אם בקר נהרג בבית המטבחיים, כלומר חרדה וכאב מיותר לבעלי חיים רבים. חוקרים מאוניברסיטת קאסל לחקור שיטה שיכול להציל את החיות סבל ולשפר עוד יותר את איכות הבשר.

עבור גרמנים רבים חתיכת בשר טובה שייכת איכות החיים; רבים רוצים את הבקר אבל גם מוות מהיר ללא פחד וכאב. בסביבות 3,7 מיליון בקר נשחט מדי שנה בגרמניה, הרוב המכריע של בעלי החיים מתים בבתי מטבחיים - גם בקר, שבילו את חייהם בחיות כגון במרעה. עם זאת, התחבורה לבית המטבחיים, ואת המתנת הבריח השבוי רק לגרום למרעה בקר נהדר מתח וחרדה, כי בעלי החיים האלה הם כדי להיות רגילים כתב, ולא שיש מספיק קשר עם אנשים. בנוסף, הוא האמין כי חלק ניכר של כל הבקר - יאמדו במשקים עניים סביב חמישה אחוזים - המום כהלכה על ידי אקדח הבורג הקונבנציונלי. מדעני חקלאות באונ' קאסל חוקרים אלטרנטיבה: בשיטת שנקראה כדור ירה השור נהרג באחו שליד ראש ניתן.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 3867 פעמים

סחר עמותות צריכות לפתח סטנדרטים מחויבים

ראיון עם מנכ"ל המכון לניהול בר קיימא (ifnm) בבון, ד"ר מיכאל Lendle להבנה ודרישות של חקלאות בעלי חיים ברת קיימא

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 3483 פעמים

BFR העריך את הנתונים הארציים הנגבית 2010 ואשר מגמת חשיפה נמוכה

סלמונלה הוא בין החיידקים הנפוצים ביותר על מזון שעלול לגרום לזיהומים חמורים עיכול בבני אדם. זו הסיבה הנציבות האירופית 2008 השיקה תוכנית מלאה סלמונלה האיחוד האירופי כולו. חלק של התכנית הוא הדו"ח הלאומי השנתי. בגרמניה, לקיחת דגימות של אחזקות חקלאיות, המכון הפדרלי הערכת סיכונים (BFR), יישבו הרשויות המוסמכות של המדינות לבין מפעיל עסקי המזון מעריכה את הנתונים המועברים מ: עדרי תרנגולות רבייה 2010% עדרי 0,3 סלמונלה רלוונטי לצלייה לחימה ב 0,2% מאובחנות , בשנה הקודמת עמד שיעור זה על 0,9 0,4% או%. "עם זאת הנציחה את המגמה, Bere בהלתו בשנים קודמות. פחות ופחות שהצאן מזוהמים בחיידק הסלמונלה, "אמר BFR הנשיא פרופ 'ד"ר ד"ר אנדריאס הנזל," צעדים למלחמה שניהם. "

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 3108 פעמים

אודות 150 1 מומחים. סימפוזיון מחקר טוניס שהוצג על רווחת בעלי חיים וחיות משק / תוצאות ביניים של ארבעה במימון פרויקטים מדעיים

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 3568 פעמים

וטרינרי גיסן להשיג פריצת דרך בחקר של "זעת הדם" עגלים יונקים - חיסון אחראי - פרסום מחקר וטרינרים

הווטרינרים תמהו, חקלאים היו מאוד מודאגים העגלים שלהם. הגעתי לפני בפעם הראשונה ארבע שנים בגרמניה וכמה מדינות אירופאיות אחרות, מחלה קטלנית בעגלים יונקים, המאופיינת דימום שאינו יודע שובע. הדימום להיווצר כתוצאה של אובדן כמעט מוחלט של תאי מח עצם ודם, אשר מושפעות גם הכרחי טסיות קרישת. בחוגים מקצועיים, המחלה כפי pancytopenia ילוד שור (BNP) מכונית. במחקר גורמי וטרינרי גיסן עכשיו משיגים פריצת דרך מדעית. אתה גורם חיסון קורא לחלוקת אחריות הדימום שאינו יודעת השובע כי בסופו של דבר לתת למות החיות המייסרות. וירולוג גיסן במחלקה 10 - לרפואה וטרינרית, יוסטוס לייביג אוניברסיטת גיסן (JLU) כדי לתאר את מנגנוני הרס של התאים יוצרי דם בעגלים הצליח.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 3212 פעמים

צעצועי חזירים: חוקרים באוניברסיטת קאסל לפתח Wühltrogsystem כי חקלאות בעלי חיים אינטנסיבית מספק חזירים הזדמנויות תעסוקה טובות יותר ובריאות בעלי חיים היא

את "Wühlkegel" על מנת לשפר את רווחת בעלי החיים של מערכת הבידור ולהיות מוכנים לשוק בעוד שנתיים. לבסוף, השעמום הוא רע בטווח הארוך לא רק עבור בני אדם. גם חזירים מקבלים Maststall לא מעש טוב. התוצאה היא התנהגות תוקפנית, דוחף או אפילו פציעות, כשמדובר נושך בין החיות. זה מרגיז לא רק את החזירים, אבל יש גם השלכות כלכליות שליליות לעתים קרובות עבור חקלאי חזיר. בגלל כל כך הדגישו חזירים צריכים להיות מטופלים עם תרופות לפצעים והפרידו מהקבוצה, לקח פחות משקל וארוך יותר יהיה מפוטם עד המטבחיים acceptor-Animal T אומר ניקולה Jathe. העוזר מחקר דוקטורנטית בפקולטה למדעי החקלאות האורגנית, אוניברסיטת קאסל שפותחה Witzenhausen עם עמיתו IH-REM ד"ר אובה ריכטר כחלק המשרד הפדרלי של מזון, החקלאות והגנת הצרכן מסוממים עם על פרויקט משותף 200.000 אירו Wühltrogsystem כי ברווחת החזירים כדי לשפר את החקלאות האינטנסיבית.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2975 פעמים

מצב ראשוני:

בכל שנה, כ 150 מיליון ליטר לשחוט דם חיה בגרמניה. נכון לעכשיו, רק חלק קטן של ייצור מזון (20%) או מזון לבעלי חיים משמש, למרות הדם מכיל טכנולוגית פיזיולוגית חלבונים בעלי ערך. במיוחד את המאפיינים התפקודיים של חלבוני הפלזמה הם מנקודת מבט טכנולוגי של עניין.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2894 פעמים

נושא סירוס החזרזיר נדון מאוד רגשית בשנים האחרונות. לאחר מאבק קשה, בסוף 2010 הציבו כל בעלי העניין הצהרה אירופית משותפת כי סירוס חזירונים אמור להסתיים בסוף 2018. עד אז, יש להבהיר שאלות פתוחות רבות ולקבוע שיטות ייצור מעשיות.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2650 פעמים

את מין הגוזל העתידי עדיין לא ניתן לראות בביצה של תרנגולת. מדענים של לייפציג ושותפי רשת בינתחומית כרגע ממשיכים לפתח שיטות פטנט פעמיים שלהם לקביעת יחסי מין מוקדם ככל האפשר. "בשיטות אנדוקרינולוגיות אנו יכולים לעשות זאת מהיום השמיני לדגירה. אנו רוצים להגיע רחוק יותר ולהגיע לאבחון מגדרי על הביצה הבלתי מודפסת, שעדיין שמיש", אומרת מריה-אליזבת קראוטוולד-ג'ונגהנס, פרופסור באוניברסיטת רכז פרויקט המחקר של הפקולטה לרפואה וטרינרית בלייפציג.

לטענת הווטרינר במרפאה לציפורים וזוחלים, אף חיית משק אחרת לא השיגה רמה של התמחות ביעד השימוש השווה לזו של העוף. לתרנגולים מגזעים שמגדלים להטלת ביצים אין קונים והם פשוט מיותרים. זו הסיבה שיותר מ -40 מיליון אפרוחים זכרים שזה עתה בקעו נהרגים מדי שנה בגרמניה בלבד. הריגה שגרתית משפיעה על כל תחומי התרנגולות המטילות, כולל המגזר האורגני. "מנקודת מבט של רווחת בעלי חיים כמו גם של התעשייה, זו בעיה עם השלכות חברתיות-פוליטיות", אומר קראוטוולד-ג'ונגן.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2643 פעמים

"יש לשקול מחדש כמה צעדים"

כאשר שוחטים בעלי חיים מייצרים תוצרי לוואי רבים שכבר אינם משמשים כמזון על ידי בני אדם או שאינם מתאימים לצריכה. עד 50 אחוז מהחי לא משמש כמזון, והמגמה עולה. במקרה של כבשים, למשל, 52 אחוז מהחיה הנשחטת עוברת לשרשרת המזון ו -48 אחוז לרשותה. סמינר בריאות הציבור הווטרינרי בנושא "השימוש (מחדש) בתוצרי לוואי לשחיטה" התקיים באוניברסיטת הרפואה הווטרינרית בהנובר. נציגי מדע, פוליטיקה ותעשייה דנו בהזדמנויות שהסרת איסור ההזנה הכולל תציע. 260 משתתפים השתתפו באירוע, כך שהוא היה בתפוסה מלאה.

עד למשבר ה- BSE בשנת 2000, הזנת תוצרי הלוואי לשחיטה הייתה דוגמה חיובית לעיבוד שימושי במשך עשרות שנים. איסור ההזנה המוחלט היה חלק מאסטרטגיית בקרת ה- BSE. "החלקים של בעל חיים לשחיטה שאינם משמשים כמזון מכילים גם אנרגיה וחומרים מזינים יקרי ערך", אמר פרופסור ד"ר. יוזף קמפוז, ראש המכון לתזונת בעלי חיים באוניברסיטה לרפואה וטרינרית בהנובר וממארגני הכנס. "לשנת 2050 צפויה אוכלוסייה עולמית המונה כ- 150.000 מיליארד איש. על רקע זה, האם נוכל להסתדר בלי לשחוט תוצרי לוואי כמקור לחלבון? ”שאל בכנס. חלק גדול מהחלבון שמאכילים היום בגרמניה מקורו בסויה מיובאת. האם לא הגיוני יותר להשתמש במקורות חלבונים הזמינים באתר? בנוסף, חלבונים מן החי הם באיכות גבוהה יותר. כ -300.000 טון חלבון מן החי זמינים בתוצרי לוואי שחוטים מחזירים ותרנגולות בגרמניה. זה תואם 350.000-XNUMX טון סויה. משאב עולמי מוגבל נוסף הוא זרחן. בחקלאות משתמשים בו בייצור דשנים ומזון, אך הצורך בזרחן גובר גם מחוץ לחקלאות. אף על פי כן, כמויות אדירות של זרחן אבדו ללא שימוש, אשר בזמנים קודמים הוחזרו למזון, למשל באמצעות קמח עצם. למרות שתוצרי הלוואי לשחיטה משמשים עד היום כדשן, הזרחן שהם מכילים אינו יכול לשמש את הצמחים בצורה זו ולכן הוא מבוזבז, הסביר פרופסור ד"ר. אוולד שנוג ממכון יוליוס קוהן בהרצאתו.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2355 פעמים

כדור דרמטיטיס בכף הרגל (FBD) הוא בעיה רווחת בחקלאות ההודו, וגורמת להפסדים כלכליים משמעותיים. מדענים מאוניברסיטת הרפואה הווטרינרית בהנובר התקרבו הרבה יותר למניעה יעילה. לאחרונה פרסמו את תוצאותיהם בכתב העת Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition.

מחקר בן ארבעה שבועות נועד לקבוע עד כמה ניתן להכיל את המחלה באמצעות תוספי מזון. נבדקו ההשפעות של ביוטין, אבץ ואוליגוסכרידים (MOS). ביוטין ואבץ משפרים את ריפוי הפצעים, MOS כפרה-ביוטי משפר את הרווחה הכללית של בעלי החיים ואת ההגנה החיסונית. מחצית מכל קבוצה עמדה על פסולת יבשה שעשויה משבבי עץ כל היום. שאר החיות הוחזקו על מצעים עם תכולת לחות קבועה של 27 אחוז במשך שמונה שעות ביום.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2421 פעמים