“Vlees van de Toekomst” - Eerste wetenschappelijke conferentie in Duitsland
Van 04 tot 06 oktober vond in Vechta de eerste wetenschappelijke conferentie over kweekvlees in Duitsland plaats. Hiervoor kwamen zo'n 30 experts uit zeer verschillende disciplines en uit de praktijk bij elkaar. Twee en een halve dag lang werden de status quo van de kweek van vlees in vitro besproken, evenals de bestaande uitdagingen en mogelijke oplossingen...