Pati 3: "Rekòmandasyon nitrisyonèl yo te teste"

Peye atansyon sou endèks la glisemi ak manje mwens idrat kabòn, sa yo se nouvo rekòmandasyon nitrisyonèl ki kounye a ap diskite pa dirijan syantis nan USA a.

Epidemyolojis Walter Willett, ki anseye nan Harvard School of Public Health, mande pou legim, fwi ak grenn antye fòme baz rejim alimantè a. Pwodwi grenn trete tankou pen blan, diri blan, nouy, pòmdetè ak bagay dous, nan lòt men an, raman fè pati nan meni an nan opinyon li akòz efè favorab yo sou nivo sik nan san.

1.   0 komantèr
2.   Montre 655 fwa

Rezime Sèvis Enfòmasyon sou Vyann ki soti Almay - Edisyon 04-2004

Nan rechèch nitrisyonèl, tèm "biodisponibilite" dekri limit ak vitès ak ki yon eleman nitritif vin disponib pou fonksyon nòmal fizyolojik li nan òganis la apre konsomasyon. Sa a depann de liberasyon li nan rejim alimantè a, estrikti li yo (kèk eleman nitritif egziste nan espès miltip ak estrikti chimik diferan), ak absòpsyon ak distribisyon li yo. Vyann ak pwodwi vyann yo pa sèlman rich nan sèten vitamin ak eleman tras, byodisponibilite nan eleman nitritif ki soti nan vyann souvan pi wo pase nan manje ki gen orijin plant. Sa a aplike, pou egzanp, nan eleman tras fè, Selenyòm ak zenk.

Iron se yon eleman tras esansyèl, sa vle di vital pou kò imen an. Apwovizyonman fè ki pa apwopriye ak depo fè ki ba yo jwenn sitou nan timoun, adolesan ak fanm ki gen laj pou fè pitit. Tou depan de estrikti chimik konpoze fè yo nan manje, yo fè yon distenksyon ant fè ki pa heme ki soti nan manje plant ak heme fè ki soti nan manje bèt. Depi fè ki soti nan fè heme ka absòbe apeprè de a twa fwa pi bon pase soti nan fè ki pa heme, òganis lan gen siyifikativman plis fè disponib lè manje vyann ak pwason pase lè konsome manje ki pa orijin bèt. An menm tan an, sèten sibstans nan vyann ankouraje absòpsyon nan fè ki pa heme soti nan manje plant yo. Nan lòt men an, divès kalite konpoze plant tankou fitat ki soti nan sereyal ak legum ak polifenol ki soti nan fwi, legim, kakawo ak diven anpeche absòpsyon fè. Avèk yon konpozisyon abil nan rejim alimantè a, ak yon pwopòsyon apwopriye nan vyann ak pwodwi vyann, yon deficiency fè ka evite oswa konpanse.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1305 fwa

Reyalite, reyalite, reyalite oswa ki sa?

Anba tit "Promès la fonse", Konsantre (No. 25/2004) te dedye istwa kouvèti li a nan rejim ki ba-karb ki ap grandi. Akòz popilarite a menmen nan rejim sa yo idrat kabòn redwi, yon eksplikasyon objektif ak evalyasyon syantifikman endogmatik pou konsomatè Alman yo te plis pase anreta. Apre yo tout, sijè sa a te diskite nan Etazini ak Angletè pou plizyè ane. Nan respè sa a, angajman an nan Focus te louabl. Moutad mwen sou sa a:

Sepandan, rezilta a plen erè ak anmèdan "chapo fin vye granmoun". Erè ki pi ensiyifyan ka se ke Robert Atkins te vin Richard Atkins. Li se tou mal ke li envante rejim alimantè a grès-pwoteyin. Byen lontan anvan Atkins, pou egzanp, doktè Wolfgang Lutz nan Otrich te avèti kont manje twòp idrat kabòn ak konseye plis grès (ki gen ladan asid gra satire) ak pwoteyin. Liv li "Leben ohne Brot", youn nan pi entelijan liv nitrisyonèl mwen te janm li, te inyore oswa diskredite pa ekspè yo etabli nitrisyon pou dè dekad - san yo pa kapab bay prèv solid kont eksperyans Lutz '.

1.   0 komantèr
2.   Montre 594 fwa

Gen tandans negatif la kontinye depi entwodiksyon de euro yo

Nan mwa avril 2004, woulman nan endistri Ospitalite nan Almay te nominalman 0,3% pi wo ak an tèm reyèl 0,4% pi ba pase nan mwa avril 2003. Pandan ke founisè aranjman yo te genyen, restoran yo te kontinye desandan yo. Apre kalandriye ak ajisteman sezon an nan done yo konpare ak mas 2004, nominalman 0,4% plis ak reyèl 0,3% mwens
sispann.

Nan kat premye mwa yo nan 2004, konpayi yo nan endistri otèl ak Restoration vire sou 1,0% mwens nan tèm nominal ak 1,6% an tèm reyèl pase nan menm peryòd la nan ane anvan an, epi yo te Se poutèt sa pèdi yon anpil nan lavant depi entwodiksyon an. nan euro yo.

1.   0 komantèr
2.   Montre 625 fwa

minis Dr Backhaus remèt avi apwobasyon an bay Neptun Feinkost GmbH & Co. KG nan Waren - envestisman sekirize ak modènize kote yo - rezève toujou nan koperasyon endistri-entèn.

Lè yo te mete wòch fondasyon an pou ekspansyon ki nesesè nan enstalasyon pwodiksyon yo nan Neptun Feinkost GmbH & Co. KG prèske egzakteman de mwa de sa, Minis la pou Manje, Agrikilti, Forè ak Lapèch, Dr. Till Backhaus rekonèt angajman nouvo envestisè a ak konpayi tradisyonèl ki soti nan Hamburg. "Sa a pral sekirize sit Waren, ki te elaji nan dènye ane yo ak sipò finansye konsiderab nan men eta a epi ki pral anplwaye plis pase 100 moun nan lavni," li te mete aksan sou.

1.   0 komantèr
2.   Montre 645 fwa

Turkey pèdi anpil - fwomaj kontinye ap grandi nan popilarite

Dapre sondaj GfK, sosyete a pou rechèch konsomatè nan Nuremberg, demann prive pou vyann (fre ak nan frizè) nan premye sezon an nan ane sa a te 2,1 pousan desann sou ane anvan an. Sa a te prensipalman akòz vyann kochon, ki te 4,8 pousan mwens nan demann pase nan ane anvan an. Vyann bèf pi, nan lòt men an, ogmante pa 0,8 pousan. Demann pou vyann bèf melanje ak vyann kochon te fè yon kontribisyon desizif nan amelyorasyon nan balans vyann lan. Segman sa a, domine pa Hack melanje, te grandi yon kolosal 15,4 pousan. Si yon moun kalkile mwatye nan segman melanje pou vyann bèf ak mwatye pou vyann kochon, balans chak trimès pou vyann bèf amelyore a plis 4,4 pousan ak pou vyann kochon nan mwens 3,4 pousan. Pandan se tan, figi mas yo, desann jis 0,5 pousan, gaz espere ke konsomatè yo pral piti piti abandone repiyans yo.

Vyann bèt volay te kòmanse 4,3 ak yon mwens de 2004 pousan. Pandan ke poul yo apeprè nan menm nivo ak ane pase a, demann pou kodenn te tonbe siyifikativman pa 10,7 pousan.

1.   0 komantèr
2.   Montre 594 fwa

TmV1ZSBDTUEtQnJvc2Now7xyZSBtaXQgc2NobWFja2hhZnRlbiBXdXJzdCAmIFNjaGlua2VuLVJlemVwdGVu

Salami, Mettwurst oswa Teewurst. Almay gen pi gwo seri kalite sosis, ki pi popilè atravè lemond pou gou ékivok yo ak kalite siperyè. Nouvo bwochi "Sosis & Kam Recipes" ki soti nan CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH akouche apeti pou yon varyete de asyèt tipik nasyonal ak espesyalite rejyonal ki bay kòmsè, salad ak buffet yon manyen espesyal. Anplis de sa, konsomatè yo chèche konnen ki sa, pou egzanp, sosis anvan tout koreksyon, sosis bouyi oswa aspic yo te fè ak ki karakteristik espesyal distenge yo. "Sòs salad sosis prentan", "Salad ak janbon kwit" oswa "Soup pòmdetè Metwurst".

Bwochi 24 paj la montre anpil asyèt bon gou epi ankouraje w kwit manje epi jwi yo. Se varyete ki konte: Sosis ak janbon varyete yo disponib nan yon gran varyete gou. Chak nan yo bay kò nou eleman nitritif enpòtan, vitamin, mineral ak eleman tras. Kontni grès nan sosis lokal yo te tonbe nan yon mwayèn de 25 pousan nan dènye ane yo.

1.   0 komantèr
2.   Montre 647 fwa

Pou evite yon gwo tonbe nan pri vyann bèf ak gwo pèt revni pou pwodiktè bèf nan fen ane a, Minis Agrikilti a Josef Miller te mande pou yon aranjman tranzisyon pou prim pou touye ak prim espesyal pou bèf gason.

Dapre ekspè yo, nan fen konplo a prim pa Inyon Ewopeyen an nan fen ane 2004 ap mennen nan yon ogmantasyon nan abataj ak yon rezèv twòp sou mache a vyann nan mwa desanm. Nan yon lèt bay Minis Federal Agrikilti a Renate Künast, se poutèt sa li te mande Gouvènman Federal la pou fè apèl bay Komisyon Inyon Ewopeyen an pou yon ekstansyon nan dat limit la jouk nan fen mwa fevriye. Kiltivatè yo te kapab tou resevwa prim pou bèt ki rive nan matirite labatwa pa lè sa a. Dapre Miller, sa a ta dwe yon ankourajman pou pa touye bèt yo prematireman. Sa a ta omwen yon ti jan egalize twòp rezèv la pè nan fen ane a.

1.   0 komantèr
2.   Montre 615 fwa

Ministè Federal pou Pwoteksyon Konsomatè, Manje ak Agrikilti (BMVEL) konfime VDF (Asosyasyon Endistri Vyann) yo ka itilize enfòmasyon sou etikèt "Bison" pou vann vyann bizon, san yo pa konsidere sa kòm yon enfòmasyon volontè. yon pati nan etikèt vyann bèf la. Endikasyon "bizon an" se menm obligatwa, paske dapre lòt dispozisyon legal yo dwe endike espès bèt ki soti nan vyann lan soti. Vyann bizon, tankou lòt vyann bèf, fè pati kòd CN 0201 ak 0202 an tèm de tarif ladwàn epi se poutèt sa dwe konfòme yo ak règ yo etikèt sou vyann bèf Règleman 1760/2000. Zoolojikman, bizon an (ak wisent Ewopeyen an) se yon espès bèt separe. Se poutèt sa, endikasyon "Bison" la pa konparab ak yon endikasyon nan kwaze a (egzanp Limousin, Angus), ki reprezante yon endikasyon volontè nan siyifikasyon an nan etikèt vyann bèf ak pou ki yon sistèm volontè dapre Atizay 16 nan Règleman 1760/2000. se pou aplike pou.

Si "bizon" te yon endikasyon volontè, sa ta vle di ke enpòtasyon soti nan Kanada, pa egzanp, pa t 'kapab bay enfòmasyon sa a nan moman sa a. Itilizasyon enfòmasyon volontè pou vyann bèf ki soti nan twazyèm peyi sipoze ke twazyèm peyi a te resevwa apwobasyon nan men Komisyon EC a pou itilize enfòmasyon ki enpòtan yo. Jiskaprezan, sa pa te rive pou okenn twazyèm peyi pou endikasyon bizon an.

1.   0 komantèr
2.   Montre 854 fwa

Pri pi wo pase nivo ane anvan an

Pri yo sou mache bèt labatwa Alman an ap devlope enkonsistan nan semèn kap vini yo: feblès yo previzib pou jenn ti towo bèf, pandan y ap bèf ak kochon yo okòmansman valè kòm ki estab nan fèm; nan fen mwa a, sepandan, rediksyon ti tay pa ka eskli isit la tou. Koub pri a pou ti bèf labatwa espere montre klèman anba. San okenn eksepsyon, sepandan, pwodiktè pou bèt labatwa pral reyalize pi wo pri an Jiyè pase yon ane de sa. Jèn towo bèf ki gen yon tandans feblès

Demann pou vyann bèf pral konsantre sou machandiz griye ak atik fri, pandan y ap koupe pou pwodiksyon vyann mens yo ta dwe toujou nan demann. Sepandan, rès la nan seri a pral difisil yo mete sou mache a. Anplis de sa, enfliyans nan jou ferye ete yo ak tan debaz la nan mwa Out yo ta dwe deja aparan nan mwa Jiyè, depi estoke pa koupe ak pwosesis konpayi yo pral nan limit trè etwat nan patisipe nan tonbe demann pandan peryòd la jou ferye. Bezwen labatwa yo se poutèt sa ki korespondan ti.

1.   0 komantèr
2.   Montre 603 fwa

nivo ane anvan an depase

Akòz vag chalè eksepsyonèl nan sezon lete an 2003, rezèv la nan porsele nan premye mwa yo nan 2004 te yon ti jan pi ba pase nan ane anvan an. Avèk pri kochon labatwa k ap monte, porsele yo te site tou pi wo de semèn an semèn. Depi nan konmansman an nan ane a nan fen mwa Mas la, pri an mwayèn pou yon kochon 25-kilogram nan Almay te monte pa EUR 13,50, rive nan mak la EUR 50. Feblès nan pri sou mache a kochon labatwa ak rezèv la sezon pi gwo lakòz porsele tonbe ankò, ki se pa etranj nan dezyèm ak twazyèm trimès nan yon ane. Nan dis dènye ane yo, pri porsele yo te tonbe pa yon mwayèn de 17 ero nan peryòd ki soti nan mas rive septanm.

Sou mache kochon touye Inyon Ewopeyen an, sepandan, yo te obsève yon ogmantasyon pri fò pou kèk semèn kounye a. Sa a se pa totalman inatandi, kòm ekspè nan endistri yo te fè remake ke chalè ete 2003 la pral mennen nan yon rezèv redui nan kochon pou labatwa nan dezyèm sezon an 2004. An reyalite, rezèv la nan kochon labatwa se kounye a limite atravè Ewòp. An menm tan an, demann yo te montre enpilsyon yo long dire pou kèk semèn, kòm kòmansman an nan sezon babekyou a ta ka kòmanse ak move tan an pi cho. Avèk ti rezèv ak demann plis vivan, wout la te klè pou pri k ap monte.

1.   0 komantèr
2.   Montre 617 fwa