Због избијања новог типа корона вируса у различитим регионима Кине и повећане инфекције у Европи, многи потрошачи се питају да ли се вирус може пренети и на људе путем хране и других увозних производа који се увозе у Немачку...
Још једна дијета, без правила исхране, без разлике између здравог и нездравог, дозвољеног или забрањеног: Уз такозвану интуитивну исхрану, наше тело треба да нам каже шта је добро за нас. Али то је лакше рећи него учинити, јер морамо да га слушамо...
Наша исхрана не утиче само на наше тело и кондицију, већ и на нашу психу. На пример, конзумирање мање воћа и поврћа може повећати ризик од депресије, извјештавају канадски научници. Дугорочна студија Универзитета у Торонту укључивала је преко 27.000 мушкараца...
У Немачкој годишње скоро 12 милиона тона хране заврши у ђубрету, што је око 75 килограма по становнику. Ово је био резултат студије „Расипање хране у Немачкој...“ објављене у септембру 2019.
Јачање поштовања према нашој храни већ је годинама један од задатака Федералног министарства хране и пољопривреде (БМЕЛ) и главна је брига нашег федералног министра...
То свакако није само клише, јер су очигледно дебели Американци и даље упадљиви у свакодневном животу. Амерички научници сада звоне на узбуну: превише намирница садржи превише енергије, засићених масних киселина...
Да ли витамин Ц штити од прехладе? Да ли јаја подижу холестерол? Да ли су шећер, масти и со генерално штетни? Многи људи понекад више не знају шта смеју да једу и пију и које су информације тачне...
У ствари, антипасти су предјела која вас подижу расположењу за главно јело. Међутим, они се служе и сами. Класика је брускета од италијанског препеченог хлеба са свежим парадајзом...
Заједничко једење јача породичну кохезију и пружа прилику за размену. Али у стресној свакодневици такви ритуали све више губе смисао. Ово је један резултат студије...
Храна може да садржи наночестице које, као адитиви, побољшавају својства производа. На пример, инстант супе могу да садрже честице силицијум диоксида како би се спречило да се супа згрудва. Сићушне честице титанијум диоксида чине да жвакаћа гума и прелив од јогурта засијају светло бело...
Немачко друштво за исхрану је ажурирало референтну вредност за унос витамина Б12. Процењене вредности за одговарајући унос су засноване на актуелним научним подацима и зависе од старости....