יש להגביל באופן חמור את הפרסום לילדים
חסמי הפרסום למזונות לא בריאים שהושקו אתמול הם אבן דרך במאבק בתת תזונה והשמנה. שר המזון Cem Özdemir שם סוף סוף סוף לעיקרון הלא מוצלח של התנדבות, שהממשלה הפדרלית נוהגת במשך שנים...
דיאטה & משקל
הגרמנים מעריכים מוצרים אורגניים
אורגני עדיין מבוקש. כל גרמני שני קונה מדי פעם מזון אורגני, יותר משליש אפילו בתדירות גבוהה או באופן בלעדי. כך הראה ה-Ecobarometer הנוכחי, המוזמן באופן קבוע על ידי משרד המזון והחקלאות הפדרלי (BMEL). יותר מ-1.000 בני 14 ומעלה השתתפו בסקר המייצג...
אוזדמיר רוצה לחשוב מחדש על החקלאות
מדינות ה-OECD רוצות לשנות מערכות חקלאיות ומזון באופן בר-קיימא.
בתום פגישתם בת היומיים בפריז, שרי החקלאות של המדינות החברות בארגון לשיתוף פעולה ופיתוח כלכלי (OECD) התחייבו לשינוי בר-קיימא של מערכות החקלאות והמזון העולמיות...
Nutri-Score השתפר עוד יותר
ה- Nutri-Score - שילוב של חמש רמות צבע-אותיות כתווית מזון מורחבת - נמצא על יותר ויותר מזונות מאז נובמבר 2020. התיוג מאפשר להשוות במהירות ובקלות את הערך התזונתי של מזונות בתוך קטגוריית מוצרים...
חיסכון באנרגיה באמצעות אורגני?
אנרגיה היא כיום מצרך נדיר מאוד וכנראה תישאר כזו. כל כך קרוב ששר הכלכלה רוברט האבק, בניגוד לאג'נדה הפוליטית שלו, מרגיש נאלץ להפעיל מחדש חלקית מקורות אנרגיה מאובנים ישנים כמו פחם קשה, ליגניט ונפט, המזיקים לאקלים. מנגד, האבק קורא לחסכון. אך היכן, מלבד חימום ומקלחת, ניתן בעצם לחסוך באנרגיה בחיי היומיום?
המבורגר במבחנה בצלחת - כמה גרמנים יחטפו אותו?
ככל שאוכלוסיית העולם תגדל, כך יגדל הביקוש למזון מהחי. לחקלאות בעלי חיים יש השפעות שליליות על הסביבה והאקלים והיא קשורה גם לצריכת מים ואדמה גבוהה. חלופה בת קיימא לייצור בשר קונבנציונלי יכולה להיות בשר תרבותי...
בשר מהמעבדה? שאלות רבות עדיין פתוחות!
בשר במבחנה מייצג עידן חדש בייצור בשר. זה צריך להיות בר קיימא יותר, נקי מסבל של בעלי חיים ובריא יותר. בעוד הייצור הקונבנציונלי של בשר נמצא תחת לחץ חברתי הולך וגובר, החלופות הצמחיות פורחות...
לאונרדו דיקפריו משקיע במוזה בשר ובחוות אלף
מאסטריכט, הולנד; ו- REHOVOT, ישראל, XNUMX במאי / PRNewswire / - דיקפריו מצטרף לשני חלוצים בייצור חלופות בשר כמשקיע ויועץ. פעיל איכות הסביבה וזוכה האוסקר ליאונרדו דיקפריו משקיע בחוות Mosa Meat and Aleph ...
טעם טוב הוא הסיבה העיקרית לאכילת בשר
בשר הוא עדיין אחד המאכלים הפופולריים ביותר בגרמניה. סקר מייצג של חברת Focus Meat הראה כי הסיבות העיקריות לכך הן בקרב הצרכנים והן בקרב הצרכנים הן הטעם הטוב וההיצע המאוזן של חומרים מזינים נחוצים ...
חטיפים מועדפים אצל הקצבים: Leberkäse, קציצה ונקניקיות
במד חטיפים החדש 2022, טרנדים וכל מיני דברים מעניינים לעשות עם חטיפים באופים ובקצבים מוצגים בדמויות. לדוגמה, הוא עוסק מדוע הצרכנים אינם קונים חטיף מהאופה או מהקצב. (אפשר היה לענות על מספר תשובות) לדוגמה, 30% מהצרכנים שנבדקו ציינו כי "נגישות לקויה או היעדר קרבה" היו סיבות לכך שהם לא קנו את החטיפים שלהם שם ...
מגמת הירידה בייצור הבשר נמשכת
הלשכה הסטטיסטית הפדרלית בוויסבאדן (דסטטיס) מדווחת על ירידה נוספת בכמויות הייצור הן לבקר והן לחזירים. עם זאת, אם אתה מסתכל על ייצור בשר ברחבי העולם, אתה בהחלט יכול לראות הבדלים ...