Mat måste smaka, annars finns det ingen kvalitet. Säg 96% av konsumenterna i den aktuella konsumentstudie "Konsumenternas Choice2011, GfK och BVE har presenterat vid den internationella mässan för livsmedel, Anuga.
De kulturella värden familjeföretag betraktas som en nyckelfaktor jämfört med icke-familjeföretag. I dem basera sina konkurrensfördelar och nackdelar, dessa värden garanterar allmänhetens uppfattning stabilitet och tillförlitlighet i ekonomin. Den praktiska och vetenskapliga betydelse, som värderar familj är ostridigt. Desto mer förvånande är det låga antalet vetenskapliga arbeten ägnas åt sin forskning. "Framför allt frågan om hur värden förs i familjen faktiskt genom generationerna, eftersom de förblir stabila och kan förändras över tiden samtidigt hittills varit i stort sett obesvarade", säger Prof. Dr. Arist v. Schlippe, den akademiska direktören den Witten Institutet för familjeföretag. En uppsats från institutet av Dr Mirko Zwack har ett svar: ". Med berättelser om skapelsen fas, kriser och otroligt landvinningar och de omkring företagets grundare, ledare och familjen som kör" Arbetet var 2011 med sponsring av system Society (SG) i Berlin tilldelas.
För att strukturera det stora antalet uppgifter om befolkningen, marknadsundersökningar andel människor enligt vissa kriterier i en olika konsumentgrupper. Föreningen för Consumer Research (GfK), baserat i Nürnberg, en av de största marknadsundersökningsföretagen i världen, har utvecklat en metod som tar hänsyn till två dimensioner: Konsumenter från 14 år tilldelas baserat på livsfas och ekonomiska situation i livet en biografisk av 15 världar. Vilket skede i livet - från utbildningsfasen på arbetet och familjen fas och pension - fastställde resultaten av GfK Enligt en stor del inköp, konsument och media beteende. Den ekonomiska situationen kommer att avgöra hur mycket pengar är tillgängliga för konsumtion tillgänglig. I medelåldern är en skillnad mellan toppen, mitten och enkla aspekter av det dagliga livet i pension fasen mellan arbetande och medelklassen.
Förväntningar, incitament och rekryteringsåtgärder Vad kräver livsmedelsföretag från potentiella chefer? Vad förväntar de sig av sina framtida arbetsgivare? Hur hittar båda sidor varandra? På initiativ av TOPOS Personalkonsult Nürnberg intervjuade University of Applied Sciences Erfurt företag och sökande som en del av en landsomfattande studie.
Märkning av livsmedel för förpackade varor varierar kraftigt från år 2014. informations ursprung är då obligatoriskt för allt kött, för att de exakta kraven ännu utarbetas. Kanske ännu viktigare är kraven för förpackade korvar. Enligt de nya reglerna måste kalorier och näringsämnen av socker, kolhydrater, protein, fett och mättat fett och salt natrium per 100 gram visas i tabeller på förpackningen. Å andra sidan, ämnen som kan orsaka allergier, redovisas på förpackningen vid första anblicken.
Kids Konsumentanalys (KidsVA) har sedan 18 år en mängd data och information om media och konsumenternas beteende av de använda 6,13 miljoner barn och ungdomar upp 6 13 år i Tyskland. Företrädaren studien är därför den viktigaste studien för den unga publiken i Tyskland. Detta år, den grupp av de tillfrågade först expand (4 miljoner =) till 5- och 1,4 år förskolebarn. Om media och konsumentbeteende gav föräldrar detaljerad information.
Det finns inget andningsutrymme för den tyska livsmedelsindustrin: Priserna på många råvaror har nått astronomiska höjder - ytterligare höjningar verkar oundvikliga. Stora inhemska marknader är mättade, tillväxt i unga utländska marknader begränsas av varumärkeskännedom. En marknadsanpassning är programmerad. Men vilka strategier kan företagen fortfarande använda för att frigöra sig från kostnaden fälla? Vilka alternativ har du i "sandwichposition" mellan pris och kostnadstryck? Den aktuella branschen studien "Mat och dryck 2011" av Dr. Wieselhuber & Partner (W&P) i samarbete med West LB.
Konsumenterna vill veta om ett företag betalar sina anställda rättvisa löner. Det stora medieämnet om direktionslöner är mycket mindre relevant. Endast hälften av konsumenterna vill att företag ska tillhandahålla transparent information om detta. Detta visas i den första tyska transparensstudien av Klenk & Hoursch, för vilken cirka 3.000 konsumenter mellan 18 och 65 år undersöktes representativa för befolkningen. På andra områden av affärsverksamhet kräver konsumenter dock massiv öppenhet. Vad vill konsumenterna veta exakt från företag?
I praktiken bör de svikit vid första anblicken var att dölja informationen. Och det bör naturligtvis vara omfattande, men inte för mycket så att inte förvirra användaren. Mer erbjuder inte en webbplats. Eller gör det? Dr. Meinald Thielsch av arbetsenhet för psykologisk bedömning vid universitetet i Münster (WWU), ser det annorlunda: "Estetik spelar i utvärderingen av platser spelar en viktig roll."
Idealiserad Grill vänner i Tyskland eld under sommarmånaderna, var två till tre veckor en kolgrill på, kasta främst korv och fläsk på precis samma, samlas två till fyra likasinnade runt och låta mannen i huset fungerar som "grill master" - det är resultatet av en nuvarande undersökning, online-marknaden och yttrandet forskningsinstitut under Marketagent.com 1.000 medlemmar av sin online åtkomstpaneler till ett - på sommardagar - har utfört bokstavligen hett ämne.
Med Google+ sökmotorn jätten har lanserat en övertygande konkurrent till Facebook och Twitter. Det sociala nätverket är tydligt utformade och erbjuder grundläggande verktyg som mottagarkretsen kan kontrollera innehåll, rapporterar datortidningen c't i det senaste numret 16 / 11.