003 mache endikatè yo tankou achtè rive (99,7%), kantite mwayèn ak depans pou chak kay achtè (36,2 kg) ak frekans fè makèt (62 p.a.). Nan respè sa a, konparezon an nan premye sezon 1 la ak menm peryòd ane pase a montre nan pi bon yon ti "febli" nan mache a an jeneral ak kontinyasyon nan yon devlopman ki te obsève pou ane.
Dapre done ki soti nan GfK, dapre rechèch sou mache STOCKMEYER, premye sezon ane sa a te karakterize pa stagnation nan lavant an jeneral, machandiz sèvis pèdi ankò ak machandiz endepandan ogmante pa 1% ki baze sou kantite ak 4% ki baze sou valè. Tandans nan direksyon vyann pre-anbalaj ak pwodwi sosis ap kontinye, menm jan fè mouvman an lwen kontwa sèvis la. Rechèch sou mache STOCKMEYER atribi devlopman sa a ak sa yo ki nan pri yo mwayèn nan konsomatè a fen nan dominasyon an kontinye nan fòm nan lavant rabè, ki matirite pou 3% nan lavant de vyann pre-anbalaj ak pwodwi sosis nan fen ane pase.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Komisyon Inyon Ewopeyen an evalye amannman nan Lwa Jenetik Alman an kòm pa legalman konfòme
Nan kòmansman ane sa a, Minis Pwoteksyon Konsomatè Federal la, Renate Künast, te prezante bouyon amannman li nan Lwa Jenetik Jenetik Alman an (GenTG) - aplikasyon Directive Inyon Ewopeyen 2002/2001 la nan lwa Alman an, ki te anreta depi Oktòb 18. Nan yon kominikasyon entèn ki soti nan Komisyon Inyon Ewopeyen an ki te dat 26.7.04 jiyè XNUMX, li te kritike sevè bouyon Gouvènman Federal la epi li te anonse plis revize. Apre kritik kontinyèl nan opozisyon an, asosyasyon syantifik ak konpayi agrikòl, sa a se wè sa kòm yon kesyon serye nan konpetans nan Minis Pwoteksyon Konsomatè Künast.
Komisyon Inyon Ewopeyen an te tcheke kòrèkteman aplikasyon an nan direktiv Inyon Ewopeyen an. Rezilta a se yon lis long nan pwen nan kritik ak klarifikasyon sou bouyon an nan amannman an GenTG, ki te voye bay Komisyon an nan dat 23.4.04 avril 2001. An rezime, Komisyon an plenyen pou di ke divès dispozisyon obligatwa nan Inyon Ewopeyen Release Directive 18/XNUMX yo pa te aplike adekwat epi, an patikilye, ke dispozisyon ki gen rapò ak etikèt la nan òganis jenetikman modifye (GMO) pa te obsève. Finalman, Komisyon Inyon Ewopeyen an te note tou dout trè fondamantal sou volonte Almay pou pran an kont pwosedi amonize nan tout Inyon Ewopeyen an pou mete GMO sou mache a. Yon kantite pwen montre ke pwojè lwa Künast a febli konpetans ak règleman Inyon Ewopeyen an. Konsènan obligasyon adisyonèl ki fòme nan GenTG amande a pou operatè ki vle mete GMO sou mache a ("evalyasyon sekirite anvan, revizyon evalyasyon risk ak mezi sekirite, elatriye"), obligasyon sa yo "vyole dispozisyon yo" nan yon lòt règleman Inyon Ewopeyen ki se deja an plas pran swen nan zafè sa yo. Lòt obstak, egalman konplèks ak koute chè pou itilizatè Alman nan syans lavi yo kritike tou paske yo se yon sèl-side, twòp oswa deja reglemante yon lòt kote. Plan Künast pou plis oswa mwens abitrèman deziyen "zòn ki sansib pou ekolojik" nan Almay kote pa gen okenn jeni jenetik ka itilize poukont li yo te kritike tou paske restriksyon sa yo "dwe dwe reglemante an akò ak lwa kominotè ki enpòtan yo."
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Siveyans manje nan eta federal yo te jwenn vyolasyon nan chak konpayi senkyèm
Chak senkyèm konpayi pwodwi, trete ak vann konpayi nan Almay te objeksyon pa enspektè yo nan eta federal yo. Sa a se youn nan rezilta yo nan rapò anyèl siveyans manje 2003, ke Biwo Federal pou Pwoteksyon Konsomatè ak Sekirite Manje (BVL) te konpile pou Komisyon Ewopeyen an sou baz done ki soti nan eta federal yo. Ijyèn jeneral ak etikèt la ak prezantasyon manje yo te patikilyèman souvan kritike nan konpayi yo.
An 2003, eta federal yo te tcheke konfòmite ak règleman yo nan 1.122.521 konpayi pandan yon total de 607.284 vizit enspeksyon. Sa vle di ke an 2003 anviwon 54 pousan nan tout sit pwodiksyon Alman yo te enspekte.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Èske sele yo sou bouchon yo vis nan anbalaj an vè blame?
Chimi manje nan University of Würzburg te detekte yon konpoze endezirab nan manje ti bebe ak ji fwi: 2-ethylhexanoic asid (2-EHA). Yo sispèk pwodui chimik sa a domaje anbriyon. Li pwobableman soti nan bouchon yo vis ak ki veso yo an vè yo fèmen.
Syantis yo te dirije pa Pwofesè Peter Schreier ki soti nan Prezidan an nan Chimi Manje egzamine 60 echantiyon o aza, ki gen ladan pwodwi òganik. Yo te jwenn sa yo t ap chèche nan 80 pousan nan manje ti bebe ak 73 pousan nan ji fwi. Tout echantiyon yo te soti nan krich oswa boutèy an vè ak fèmen bouchon vis.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Angebot am deutschen Markt bislang größer als 2003
Angebot und Nachfrage bestimmen den Preis. Diese vermeintliche Binsenweisheit gilt sicherlich auch für den Schweinemarkt. Der jüngste kräftige Anstieg der Schweinepreise wäre demnach das Ergebnis eines im Vergleich zur Nachfrage kleinen Angebotes am deutschen Markt. Ganz so einfach scheint die Sache jedoch nicht zu sein. Einige Marktdaten und Indikatoren deuten eher auf ein relativ gutes heimisches Angebot hin. Dagegen lassen die ersten Auswertungen der Viehzählung vom Mai 2004 mittelfristig einen spürbaren Rückgang des Schweineangebotes erwarten.
Die Angebotssituation am Schweinemarkt spiegelt sich unter anderem in der Entwicklung der Schlachtzahlen wider. Für den deutschen Markt lassen sich auf Basis der Schlachtungen allerdings keine Gründe für den jüngsten Preisanstieg erkennen. Vielmehr kamen im Wochendurchschnitt dieses Jahres sogar knapp zwei Prozent mehr Schweine an den Haken als 2003. Dies entspricht durchaus auch den Angebotsschätzungen, die sich auf der Grundlage der Novemberviehzählung 2003 für Deutschland ergaben.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Verbraucherpreise im Jahresmittel überwiegend gesunken
Im vergangenen Jahr sind hierzulande mehr Bio-Lebensmittel gekauft worden als 2002; der Umsatz der Biobranche erhöhte sich um vier Prozent auf 3,1 Milliarden Euro. Damit hatten ökologisch erzeugte Nahrungsmittel einen Anteil von 2,4 Prozent am gesamten hiesigen Lebensmittelumsatz. Die Bundesbürger kauften vor allem im Lebensmitteleinzelhandel und den Biosupermärkten mehr ökologische Produkte ein.
Insgesamt gab es 2003 ein reichliches Angebot an Bioware, sowohl aus inländischer als auch ausländischer Produktion. Davon profitierten die hiesigen Konsumenten; die Verbraucherpreise für viele Biolebensmittel gaben nach oder blieben zumindest unverändert.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Auch Pro-Kopf-Verbrauch rückläufig
Anders als in vielen Ländern Europas ist die Produktion von Kalbfleisch in den USA in erster Regel ein Nebenprodukt der Milchindustrie. Während die weiblichen Kälber meist für die Nachzucht im Betrieb bleiben, werden die männlichen zur weiteren Mast verkauft. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministerim nimmt die Zahl der Milchkühe und damit auch die der Kälber in den USA seit dem zweiten Weltkrieg ab. Auch von 1990 bis 2003 ging die Produktion von Kalbfleisch, mit Ausnahme von drei Jahren, kontinuierlich leicht zurück.
Auch der Pro-Kopf-Verbrauch von Kalbfleisch nimmt kontinuierlich ab. Während 1975 noch rund 1,3 Kilogramm pro Kopf verzehrt wurden, waren es 2003 nur noch 0,3 Kilogramm.
