nyaraka

Bienvenue à Paris: Reinert katika SIAL 2008

Kando ya Anuga huko Cologne, SIAL huko Paris ni moja ya maonyesho muhimu zaidi ya biashara kwa tasnia ya kimataifa ya chakula. Inafanyika kila baada ya miaka miwili kwenye milango ya jiji kuu la Ufaransa. Kundi la makampuni la H. & E. Reinert lipo katika SIAL 2008 likiwa na orodha ya bidhaa za kimataifa za chapa zake Reinert, Reinert Romania, ARRO na Thamina.

Kusoma zaidi

Oksijeni-MAP hufanya nyama kuwa ngumu, mbichi na kubadilisha protini

Chanzo: Bango la 53 ICoMST Agosti 6-10, 2007 Beijing / Uchina

Kwa zaidi ya karne moja kumekuwa na idadi isiyohesabika ya kazi za kisayansi juu ya ushawishi wa kemikali wa oksijeni kwenye tishu, kutoka kwa biolojia hadi dawa hadi teknolojia ya chakula, kati ya mambo mengine, ikiwa ni pamoja na madhara mbalimbali ya oksijeni kwenye ubora wa hisia za chakula, kati ya mambo mengine. mambo mengine katika kesi ya nyama na bidhaa za nyama, ni bila ubishi. Hadi leo, majaribio yamefanywa kukabiliana na hili kwa matumizi makubwa ya vifaa, teknolojia na uhandisi wa mitambo katika maeneo yote ya uwezekano wa uzalishaji wa chakula.

Kusoma zaidi

Oksijeni-MAP husababisha kuongezeka kwa viwango vya oksidi za kolesteroli ambazo zinaweza kusababisha kansa na kuongeza hatari ya mshtuko wa moyo.

Madhara ya kuongezeka kwa viwango vya oksijeni sio tu husababisha mabadiliko makubwa katika nyama ambayo yana athari kwa ubora wa hisia, lakini ongezeko kubwa la oksidi za cholesterol, ambazo zinajulikana kuwa hatari kwa afya, tayari zimerekodiwa.

Kusoma zaidi

Kwenye njia ya wakala wa causative wa ugonjwa wa ng'ombe wazimu

Wanakemia katika ETH Zurich na Chuo Kikuu cha Kiufundi cha Munich walifanikiwa kwa mara ya kwanza kutengeneza prion iliyotiwa nanga. Kwa kufanya hivyo, wanaweza kutoa utafiti wa prion na msingi mpya wa kujua jinsi ugonjwa wa BSE au Creutzfeldt-Jacob unavyokua.

Kusoma zaidi

Raha badala ya mzigo: starehe ya haraka ni mwelekeo

Utafiti mpya: Kujipatia chakula na vinywaji popote ulipo ni sehemu ya mtindo wa maisha wa Wazungu wengi na hakuna mahali karibu na dhana potofu kama inavyodhaniwa.

Latte macchiato kuchukua au sandwich kwa mkono haraka: kitu tu kwa alisisitiza wakazi wa jiji katika suti biashara? Hata karibu! Utafiti wa sasa wa Uprofesa wa Urahisi & Masoko katika Shule ya Biashara ya Ulaya huko Oestrich-Winkel unaonyesha kuwa Wazungu kwa ujumla wanapenda kula na kunywa popote pale.

Kusoma zaidi

Ramani za IfL zinaonyesha tofauti za kikanda na kijinsia mahususi katika umri wa kuishi nchini Ujerumani

Matarajio ya maisha ya Wajerumani yaliendelea kuongezeka

Je, ni wapi nchini Ujerumani umri wa kuishi ni wa juu zaidi? Kwa nini kiwango cha vifo kiko chini katika Baden-Württemberg kuliko Mecklenburg-Pomerania Magharibi? Kwa nini wanawake wanaishi wastani wa miaka sita kuliko wanaume? - Majibu ya maswali haya na mengine yanaweza kupatikana katika makala kuhusu umri wa kuishi ambayo Taasisi ya Leibniz ya Jiografia ya Kikanda (IfL) sasa imechapisha katika jarida lake la mtandaoni "Nationalatlas aktuell" [http://aktuell.nationalatlas.de].

Kusoma zaidi

Je, inakuwaje wakati filamu mpya ya kifungashio itatumiwa?

Mapendekezo ya Robert Nabenhauer kwa sampuli za awali za foil za mashine

Kabla ya filamu mpya ya mashine kutumiwa kwa mara ya kwanza, inachukuliwa sampuli kuhusiana na uoanifu wa mashine na sifa za kizuizi. Hiyo ina maana na ni desturi katika sekta hiyo. Kwa kusudi hili, utapokea nyenzo za sampuli kutoka kwa mtengenezaji wa filamu (bila shaka bila malipo ikiwa amri imeanzishwa).

Kusoma zaidi

Njia ngumu za maambukizi ya bakteria ya tumbo ya Helicobacter pylori

Mtafiti wa MHH: Usambazaji wa bakteria hutegemea hali ya maisha

Zaidi ya nusu ya watu wote duniani wameambukizwa na Helicobacter pylori. Bakteria inaweza kusababisha kuvimba kwa utando wa tumbo, vidonda vya tumbo na duodenal, na saratani. Nchini Ujerumani pia, asilimia 30 hadi 40 ya watu wameathiriwa. Walakini, jinsi bakteria hupitishwa bado haijulikani wazi. Nini hakika ni kwamba inachukuliwa kwa mdomo. "Kwa zaidi ya miaka 20 mafundisho ya kidini yalikuwepo kwamba hii inatokea hasa katika familia - kwa sababu ya mawasiliano ya kina ambayo wazazi na watoto au ndugu wanayo," anasema Profesa Dk. Sebastian Suerbaum, mkuu wa Taasisi ya Medical Microbiology na Usafi wa Hospitali katika Shule ya Matibabu ya Hannover (MHH). Timu yake, pamoja na ile ya Profesa Dk. Mark Achtman kutoka Taasisi ya Berlin Max Planck ya Biolojia ya Maambukizi (sasa Chuo Kikuu cha Cork, Ireland) na washirika wa ushirikiano kutoka Afrika Kusini, Marekani na Uingereza waligundua kwamba utawala huu wa maambukizi ya ndani ya familia, hasa kwa hali nzuri ya kijamii na kiuchumi kama vile. usafi mzuri na mgusano mdogo wa karibu kati ya Familia ndio kesi. "Ikiwa hali ya usafi ni ya chini na kuna mawasiliano ya karibu kati ya watu kutoka familia tofauti, bakteria pia huenea 'horizontally' kati ya watu ambao hawana uhusiano wa karibu," anasema Profesa Suerbaum. Maambukizi haya yanaweza, kwa mfano, kuhusisha watu wanaotunza watoto kutoka familia kadhaa, ambayo ni kawaida katika vijiji vya Afrika Kusini ambavyo vilichunguzwa. Matokeo ya utafiti yamechapishwa katika toleo la leo la jarida maarufu "PLoS Pathogens".

Kusoma zaidi

Utafiti mpya juu ya osteoarthritis: matibabu mengi hayasaidii

Utafiti unatikisa misingi ya mbinu za matibabu ya classic

Ingawa matibabu ya osteoarthritis hula mabilioni ya euro nchini Ujerumani, ufanisi wao unabishaniwa sana kati ya wataalam. Baadhi ya matibabu hata lazima yachunguzwe kuwa hayafai na wakati mwingine kuwa hatari. Madaktari wa Düsseldorf Carsten Moser na Peter Wehling waliwasilisha matokeo haya ya utafiti mkubwa katika kongamano kubwa la Ujerumani la mifupa, kongamano la upasuaji wa mifupa na kiwewe, huko Berlin.

Kusoma zaidi

Thermografia inathibitisha uboreshaji wa uponyaji wa jeraha kupitia infrared A (wIRA) iliyochujwa kwa maji

Infrared A (wIRA) iliyochujwa kwa maji kama aina maalum ya mionzi ya joto inaweza kuwezesha na kuboresha uponyaji wa jeraha katika vidonda vya muda mrefu vya vena visivyopona. wIRA inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa maumivu na kupunguza usiri wa jeraha na kuvimba. wIRA huongeza joto, shinikizo la sehemu ya oksijeni na mtiririko wa damu kwenye tishu.

Kusoma zaidi