Потрошачи такође желе већи избор регионалне хране приватних марки. Али они не желе да плате већу цену за то. Ово је показао Привате Лабел Монитор 2018, који су недавно објавили Лебенсмиттел Зеитунг и институт за истраживање тржишта Ипсос...
Често се чита порука: „Једите мање соли“. Али ко зна колико соли у просеку једете? Дефинитивно постоји неслагање између препорученог уноса и стварног...
Свако ко има превише тежине као тинејџер често има висок крвни притисак и натегнуто срце као млада одрасла особа. Студија Универзитета у Бристолу сугерише да...
Велика потрошња брзе хране може повећати ризик од астме и других алергијских болести. Барем тако сумњају научници из Западнокинеске болнице на Универзитету Сечуан, који су проценили укупно 16 студија. Истраге, свака са по 140 до 500.000 учесника, биле су од 2001. до 2015.
Свеже цеђени воћни сокови и егзотичне грицкалице маме вас на дугим путовањима. У ваздуху се осећа мирис пржених специјалитета, а покретни трговци нуде воће и поврће на колицима...
Велика већина становништва у Немачкој већ дуги низ година одбија употребу генетског инжењеринга у пољопривреди: 79 одсто испитаних је за забрану генетског инжењеринга у пољопривреди. 93 одсто испитаника жели да се у малопродаји етикетира храна од животиња храњених генетски модификованом храном...
Ако мајка има нормалну телесну тежину и здраве животне навике, деца и адолесценти имају до 75 одсто мањи ризик од гојазности. Ово сугеришу резултати студије Харвард ТХ Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх у САД...
Деца и млади конзумирају мање слаткиша и слатких пића него пре десет година. Али здраво поврће је такође ређе код тинејџера...
Добро је познато да наша пљувачка игра основну улогу у уносу хране. То је такође прва баријера против инвазије патогена споља. Због тога пљувачка садржи различите антимикробне супстанце.
Ануга ФоодТец, који се недавно одржао у Мессе Колн, је међународни сајам добављача за индустрију хране и пића. Међународни провајдер маркетиншких услуга Иннова Маркет Инсигхтс представио је свој поглед на првих десет трендова у 2018. на прехрамбеној сцени...
Савезно министарство хране и пољопривреде (БМЕЛ) објавило је номинације за Превише добро за канту! - Савезну награду за посвећеност борби против расипања хране 2018: 15 пројеката из целе Немачке може се надати награди. Пројекти смањују бацање хране на разне начине...