40 년 동안 14 백만 명이 넘는 TV 시청자에게 2008는 독일 도살장의 텔레비전을 보았습니다. 이로 인해 협동 광고의 최종 평가가 이루어졌으며 이제 독일 정육점 협회에 제출되었습니다. 광고 부문을 다루는 DFV 회장 Michael Durst는 "이것은 올해 가을부터 우리의 예상을 뛰어 넘었다"고 설명합니다. "그 가치를 단일 전문점으로 세분화하면 각 길드원마다 4.000 세대에 f 브랜드와 광고 메시지를 전달했습니다."
식품 산업은 2008 년 13,8 월에 1,8 억 유로의 매출을 올렸습니다. 이는 전월 대비 2,0 % 증가한 수치입니다 (전월 대비 2008 % 증가). 식품 산업으로부터의 수출은 긍정적으로 발전했습니다. 3,8 년 8,5 월에는 XNUMX 억 유로에 달했으며 XNUMX 월 수출액보다 XNUMX %가 상당히 높았습니다.
신선한 닭고기 공급 업체로서 독일의 할인 업체는 몇 년 안에 중요성을 얻었으며 2008 년에는 시장 점유율이 계속 증가했습니다.
평균적으로, 어린 황소의 생산자 가격은 2008 년 XNUMX 월보다 XNUMX 월에 약간 더 높을 것으로 예상됩니다. 연말 이후, 어린 황소가 적은 휴일 이후에 따라야 할 필요성은 고정되거나 가격이 상승 할 수 있습니다. 그러나 XNUMX 월 중순부터 쇠고기 거래가 더 순조롭게 진행될 것입니다.
"독일 돼지 고기는 전례없는 세계 시장에서 수요가 있습니다. 독일은 1,5 년 상반기에 3,1/2008 백만 유로 이상의 돼지 고기와 1 억 유로 상당의 제품을 수출했습니다. 독일은 2008 년 상반기에 전 국무 장관이 백만 톤의 재화를 앞질렀으며 "의회 국무 장관은 농림 수산 식품부 장관의 국무 장관에게 말했다. Gerd Müller와
23에서 2008 12 월에는 모든 사전 포장 된 식품에 두 가지 주요 알레르겐이 추가로 표시되어야합니다. 처리되지 않거나 가공 된 식품에 "Molluscs"또는 "Lupine"이 포함 된 경우, 포장에 제품 이름, 성분 목록 또는 별도의 메모로 표시해야합니다.
농산물은 인간과 동물의 먹이, 그리고 에너지 공급 자로서의 잠재적 활용의 갈등 영역에있다. 2008의 급격한 가격 변동은 금융 시장의 발전과 유전자 변형 식품에 대한 EU 인증 정책에 대한 정교화가 얼마나 의존하고 있는지를 보여줍니다. EU 내에서 승인되지 않은 GMO 콩 및 옥수수에 대한 내약성으로 인해 내년에 단백질 공급을 보장 할 수 없다는 우려가 높다. 유럽 내에서 단백질의 대체 소스는 수요 충족과는 거리가 멀다. FAO, 네덜란드 및 독일 사료 업계의 전문가들은 전문가 포럼의 틀 내에서 흥미로운 발전을 보여줄 것입니다. 마지막 패널 토론에서는 일반적인 해결책에 대해 자세히 논의 할 것입니다. 동물 식사 및 지방에 대한 정치적 틀에 관한 문제는 빠뜨리지 않을 것입니다.
새해에도 낮은 수준이지만 소비자의 기후는 안정적입니다. 금융 위기와 독일 경제에 대한 영향에도 불구하고 소비자들의 지출 경향은 12 월에 다시 약간 개선되었습니다. 1 월 2,1의 12 월에 개정 된 2009 포인트에 따르면, 전체 지표는 12 월의 2,1 포인트의 값을 예측하므로 일정하게 유지됩니다. 손실은 경제 기대뿐만 아니라 소득을 받아 들여야합니다.
BSE가 발생하거나 발생할 수있는 스위스 나 브라질과 같은 국가에서도 소의 특정 부분을 안전하게 음식으로 사용할 수 있습니다. 여기에는 고기가 포함됩니다. 세계 동물 건강기구 (OIE)에 따르면 장의 일부는 무해하며 소시지 케이싱으로 사용될 수 있습니다.
1 년 전, 2007가 끝날 무렵, 우리는 브라질 소장의 공급이 부족하고 공급이 중단되며 가까운 장래에 브라질에서 더 이상 벗어날 수 없다는 것을 깨달았습니다. 이것은 스위스의 가장 중요한 육류 제품을 일반적인 형태로 생산하는 것에 의문을 제기했다.
뮌헨에있는 조제 식품점 인 Dallmayr는 크리스마스 이브와 휴일에 대한 큰 고객 몰이를 준비하고 있습니다. 가족 사업은 크리스마스 이전 기간의 이전 비즈니스 수치에 만족합니다.