nyaraka

FH Düsseldorf: "Mikakati inayohusiana na mauzo ya kimataifa ya soko la punguzo la chakula"

Utafiti mpya umechapishwa

Toleo la tatu la ripoti za utafiti za Idara ya Uchumi katika Chuo Kikuu cha Düsseldorf cha Sayansi Inayotumika (ISSN 1866-2722) limechapishwa. Mwandishi, Prof. Manfred Turban, profesa wa masoko ya kimataifa ya rejareja, pamoja na Julia Wolf, mhitimu wa idara ya uchumi, walichunguza swali ambalo waendeshaji wa maduka ya punguzo ya chakula wa Ujerumani Aldi na Lidl hutumia na kuzilinganisha wao kwa wao.

Kusoma zaidi

Staphylococci katika soseji mbichi za Iberia za muda mrefu

Chanzo: Chakula Microbiology 25 (2008), 676 682-.

Watafiti katika Chuo Kikuu cha Uhispania cha Extremadura huko Badajoz walifanya utafiti juu ya kutokea kwa staphylococci katika soseji mbichi za Iberia zilizokomaa kwa muda mrefu. Soseji zinatengenezwa katika eneo la Extremadura kwa kutumia teknolojia za kitamaduni na bila nyongeza ya tamaduni za mwanzo. Hii inawezesha microorganisms ya nyama yenyewe kuzidisha, ambayo kati ya mambo mengine ina jukumu muhimu katika maendeleo ya harufu, texture, thamani ya lishe na usalama. Aina na idadi ya staphylococci huathiriwa na hali ya utengenezaji, haswa na pH na maadili ya aw. Kwa enzymes zao, catalase na reductase ya nitrate, wao hupinga rancidity na kukuza maendeleo ya rangi ya kawaida ya kuponya nyekundu. Pia wana jukumu katika malezi ya harufu.

Kusoma zaidi

Ripoti mpya ya moyo: Tofauti kubwa za kikanda

Kiwango cha juu zaidi cha vifo kutokana na mshtuko wa moyo huko Brandenburg, chini kabisa huko Berlin

Kiwango cha vifo kutokana na ugonjwa wa moyo kinaendelea kushuka - hii inaonyeshwa na data ya ripoti ya sasa ya moyo, ambayo iliwasilishwa leo katika mkutano wa vuli wa Jumuiya ya Ujerumani ya Cardiology huko Hamburg. Walakini, sio wakaazi wote wa Ujerumani wanaonufaika kwa njia sawa kutoka kwa mwelekeo wa vifo vichache vya moyo; kuna tofauti kubwa za kikanda katika vifo.

Kusoma zaidi

Ripoti Mpya ya Moyo: Vifo vya Mshtuko wa Moyo Hupungua

Juu-wastani huongezeka kwa gharama ya matibabu ya infarction ya myocardial

Vifo vya mshtuko wa moyo vinaendelea kupungua, inaonyesha ripoti ya sasa ya moyo, ambayo iliwasilishwa katika mkutano wa vuli wa Jumuiya ya Cardiological ya Ujerumani. Vifo vya mshtuko wa moyo vinazidi kusonga "nje" hadi hospitalini kutokana na kuboreshwa kwa huduma za dharura. Mitindo mingine: Huduma za catheter ya moyo zimeona ongezeko la chini kabisa tangu 1980. Na idadi ya wazee ambao wamefanyiwa upasuaji wa moyo inaongezeka. Pamoja na mradi mpya wa hati wa DGK data zaidi ya upangaji bora wa ugavi itakusanywa.

Kusoma zaidi

Atlasi juu ya vimelea sugu na matumizi ya viuavijasumu kwa Ujerumani ilichapishwa

BVL, Paul Ehrlich Society na Hospitali ya Chuo Kikuu cha Freiburg wanawasilisha atlasi ya kupinga viuavijasumu "GERMAP 2008" - yenye kiungo cha kupakua

Viini vingi vya vimelea vya magonjwa kama vile Staphylococcus aureus, Escherichia coli na enterococci vimepungua sana kwa viuavijasumu, hivyo kufanya magonjwa yanayosababishwa na binadamu na wanyama kuwa magumu zaidi kutibu. Haya ni matokeo ya uchapishaji wa pamoja uliowasilishwa huko Bonn na Ofisi ya Shirikisho ya Ulinzi wa Watumiaji na Usalama wa Chakula, Jumuiya ya Paul Ehrlich ya Tiba ya Kemo na Magonjwa ya Kuambukiza katika Kituo cha Matibabu cha Chuo Kikuu cha Freiburg. Kwa upinzani uliowasilishwa wa antibiotic na atlasi ya matumizi, taarifa juu ya mzunguko wa upinzani wa pathogens ya bakteria na matumizi ya antibiotics katika dawa za binadamu na mifugo inapatikana kwa mara ya kwanza nchini Ujerumani. Atlasi ni hatua ya kwanza kuelekea kutathmini hatari za maendeleo zilizopo na zinazowezekana za ukinzani na kukuza mapendekezo ya matibabu ya wanadamu na wanyama kwa viua vijasumu.

Kusoma zaidi

Kuzuia homa: Kuosha mikono ni zaidi ya vitamini

Vitamin C haiwezi kuzuia maambukizi / faida ya virutubisho malazi ni mara nyingi overestimated

siku ni kupata mfupi, joto kushuka - na kwa msimu wa baridi inakaribia msimu wa baridi na mafua. Watu wengi wameanza kuchukua vidonge vya vitamini C kama tahadhari. Lakini utafiti umeonyesha kwamba vitamini na chakula virutubisho vyenye ulinzi kiasi si nzuri kama, kwa mfano, kuosha mikono mara kwa mara - na kwamba viwango vya juu wanaweza pia madhara. Taasisi ya Ubora na Ufanisi katika Huduma ya Afya (IQWiG) amechapisha habari na jaribio juu ya somo la kuzuia, kusaidia kutenganisha uongo mkubwa kutoka kwa ukweli kuwa tofauti.

Kusoma zaidi

Bora kumbukumbu bila REM usingizi?

smart usingizi Jinsi sahihi?

Kulala kunakuza uundaji wa kumbukumbu na kwa muda mrefu ilifikiriwa kuwa hii ilitokea katika usingizi wa REM wakati mtu alikuwa akiota. Wanasayansi kutoka Vyuo vikuu vya Basel na Lübeck wamegundua kuwa kukandamiza usingizi wa dawa na harakati za macho haraka hakuharibu malezi ya kumbukumbu, lakini inakuza. Kwa kufanya hivyo, wanakataa nadharia ya kumbukumbu ya kulala ya REM. Matokeo yalichapishwa na jarida la kisayansi "Nature Neuroscience".

Kusoma zaidi

Spectroscopy hugundua matunda ya mushy

Parachichi huonekana mbichi zinapokuwa zimefika tu kwenye duka kubwa, lakini siku inayofuata tayari kuna madoa yaliyooza kwenye baadhi ya matunda. Kwa spectroscopy ya kutatua anga, wanaweza kutambuliwa katika hatua ya awali. Sasa kuna tofauti ya gharama nafuu ya mchakato wa gharama kubwa.

Kusoma zaidi

Maandamano ya nguruwe kwa Siku ya Wanyama Duniani - yanaanza Berlin

Kwa Siku ya Ulinzi wa Wanyama Duniani, ambayo huadhimishwa kila mwaka mnamo Oktoba 4, Jumuiya ya Ustawi wa Wanyama ya Ujerumani imetangaza kauli mbiu "Maandamano ya Nguruwe". Nchini Ujerumani, zaidi ya nguruwe dume milioni 22 hutupwa kila mwaka. Bila anesthesia - kwa ufahamu kamili na kwa hisia kamili za maumivu, testicles zote mbili hutolewa kutoka kwa nguruwe kwa kisu kikali. Sheria ya Ustawi wa Wanyama ya Ujerumani inahalalisha uchungu huu.Kwa kampeni ya kusisimua, Jumuiya ya Ustawi wa Wanyama ya Ujerumani iliangazia mateso mara milioni ya watoto wa nguruwe wiki hii katika Alexanderplatz ya Berlin.

Kusoma zaidi