kanał informacyjny

Sprawa trzęsawki owiec potwierdzona u owcy w Bawarii

Federalne Centrum Badań nad Chorobami Wirusowymi Zwierząt w Riems potwierdziło przypadek trzęsawki owiec w Bawarii.

Jest to owca pochodząca z Górnej Frankonii. Zwierzę zbadano w ramach monitorowania TSE. Federalne Centrum Badań nad Chorobami Wirusowymi u Zwierząt wyraźnie wykazało u owiec białko prionowe typowe dla TSE.

Czytaj więcej

Węgry interweniują na rynku wieprzowiny

Węgierska Rada ds. Produktów Żywych i Hodowli Zwierząt chce wykorzystać własny fundusz interwencyjny do uregulowania nadwyżki podaży wieprzowiny na rynku krajowym. Inicjatywa branżowa miała uruchomić 2004 do końca stycznia i zostać zastąpiona przez środki Departamentu Rolnictwa w lutym. Interwencja powinna zapewnić, że rynek zostanie zwolniony co tydzień z 5.000 do świń 6.000. Jest to jeden ze sposobów zapewnienia, że ​​Węgry przystąpią do UE na 1. Przy stosunkowo stabilnych cenach producenta i hurtowych wieprzowiny i bez nadmiernych zapasów.

Asortyment produktów wydał w ubiegłym roku łącznie 17,5 mln euro na środki interwencyjne na rynku wieprzowiny w porównaniu ze średnią 10,3 mln euro w poprzednich latach. Z budżetu na rolnictwo dotacje 2003 w wysokości 68 mln euro wpłynęły do ​​sektora trzody chlewnej, które były głównie wypłacane rolnikom w postaci suplementów jakości.

Czytaj więcej

Import mięsa z Rosji do UE spadł

Kontyngenty importowe mają wpływ

Według Stowarzyszenia Przemysłu Mięsnego skutki rosyjskich kontyngentów importowych mięsa są wyraźnie odzwierciedlone w dostępnych danych dotyczących importu: w pierwszych trzech kwartałach 2003 r. Rosja zaimportowała łącznie 326.600 320.000 ton wołowiny, o dziesięć procent mniej. Importowana ilość mrożonej wołowiny wyniosła 1 2003 ton. Po wejściu w życie kwot na mrożoną wołowinę w dniu 315.000 kwietnia XNUMX r. W ramach tych kontyngentów w pozostałych dziewięciu miesiącach roku można było importować XNUMX XNUMX ton. Kwoty na schłodzoną wołowinę weszły w życie dopiero w sierpniu.

Od stycznia do września 2003 r. Rosja pozyskała 129.400 37 ton wołowiny z państw członkowskich UE, co oznacza spadek o prawie 34.200% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Niemcy dostarczyły 60 22 ton tego surowca, o około 340 procent mniej niż wcześniej. Z kolei import z dwóch największych dostawców spoza UE wzrósł: XNUMX% więcej pochodziło z Ukrainy, a XNUMX% z Brazylii.

Czytaj więcej

Nie każde jajko wymaga stempla

Zakup pozostaje kwestią zaufania

Wprowadzając jaja do obrotu w UE, wymagana jest teraz pieczęć z kodem producenta, która zawiera informacje o rodzaju hodowli, kraju produkcji i działalności, ale są wyjątki, szczególnie w obszarze związanym z producentem: rolnicy, którzy produkują jaja z własnego gospodarstwa na Cotygodniowy targ lub sprzedaż przy drzwiach wejściowych nie wymaga stemplowania, o ile jaja są oferowane bez opakowania i nieposortowane. Wyjątek ten dotyczy sprzedaży na targach cotygodniowych do końca czerwca 2005 r., Po czym obowiązuje tam również ogólny wymóg pieczęci. W handlu transgranicznym Niemcy w zasadzie nalegają na pieczęć z kodem producenta, również w przypadku jaj luzem i niesortowanych.

Czytaj więcej

Targ jajek w styczniu

Ceny wyraźnie spadły

Średnio w pierwszym miesiącu nowego roku kupujący na targu jajowym mieli dostateczną podaż. W szczególności jaja w klatkach były dostępne w wystarczających ilościach. Z drugiej strony, asortyment alternatywnie produkowanych towarów był nieco skromniejszy. Popyt konsumencki był zasadniczo stały i utrzymywał się w zwykłych ramach sezonowych; Nie było wzrostu sprzedaży. Wzrósł popyt ze strony przemysłu jajecznego i komercyjnych zakładów barwienia jaj, ale sprzedaż była nadal ograniczona. W tym kontekście ceny jaj znacznie spadły na rynkach wyższego szczebla; W handlu detalicznym spadek zaczął się wyraźniej dopiero w połowie miesiąca.

W styczniu niemieckie stacje pakowania płaciły średnio 12,73 euro za 100 za ekskluzywne markowe jaja w klasie wagowej M, czyli o 1,09 centa mniej niż w grudniu, ale porównywalny poziom z poprzedniego roku został przekroczony o 1,10 euro. Od grudnia do stycznia ceny w segmencie dyskontowym spadły znacznie bardziej, dla tej samej kategorii wagowej o 1,79 euro do średnio 7,34 euro za 100 sztuk. Jednak dostawcy nadal otrzymywali 1,26 euro więcej niż w pierwszym miesiącu 2003 r. W przypadku holenderskich jaj w klasie wagowej M średnia styczniowa wyniosła 6,81 euro za 100 sztuk, czyli o 1,79 euro mniej niż w poprzednim miesiącu, ale o 1,18. , XNUMX euro więcej niż rok temu.

Czytaj więcej

Kiedy lis i dzik mówią dobranoc na podwórku

Dzikie zwierzęta kolonizują nasze miasta

Nocne „biesiady” na pięknie utrzymanym podwórku, zdewastowane parki, przewrócone śmietniki: nie, nie chodzi o statystyki przestępczości w największych niemieckich miastach. Raczej od jakiegoś czasu rośnie liczba doniesień, że dzikie zwierzęta - znane większości jako nieśmiałe i ostrożne - coraz bardziej kolonizują nasze miasta i zostawiają tutaj widoczne ślady.
Lisy i dziki

Po tym, jak kilka lat temu pojawiły się na pierwszych stronach gazet kuny i szopy, obecnie mówi się o lisach i dzikach, które zamieszkują rozległe tereny zielone dużych miast i na obrzeżach. Podczas gdy dziki wędrują po całych ogrodach przed domem w poszukiwaniu pożywienia, lis budzi strach jako nosiciel chorób, takich jak wścieklizna lub lisy tasiemce, a ludzie na ogół nie chcą się zbliżać. Nie mówiąc już o zakwaterowaniu całej lisiej rodziny w swoim ogrodzie, co nie jest rzadkością nawet w metropoliach. Dzikie zwierzęta często zmieniają swoje zachowanie w nowym środowisku: na przykład naturalnie bardzo nieśmiałe dziki coraz bardziej tracą lęk przed ludźmi, a czasem nawet się do nich zbliżają.

Czytaj więcej

Tucz świni to przegrany interes

Marża brutto 2003 na poziomie 10,30 euro za zwierzę

Tuczniki w Niemczech musiały w ubiegłym roku borykać się z silnymi wahaniami cen swoich zwierząt. Średnio federalne świnie należące do klas handlu mięsem od E do P przyniosły zaledwie 2003 euro za kilogram masy ubojowej w 1,20 roku. Najniższą cenę w ciągu roku osiągnięto w grudniu na poziomie zaledwie 1,03 euro za kilogram, najwyższe ceny we wrześniu, średnio 1,38 euro za kilogram.

Katastrofalną sytuację ekonomiczną hodowców trzody chlewnej można również dostrzec w wyniku modelowego obliczenia marży brutto (przychód pomniejszony o koszty paszy i prosiąt) za miniony rok: Porównując koszty i przychody, średnia dla 2003 r. Dla firm o średnim poziomie wydajności wynosi zaledwie Odnotowano marżę brutto w wysokości 10,30 euro na świnię, co oznacza, że ​​rentowność spadła trzeci rok z rzędu. Za grudzień oblicza się jedynie kwotę minus 6,50 euro za zwierzę; dochody z uboju nie mogły nawet pokryć kosztów paszy i prosiąt. Konieczna jest marża brutto w wysokości od 23 do 25 euro na świnię. Ponieważ z tego powodu wszystkie inne koszty, np. Za wodę, energię, budynki, maszyny, płace i inne muszą zostać uregulowane.

Czytaj więcej

Więcej gospodarstw domowych kupuje cebulę

Powyżej średniej konsumpcji u osób starszych

Coraz więcej niemieckich gospodarstw domowych kupuje świeże cebule co najmniej raz w roku, aw ciągu ostatnich pięciu lat zasięg klientów wzrósł z zaledwie 73 do około 80 procent. Całkowita konsumpcja gospodarstw domowych wzrosła z 5,3 kilogramów w roku 1998 do 5,9 kilogramów w roku 2002. W oparciu o gospodarstwa domowe kupujące żarówki 2002 kupował średnio sześć razy w roku wokół kilogramów 1,4 cebuli. Wynika to z analizy danych surowych ZMP / CMA na podstawie panelu domowego GfK. Spożycie cebuli w grupie 50-do 65-latków, którzy również kupują inne świeże warzywa w większych ilościach niż młodsze, jest powyżej średniej.

Jednak grube cebule lądują w koszyku tylko w niewielkim stopniu: 2002 był zaledwie średnią kilogramów 0,11 na gospodarstwo domowe. Cebula pochodzi prawie wyłącznie z Hiszpanii i jest wykorzystywana głównie przez dużych konsumentów, w przetwórstwie iw gastronomii.

Czytaj więcej

Rak żołądka w Europie gwałtownie spadł

Liczba nowotworów żołądka w UE zmniejszyła się o połowę między 1980 a 1999. W Europie Wschodniej i Rosji liczba chorób spadła o 45 lub 40 procent. Wydaje się, że jest to trend dotykający wszystkie grupy wiekowe, który powinien być kontynuowany, przynajmniej w najbliższej przyszłości. Jest to wynik badania przeprowadzonego przez naukowców ze Szwajcarii, Włoch i Hiszpanii, którzy ocenili dane z europejskich krajów 25 od 1950 do 1999. Wyniki badania opublikowano w Annals of Oncology [http://www.annonc.oupjournals.org].

W Europie występowały duże różnice w liczbie chorób. W Federacji Rosyjskiej zapadalność jest pięciokrotnie wyższa niż w Skandynawii lub Francji. Ogólnie rzecz biorąc, choroby są wyższe w Europie Środkowej i Wschodniej, na przykład w Portugalii, Włoszech i Hiszpanii. Jednak śmiertelność spada we wszystkich krajach. Spadł między 1980 i 1999 w UE 18,6 na 100.000 rezydenta na 9,8. W Europie Wschodniej 27,1 został zredukowany do 16,1, aw Federacji Rosyjskiej z 51,6 do 32,2 (1998). Czołowy naukowiec Fabio Levi z Instytutu Medycyny Społecznej i Prewencyjnej [http://www.imsp.ch] powiedział, że jeśli ten trend utrzyma się przez dekadę, zgony 15.000 będą mniej wyraźne.

Czytaj więcej

Wskazówka telewizyjna: ptasia grypa - zegar NDR 02-02-2004 23.00

Światowa Organizacja Zdrowia wzbudza niepokój: obawia się milionów zgonów z powodu nowej plagi kurczaka w Azji, jeśli wirus jest powiązany z wirusem ludzkiej grypy. Eksperci obawiają się, że ptasia grypa może przybrać takie wymiary, jak „hiszpańska grypa” 1918, która kosztuje wtedy około 40 milionów istnień ludzkich. Jak realistyczny jest ten horror? Czy to po prostu strach, czy jesteśmy u progu światowej epidemii, która przyćmiewa SARS i AIDS? Tylko Niemcy importowały 38.000 ton mięsa drobiowego z Tajlandii w ubiegłym roku. UE nałożyła tylko na 23. Styczeń, zakaz importu drobiu z zagrożonych krajów Azji. Jeśli to pozwoli uniknąć niebezpieczeństwa lub może już zainfekować mięso w Republice Federalnej. Czy politycy widzą niebezpieczeństwo? Hans-Jürgen Börner omawia te i inne pytania w „Talk Before Midnight” w poniedziałek, 2. Luty, z 23.00 Watch na żywo w telewizji NDR:

Bärbel Höhn: minister ochrony konsumentów i rolnictwa w Nadrenii Północnej-Westfalii, Zieloni; Prof. Dr Alexander S. Kekulé: Instytut Mikrobiologii Medycznej w Halle; Dr. Thilo Bode: dyrektor zarządzający „food watch”, były szef Greenpeace; Dr. Eberhard Haunhorst: szef kontroli chorób „Task Force”.

Czytaj więcej