Bonn - a iniciativa de bem-estar animal empresa (ITW) envolvidos no comércio a retalho alimentar (LEH) identificar carne no futuro de acordo com o sistema uniforme "criação". Começando com o 1. Abril 2019 irá introduzir produtos embalados gradualmente com a rotulagem ...
(DGL). A Academia da DLG (Sociedade Agrícola Alemã) oferece novamente à indústria alimentícia 2019 com 60 um programa educacional atraente ...
Pela segunda vez QS para as explorações de suínos, os índices individuais de saúde das explorações calculados. Com base nos achados de abate do 2. e 3. No trimestre 2018, foram determinados índices para a saúde respiratória, saúde dos órgãos, saúde das articulações e integridade da carcaça ...
No final da 2018, o período de transição expirará para a revisão dos prestadores de serviços de armazenamento de carne e produtos à base de carne. Começando com 2019, as empresas que armazenam produtos de carne e carne QS em nome de outras empresas têm que ...
"Após o surto de peste suína africana na Bélgica, a Região da Valônia está destinando 1 milhão de euros para combater a doença e o dinheiro é destinado a medidas técnicas e logísticas, disseram as autoridades.
(DGL). Escolas profissionais, profissionais e comerciais do comércio de açougues agora têm a oportunidade de registrar seus produtos na competição de classes escolares da DLG (Sociedade Agrícola Alemã). A melhor classe profissional acenando com um prêmio de 1.500 Euro. O prazo de inscrição é o 8. Outubro 2018 ...
Na Alemanha, não são abatidos suínos, aves de capoeira ou carne de bovino sem que os seus órgãos sejam examinados por um veterinário oficial após o abate. No sistema QS, a coleta, documentação e feedback sobre as conclusões do órgão têm sido uma ferramenta importante para avaliar a saúde animal e, portanto, para fazer uma contribuição significativa para a segurança alimentar ...
Mainz, 23.08.2018 Sob o lema "Biodiversidade e qualidade da carne - lá vai algo!" Ocorre no 27. para 28. Outubro 2018 o 3. Encontro de gado e maternidade em St. Andreasberg no Harz ...
A pesquisa espacial deu o impulso. HACCP é a abreviação de: Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. Traduzido literalmente: análise de perigos e pontos de controle críticos. O conceito é projetado para evitar riscos associados à produção de alimentos que podem levar a doenças ou lesões aos consumidores ...
"Viena, Graz - Os germes resistentes aos antibióticos estão se tornando cada vez mais um problema, e não apenas a medicina humana, mas a pecuária é responsável por isso, pois um teste dos Verdes mostrou que a carne destinada à indústria de catering também está envolvida germes contaminados está contaminado. "..
Posso comer iogurte vencido? A cobertura branca no molde de chocolate? E como eu sei se os ovos na geladeira ainda são bons? Muitos consumidores não têm certeza se os alimentos ainda podem ser consumidos após o prazo de validade.