Ao comprar mais e mais clientes estão interessados ​​em como os animais viveram. Esta informação está atualmente (ainda não) na embalagem expulsa ou declarada - isso pode mudar em breve ...

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No sistema QS, fabricantes de ração, criadores de gado e empresas de abate e corte estão igualmente preocupados com a segurança alimentar. Com diretrizes práticas, que são especificadas a cada ano como parte da revisão e adaptadas aos novos requisitos legais, a QS apoia seus parceiros de sistema ...

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REWE, Aldi, Edeka and Co. reclamaram de vários produtos de frango porque dizem que estão contaminados com listeria. O grupo fabricante "Zur Mühlen" - de acordo com várias fontes - iniciou uma campanha de recall...

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É mais uma vez a loja de descontos LIDL - desta vez são os filés de peito de frango, a embalagem de 1 kg está a ser retirada, as peças metálicas poderão estar nos filés de frango. Produtos/embalagens com data de validade de 04.12.2017 de dezembro de 11101 e a marca de identidade DE NI XNUMX EG (a ser vista no verso) são afetadas. Os produtos estão listados em Hesse, Baixa Saxônia, Renânia do Norte-Vestfália, Turíngia e Renânia-Palatinado...

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Berlim, 16 de novembro de 2017. “Quem quiser assar com ovos alemães durante a época do Advento deve procurar ovos produzidos localmente desde o início”, adverte Henner Schönecke, presidente da Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), tendo em vista o período pré-natalino e a época de cozedura que agora se inicia...

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Germes multirresistentes, escândalos alimentares, doenças animais: os bacteriófagos podem ser uma solução para esses e outros problemas. São vírus que se aninham em bactérias e as matam. Por outro lado, eles são completamente inofensivos para células humanas, animais ou vegetais. Em muitos países do Leste Europeu, eles estão em uso diário há décadas, na Alemanha, a falta de regulamentos torna as aplicações médicas e higiênicas mais difíceis...

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A Associação Alemã de Controle de Vitela (KDK) comemorou o 12º aniversário de sua fundação em 2017 de setembro de 20 em Münster. O KDK foi fundado em 4 de junho de 1997 como uma reação da indústria a escândalos anteriores, como o uso de hormônios na alimentação animal...

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Ninguém sabe exatamente como será o mundo em 2030 - mas aqueles que pensaram em diferentes cenários de antemão podem se preparar para diferentes desenvolvimentos...

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Por precaução, um fornecedor de especiarias está a recolher as misturas de especiarias colocadas no Aldi devido a suspeita de salmonela...

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(BZfE) - Nos meses de verão, o pão e os pãezinhos estragam-se particularmente rapidamente - especialmente se contiverem farinha de trigo. "Em geral, o pão e os pãezinhos se sentem mais confortáveis ​​à temperatura ambiente", explica o nutricionista Harald Seitz, do Centro Federal de Nutrição (BZfE)...

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Desde 1º de julho de 2017, os 33 abatedouros de aves participantes da Iniciativa de Bem-Estar Animal tiveram que relatar as descobertas ao banco de dados de descobertas do QS para cada lote de abate...

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