Независни институт за испитивање Немачког пољопривредног друштва (ДЛГ) поново је тестирао бројне месне производе у оквиру своје годишње провере квалитета. Резултат: Кауфланд је добио укупно 138 златних и 39 сребрних признања за квалитет сопствених месних производа...
„Током прошле године, Ектравурст је очигледно био у стању да пркоси негативном тренду у угоститељској индустрији на који су се жалили на многим местима“, каже Ким Хагебаум, генерални директор франшизног система ЕКСТРАВУРСТ, који је присутан на 26 локација широм земље. Са стопом раста од скоро 20 одсто, породични бизнис са седиштем у Шалксмилеу (Сауерланд), који се шири у франшизингу од 2007. године, бележи рекордну цифру која још увек није достигнута...
Од 13. до 16. фебруара 2024. 2.550 међународних излагача из 94 земље представиће свој богат репертоар производа на БИОФАЦХ-у, водећем светском сајму органске хране, од којих 150 на ВИВАНЕСС-у, међународном сајму природне козметике. У Нирнбергу, учесници доживљавају органску заједницу на делу дуж целог ланца вредности. Вруће теме се дискутују у изложбеним салама, као и на два конгреса...
Упркос поремећајима на тржишту, Белл Фоод Гроуп је такође постигла пријатне резултате у финансијској 2023. години. „Наш пословни модел се још једном показао као гаранција стабилности“, каже извршни директор Лоренц Вис. Све области пословања допринеле су позитивном резултату...
Група компанија Тонниес преузима две локације Вион Фоод Гроуп. Подложно антимонополској ревизији, сточарство у Алтенбургу и компанија за прераду пршута Ахленер Флеисцххандел биће пребачени у корпоративну групу...
Систем узгоја је прикупио бројке које документују дистрибуцију асортимана производа на четири нивоа за различите животињске врсте. Ове бројке су засноване на стварном обиму продаје током године. Сходно томе, упркос пандемији и економским изазовима, постоји јасан помак у производима од свињског меса, на пример, са нивоа 1 (7,1 одсто) на ниво 2 (84,9 процената) - односно производи из програма Иницијативе за добробит животиња (ИТВ). У 2021. години продате количине свињског меса и даље су биле распоређене између 22 одсто у нивоу 1 и 68 одсто у нивоу 2 на полицама самоуслуживања...
Министар пољопривреде Оздемир планира нову таксу на месо, која ће растеретити сељаке, а пре свега њихове штале претворити у праведније сточарство. Новац треба да плати потрошач преко такозваног „цента за добробит животиња“. Али његова претходница, Јулиа Клоцкнер (ЦДУ), већ је имала ову идеју пре 4 године...
Вестфлеисцх наставља да шири свој асортиман производа за храну за кућне љубимце: други по величини немачки продавац меса преузео је целокупно пословање компаније Тхе Петфоод Цомпани ГмбХ из Бохолта 1. фебруара 2024. „Овим преузимањем, направили смо још један корак ка проширењу сопственог ланца вредности“, објашњава др. Вилхелм Уфелман, извршни директор компаније Вестфлеисцх. „Видимо висок потенцијал раста за премиум производе компаније Петфоод Цомпани с обзиром на велику потражњу наших трговинских партнера. Желимо ово заједно да искористимо."
Проширење означавања порекла меса ступило је на снагу 1. фебруара 2024. године. Затим је обавезно на продајним местима навести одакле долази непаковано свеже, охлађено или смрзнуто свињско, овчије, козје и живинско месо. Раније се пропис односио само на неупаковану говедину и упаковано месо. Одговарајућим прописом који је представио федерални министар Џем Оздемир, федерална влада испуњава давну жељу пољопривредног сектора...
Групација Тонниес подржава своје амбиције одрживости: произвођач хране из Рхеда-Виеденбруцк потписао је петогодишњи уговор са електраном Хеидер Алз у Тахертингу у Баварској. Тиме се породичном предузећу обезбеђује око 50 милиона киловат сати зелене струје годишње из хидроелектране. Уговор је почео 1. јануара...
Узгајивачи свиња у систему КС ће у будућности моћи много лакше и брже да добију преглед здравља животиња својих свиња за клање користећи дијагностичке податке из кланица: КС Куалити анд Сецурити ГмбХ (КС) је развио животињу Дијагностички подаци индекса здравља (ТГИ), који садрже дијагностичке податке из свих кланица у које је фармер испоручио, систематски су сумирани...