გერმანიაში სტრუქტურული ცვლილებები გრძელდება

გერმანიაში მესაქონლეობა წლიდან წლამდე უფრო ნაკლებ ფერმებზეა კონცენტრირებული. ამას ადასტურებს მიმდინარე წლის მაისში მეცხოველეობის უახლესი აღწერის დროებითი შედეგიც. ამის შემდეგ მსხვილფეხა რქოსანი მეურნეობების რაოდენობა კიდევ 4,5 პროცენტით შემცირდა და ერთი წლის განმავლობაში 189.100 174.800-მდე შეადგინა. სტრუქტურული ცვლილებები განსაკუთრებით დაზარალდა დასავლეთის ფედერალურ სახელმწიფოებზე, სადაც ჯერ კიდევ იყო 8.600 მესაქონლეობის ფერმა, რაც 4,7 ფერმით ან 14.300 პროცენტით შემცირდა თორმეტ თვეში. მიმდინარე წლის მაისში ახალ ფედერალურ შტატებში ჯერ კიდევ იყო 200 ფერმა, რომელიც მსხვილფეხა საქონელს ინახავდა, რაც მხოლოდ 1,6 სულით ან XNUMX პროცენტით ნაკლები იყო წინა წელთან შედარებით.

სტატისტიკურად რომ ვთქვათ, ქვეყნის მასშტაბით საშუალოდ თითოეული მეპატრონე იყო სულ რაღაც 70 ცხოველი ბეღელში; 2003 წლის მაისში იყო 69 ცხოველი. დასავლეთ გერმანიის ფერმები ინახავდნენ ერთ ცხოველს მეტს, საშუალოდ 62 მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვით, ხოლო აღმოსავლეთ გერმანიაში ნახირის საშუალო ზომა შემცირდა თითქმის სამი პირუტყვით 165 ცხოველამდე.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 571 ჯერ

ბაზრის ექსპერტები პროგნოზირებენ ხორცის სტაბილურ წარმოებას რუსეთის ფედერაციაში 2005 წელს. ღორის წარმოების სამი პროცენტით ზრდამ უნდა ანაზღაუროს საქონლის ხორცის წარმოების ოთხი პროცენტიანი შემცირება. საკვების გაუმჯობესებული ბაზა და მწარმოებლებისთვის ხელსაყრელი ფასები გამოიწვევს ღორის წარმოების მარაგის ზრდას. სამაგიეროდ, მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ნახირები კვლავ მცირდება ექვსი პროცენტით.

უკვე მიმდინარე წელს საქონლის ხორცის წარმოება შეფასებულია ოთხი პროცენტით ნაკლები. თვითკმარობისთვის მცირე მეცხოველეობა კვლავ დიდ როლს თამაშობს რუსეთში. ეს მცირე მწარმოებლები ამჟამად ინახავენ მთლიანი პირუტყვის 54 პროცენტს, ღორების 50 პროცენტს და ცხვრისა და თხის 72 პროცენტს. მიუხედავად იმისა, რომ რამდენიმე მსხვილმა ფერმამ ბოლო დროს უარი თქვა მეცხოველეობაზე არაეკონომიკური პირობების გამო, თვითმომწოდებლების მარაგი სტაბილური დარჩა. თუმცა, საბოლოო ჯამში, მდგრადია მხოლოდ მსხვილი კომპანიები, რომლებიც ბევრად აღემატებიან შესრულების მაჩვენებლებსა და წარმოების ხარჯებს.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 371 ჯერ

თუმცა, მომხმარებლები აგრძელებენ იაფად ყიდვას

გერმანიის კვერცხის ბაზარზე ზაფხულის სიცარიელე თანდათან დასასრულს უახლოვდება: მომხმარებელთა ინტერესი კვლავ იზრდება, რადგან დამსვენებლების უმეტესობა ბრუნდება და უამრავი მარაგი უფრო ადვილია გაყიდვა, ვიდრე ზაფხულის წინა კვირებში. ჭარბი მიწოდებისა და უკიდურესად დაბალი ფასების პერიოდის შემდეგ მომწოდებლებს შეუძლიათ გაზარდონ მოთხოვნები და თანდათან ეს განვითარება სამომხმარებლო ფასებზეც აისახოს.

მაგრამ ეს არ აძვირებს კვერცხების ყიდვას მომხმარებლებისთვის, რადგან ფასები ამჟამად უფრო დაბალია, ვიდრე წლების განმავლობაში იყო. ეროვნული საშუალოდ, ათი კვერცხის შეფუთვა გალიიდან, წონით კლასის M, აგვისტოში ღირდა მხოლოდ 83 ცენტი, 95 წლის აგვისტოში 2003 ცენტი, 85 წლის აგვისტოში 2002 ცენტი და 89 წლის აგვისტოში 2001 ცენტი. 10 კვერცხი ჩვეულებრივი უფასოა. - იმავე წონით კატეგორიაში დიაპაზონის აღზრდა საშუალოდ 1,80, XNUMX ევროა ყველა ტიპის ბიზნესისთვის, ისევე იაფად, როგორც სამი წლის წინ.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 335 ჯერ

მთავრობა მხარდაჭერის ზომებს ამზადებს

არგენტინაში მთავრობა ამზადებს მხარდაჭერის ღონისძიებების კატალოგს შინაური პირუტყვის წარმოების გაზრდის მიზნით. მიზანია წელიწადში დამატებით ერთი მილიონი ხბოს და 25 პროცენტით მეტი საქონლის ხორცის წარმოება მომდევნო ათი წლის განმავლობაში. მიზანია ქვეყნის მასშტაბით გათავისუფლება ფეხისა და პირის დაავადებისგან და BSE-სგან თავისუფლების შენარჩუნება.

მიმდინარე წლის ივლისში არგენტინამ 75 პროცენტით მეტი გადაუმუშავებელი საქონლის ხორცი გაიტანა, ვიდრე გასული წლის იმავე თვეში. ეს გვიჩვენებს, რომ არგენტინამ შეძლო დაკარგული საექსპორტო ბაზრების დაბრუნება 2003 წლის სექტემბერში FMD-ის დაშლის შემდეგ. არგენტინამ მიმდინარე წლის პირველ შვიდ თვეში 155.000 62 ტონა საქონლის ხორცი გაიტანა, რაც 24 პროცენტით მეტია გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით. გაყიდვების ძირითადი ბაზარი რუსეთია მთელი ექსპორტის 18 პროცენტით, წინ ევროკავშირი 13 პროცენტით, ისრაელი 72 პროცენტით და ალჟირი ექსპორტის რვა პროცენტით. ფინანსურად ექსპორტი სულ XNUMX პროცენტით გაიზარდა.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 386 ჯერ

გერმანიის მეთევზეობამ 2003 წელს მიაღწია კარგ შედეგებს, მიუხედავად მძიმე ეკონომიკური მდგომარეობისა. თევზისა და თევზის პროდუქტების საშუალო მოხმარება ერთ სულ მოსახლეზე გაიზარდა 14,0 კილოგრამიდან (დაჭერის მასა) 2002 წელს 14,4 კილოგრამამდე 2003 წელს. GfK-ის მონაცემებით, გასულ წელს ყველა კერძო ოჯახების 98 პროცენტმა იყიდა თევზი. საშუალოდ, თევზი გერმანელების სავაჭრო სიაში იყო 19-ჯერ თითო მყიდველი ოჯახში, ხოლო მყიდველის საშუალო წლიური რაოდენობა იყო 10,1 კილოგრამი (პროდუქტის წონა). ბოლო მონაცემები 2003 წლის ივლისიდან 2004 წლის ივნისამდე ადასტურებს ამ პოზიტიურ შედეგებს. შესყიდვის მოცულობა ამჟამად კი გაიზარდა 10,3 კილოგრამამდე თევზი მყიდველ ოჯახზე. ყველა პროდუქტის ჯგუფმა დაფიქსირდა გაყიდვების ზრდა 2003 კალენდარულ წელთან შედარებით. თევზი მხოლოდ გერმანიის სანაპიროებზე არ პოულობს თავის თაყვანისმცემლებს: ოჯახზე შეძენილი თევზის რაოდენობის მიხედვით, ჰამბურგი ლიდერობს ფედერალური სახელმწიფოების რეიტინგში. შემდეგ პოზიციებზე მოდის საქსონია, შლეზვიგ-ჰოლშტაინი, ქვემო საქსონია, საქსონია-ანჰალტი და ტურინგია. თევზის გაყიდვაში დომინირებს გაყინული თევზი, მარინადები და დაკონსერვებული თევზი

ზედიზედ მესამე წელია, გაყინული თევზი ნომერ პირველია მომხმარებლის სასარგებლოდ. მისი წილი თევზის მოხმარებაში გერმანიაში 2003 წელს 32 პროცენტი იყო. მეორე ადგილზეა დაკონსერვებული თევზი და მარინადები (30 პროცენტი), შემდეგ მოდის კიბოსნაირები და მოლუსკები (12 პროცენტი) და ახალი თევზი (10 პროცენტი).

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 372 ჯერ

გაზისა და წყლის ინსტალატორები თითქმის 17%-ით მეტი აქვთ ჯალათებს

ფედერალური სტატისტიკური სამსახურის წინასწარი შედეგების მიხედვით, ათი შერჩეული ვაჭრობის მოგზაურებმა 2004 წლის მაისში საათში საშუალოდ 12,56 ევრო გამოიმუშავეს, რაც 1,0%-ით მეტი იყო 2003 წლის მაისში. ქარხნები 13,14 ევროდ, ქარხანა სანტექნიკა 12,96 ევრო და ქარხანა მხატვრები და ლაქები 12,93 ევრო. ჯალათებმა და მცხობლებმა გამოიმუშავეს შესაბამისად 11,28 ევრო და 11,27 ევრო.

9,08 ევროდ, ახალ ფედერალურ შტატებში და აღმოსავლეთ ბერლინში მოგზაურებმა მიიღეს შემოსავლის თითქმის 70% ყოფილ ფედერალურ ტერიტორიაზე (13,22 ევრო).

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 362 ჯერ

ფედერალური სტატისტიკური სამსახურის ცნობით, სამომხმარებლო ფასების ინდექსი გერმანიაში 2004 წლის აგვისტოში 2003 წლის აგვისტოსთან შედარებით 2,0%-ით გაიზარდა. 2004 წლის ივლისთან შედარებით ინდექსი 0,2%-ით გაიზარდა. ამგვარად დადასტურდა 2004 წლის აგვისტოს შეფასება ექვსი ფედერალური შტატის შედეგებზე დაყრდნობით. 2004 წლის ივნისსა და ივლისში ცვლილებების წლიურმა ტემპმა შეადგინა +1,7% და +1,8% შესაბამისად.

აგვისტოში ინფლაციის უფრო მაღალი წლიური მაჩვენებელი ძირითადად განპირობებულია იმით, რომ ნავთობპროდუქტებზე ფასები კვლავ გაიზარდა. 2004 წლის აგვისტოში მსუბუქი გათბობის ზეთზე ფასები 24,6%-ით, ხოლო საავტომობილო საწვავზე 8,1%-ით (პრემიუმ ბენზინი: +7,6%, ნორმალური ბენზინი: +7,8%, დიზელი: +10,6%) გაიზარდა წინა წელთან შედარებით. გათბობის ნავთობისა და საავტომობილო საწვავის გარეშე 2004 წლის აგვისტოში ინფლაციის მაჩვენებელი მხოლოდ 1,6% იქნებოდა. წინა თვესთან შედარებით მსუბუქი გათბობის ზეთი 8,4%-ით, ხოლო საავტომობილო საწვავი 1,9%-ით მეტი ღირდა. მინერალური ნავთობპროდუქტების გარეშე სამომხმარებლო ფასების ინდექსი 2004%-ით გაიზრდებოდა 0,1 წლის ივლისიდან აგვისტომდე.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 352 ჯერ

გერმანელი ინდაურის სელექციონერების ასოციაციას სურს გამოიძიოს ბრალდებები - სტატიის ბმულები

გასულ ხუთშაბათს (09 წლის 2004 სექტემბერი) სატელევიზიო ჟურნალმა მონიტორმა აჩვენა სურათები ბავარიის ინდაურის ფერმებიდან, რომლებიც არც თუ ისე მადისაღმძვრელი იყო. ემერიტუსმა პროფესორმა ჰანს-ჰინრიხ სამბრაუსმა, სამრეწველო მეცხოველეობის აღიარებულმა ექსპერტმა, კომენტარი გააკეთა სურათებზე.

გერმანიის თურქეთის მწარმოებელთა ასოციაცია (VDP) აღნიშნავს, რომ ცხოველთა კეთილდღეობის ყველა მოქმედი მოთხოვნა უნდა დაიცვან ორგანიზაციის წევრებმა გამონაკლისის გარეშე. ნებისმიერ საჩივარს და მოთხოვნების დარღვევას VDP არანაირად არ შეეგუება. Westdeutscher Rundfunk-ის მონიტორის პროგრამამ იტყობინება ცხოველთა კეთილდღეობის კანონის დარღვევის შესახებ ცალკეულ ბავარიულ კომპანიებში. უკვე მომავალ კვირას VDP-ის აღმასრულებელი კომიტეტი გადაწყვეტს შიდა ნაბიჯებსა და პროცესების შედეგებს.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 358 ჯერ

სუნთქვის შემწვარი ტექნოლოგია, კომპაქტური და პორტატული

InterNorga-ში ახლად წარმოდგენილი Silex AirClean 600-ის დიდი წარმატების შემდეგ, ჰამბურგის კომპანია Silex წარმოგიდგენთ AirClean 1000-ს, წინა მოდულური სამზარეულოს სისტემის შემდგომ გაფართოებას. ჰაერის გამწმენდი ინტეგრირებული სისტემით, AirClean 1000 საშუალებას აძლევს საკვების შეწვას და მოხარშვას კვების ყველა სფეროში, მაგრამ ასევე ისეთ გარემოში, სადაც სამზარეულოს ორთქლმა შეიძლება ხელი შეუშალოს.

მიუხედავად იმისა, რომ AirClean 600 აერთიანებს გამონაბოლქვი ჰაერის სისტემას S-Tronic 161 GR ორმაგი კონტაქტური შემწვარი მოძრავი სამზარეულოს ელემენტში, ახალი AirClean 1000 სისტემის ერთეული გთავაზობთ მეტს:

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 457 ჯერ

შეთავაზებები მოწინავე და დამწყებთათვის - DLG ტესტის ჩაბარება აღიარებულია QM სისტემების სერტიფიცირებისთვის

სენსორული ანალიზი თანამედროვე ხარისხის კონტროლისა და პროდუქტის განვითარების ცენტრალური კომპონენტია. იმისათვის, რომ შეძლოთ მათი პროფესიონალურად განხორციელება, საჭიროა გამოცდილი ექსპერტები. სპეციალიზებული ცოდნის მიღება შესაძლებელია გერმანიის სასოფლო-სამეურნეო საზოგადოების (DLG) საბაზისო და მოწინავე სენსორულ სემინარებში.

წელს DLG გთავაზობთ სამ თარიღს ხორცისა და კომფორტის ინდუსტრიისთვის; კვლავ დადასტურებული თანამშრომლობით კვებისა და სურსათის ფედერალურ კვლევით ცენტრთან (BFEL), Kulmbach-ის საიტთან და Lippe and Höxter-ის გამოყენებით მეცნიერებათა უნივერსიტეტთან (Lemgo). სემინარები მიმართულია მენეჯერებისა და თანამშრომლებისთვის ხარისხის უზრუნველყოფისა და პროდუქტის განვითარების მიმართულებით. 

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 388 ჯერ

კატების მფლობელებმა არ უნდა მიაწოდონ კატები უმი, თავისუფალი ფრინველის ხორცით. მათ შეუძლიათ თავიანთი ცხოველების დაინფიცირება პარაზიტით Toxoplasma gondii. ამის შესახებ ნათქვამია ამერიკელი მეცნიერების მიერ ბელტსვილის (მერილენდის) სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის ჟურნალში "Journal of Parasitology" გამოქვეყნებულ პუბლიკაციაში. მათ შეისწავლეს 188 ქათამი ოჰაიოს 14 ოლქიდან და 1 ქათამი მასაჩუსეტსის ღორის ფერმადან (20). მათ იპოვეს ის, რასაც ეძებდნენ ოჰაიოდან XNUMX თავისუფალ ქათმებში. შემდეგ მათ ტოქსოპლაზმოზისგან თავისუფალ კატებს ფრინველის ინფიცირებული ხორცით კვებავდნენ. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, კატებს ტოქსოპლაზმის ოოცისტები აცვიათ, რაც მიუთითებს, რომ პარაზიტები მრავლდებიან კატებში.
 
ამერიკელი და ისრაელელი მეცნიერები მსგავს დასკვნებს ავრცელებენ ჟურნალში „ვეტერინარული პარაზიტოლოგია“. მათ გამოიკვლიეს 96 თავისუფალი ჯიშის ქათმის სისხლი, გული და ტვინი ისრაელის კომერციული მეფრინველეობის ფერმაში Toxoplasma gondii-სთვის. მათ 45 სისხლის ნიმუშში აღმოაჩინეს პარაზიტის საწინააღმდეგო ანტისხეულები. სხვა გამოკვლევის მეთოდების გამოყენებით ისინი ხშირად ახერხებდნენ ქათმების ტვინში და გულში ტოქსოპლაზმის აღმოჩენას. მეცნიერები ხედავენ შემდგომი კვლევების აუცილებლობას, რათა უფრო ზუსტად დადგინდეს ფრინველის ხორცის მომხმარებლებისთვის რისკი (2).

კატები არიან ტოქსოპლაზმის მთავარი მატარებლები [1]. ისინი გამოყოფენ პარაზიტს განავლით. ინფექცია შეიძლება მოხდეს, როდესაც კატის მფლობელი ასუფთავებს ნაგვის ყუთს ან ადამიანი ჭამს ბაღის ბოსტნეულს ან სალათებს, რომლებიც დაბინძურებულია კატის განავლით. ტოქსოპლაზმები ასევე გვხვდება უმი ღორის ხორცში, ამიტომ ინფექცია ასევე შეიძლება მოხდეს, მაგალითად, უმი ხორცის მოხმარებით. აქაც ინფექცია ხდება თავლაში ან გარეთ კატების მიერ (3).

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 363 ჯერ