Немачка је земља кобасица: требало би да изаберете око 1.500 различитих сорти, а нове креације се стално додају. За 2019. Немачко удружење месара показује потрошњу по глави становника од 29,4 килограма месних производа ...
Пандемија короне преокренула је наш живот, а у неким случајевима и променила наше прехрамбене навике. Питање је сада, како можемо дугорочно одржати одрживо и здравије понашање ...
Немци воле живину: Потрошња по становнику била је и даље 22,3 килограма у 2020. То значи да је потрошња пилетине, ћуретине и слично у овој земљи порасла за 2010 одсто од 17. године. То значи да је Немачка у складу са трендом ЕУ ...
Ћелијска пољопривреда нуди разне предности у односу на конвенционалну производњу меса. Међутим, метода је и даље контроверзна. ПроВег је сада подржао истраживање међу 2.000 потрошача у Немачкој и Француској како би се утврдио статус куо прихватања меса из матичних ћелија у друштву ...
Националном стратегијом за смањење и иновације (НРИ), Федерално министарство хране и пољопривреде (БМЕЛ) осигурава да се нивои шећера, масти и соли у готовим производима знатно смање ...
У Немачкој тренутно живи милион људи који имају искључиво биљну исхрану. То значи да радите и без млека и млечних производа који дају вредан калцијум. Овај минерал је важан градивни материјал за кости и зубе ...
Ове недеље Иницијатива за месну индустрију започиње информативним недељама на тему исхране. Много савета и основних информација за здраву и уравнотежену исхрану објављено је на веб порталу ввв.фокус-флеисцх.де и на Фацебоок-у и Твиттер-у. У низу чланака, праћених анимираним видео записима, истакнути су ефекти неухрањености код мале деце и старих ...
Свака друга особа има флекситаријанску исхрану или уопште не једе месо / Одрживост, добробит животиња и здравствени аспекти су главни разлози да не једе месо / Замјенски производи не би требали бити без генетског инжењеринга, палмине масти и појачивача окуса / Када флекситаријанци једу месо , онда је живина најпопуларнија...
Нови лого је сада украшен на све више амбалаже за храну: Нутри-Сцоре. Ово је додатна ознака за брзо поређење нутритивног квалитета хране. Према АБЦ-у, храна са релативно добрим нутритивним квалитетом добија оцену А са зеленом позадином...
Нутритивне информације су често џунгла бројева. Није тако Нутри-Сцоре. Са словима од А до Е, која су истакнута у бојама семафора од тамно зелене до жуте до црвене, модел са пет нивоа пружа брз преглед нутритивног квалитета хране без цифара и бројева ...
Немачка уводи Нутри-Сцоре уредбом савезне министрице за храну и пољопривреду Јулије Клоцкнер. Нутри-Сцоре је проширена нутритивна етикета и ставља се на предњу страну паковања. Приликом куповине помаже вам да на брзину упоредите нутритивни квалитет производа унутар категорије производа (нпр. Јогурт А са јогуртом Б) ...